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닭고기 파프리카볶음

닭가슴살 2쪽
(굴소스 1작은술, 청주 1/2큰술, 후춧가루 약간, 녹말 1/2큰술)

파프리카 2개

소금, 후춧가루 약간씩

참기름 1작은술

식용유 적당량

1_ 닭가슴살은 기름기를 떼어내고 씻어서 물기를 걷는다.
굵게 채썬 다음 굴소스, 청주, 후춧가루, 녹말을 넣고 버무려놓는다.

2_ 파프리카는 아래위를 약간씩 잘라내고 길이로 반잘아서, 씨와 허연 부분을 도려낸 다음 5mm 폭으로 채썬다.

3_ 팬을 달궈 식용유를 두르고 닭고기를 볶다가 파프리카를 넣고 볶는다.
소금과 후춧가루, 참기름으로 간을 해 접시에 담는다.

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