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닭고기 김치볶음

닭다리 긴 것 2개
(진간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 청주 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술)

감치 1/4포기, 유부 2장

양파 1/4개, 풋고추 2개

닭육수나 물 1/4컵

설탕 1큰술, 참기를 1큰술, 식용유 적당량

1_ 닭고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 양념하고, 김치는 2cm 길이로 썬다.

2_ 유부는 끓는 물에 데쳐서 기름기를 뺀 다음 채썰고, 양파도 채썬다. 풋고추는 어슷하게 썰어 물에 씻어 씨를 뺀다.

3_ 팬을 달궈 식용유를 두르고 김치와 유부, 양파, 닭고기 양념한 것 순으로 넣고 볶다가 풋고추와 닭육수나 물을 넣고

조린다. 물기 없이 다 조려지면 설탕과 참기름을 넣고 섞어서 그릇에 담는다.

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