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닭날개데리야키소스구이 덮밥

닭날개 12개

밥 4공기

대파 1대, 소금.후춧가루 약간씩

데리야키소스(다시마 물 5큰술, 간장 4큰술, 청주.설탕 2큰술씩, 조청.참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간)

1_닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 소금, 후춧가루로 밑간한다.

2_팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 자글자글 끓인다.

3_2의 소스에 밑간한 닭날개를 넣고 윤기 나게 굽는다.

4_대파는 흰 부분으로 준비해 곱게 채 썬 뒤 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거한다.

5_그릇에 밥을 담고 구운 닭날개와 파채를 올린 뒤 남은 소스를 뿌리고 통깨를 뿌린다.

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