=======================================<br> 영야사 Դϴ.<br>=======================================<br>우수상 - 진성푸드 고품질 육류 공급 대명사 각인 ▲ 이인자 대표 현재 우리나라는 수입산 농수축산물이 국산으로 둔갑해 판매되는 경우가 허다하다. 특히 축산물의 경우 수입산과 국내산의 가격 차이가 커 유통업자들이 순간의 이익에 눈이 멀어 소비자들을 기만하는 경우가 많다. 하지만 국내산 축산물을 유통해 축산물 유통의 질서를 바로잡고 질 좋은 축산물을 식탁에 올리려고 노력하는 업체가 있어 주목을 끌고 있다. 경기도 고양시 일산구 설문동에 위치한 진성푸드(대표 이인자)는 “내 가족에게 축산물을 공급한다”는 신념으로 위생적이고 안전한 축산물을 공급하는데 최선을 다하는 축산물 전문기업이다. 진성푸드는 공기 좋은 농장에서 한약재 150여종, 영양제 30여종, 천연물질 10여종, 액상사료 80종을 먹여 키운 돼지만을 고집하며, 농장에서 도축장으로 돼지를 이송한 후 스트레스를 줄인 맛 좋은 고기를 얻기 위해 1일 계류시킨 후 도축하는 시스템을 갖추고 있다. 진성푸드는 업계 최초로 국제인증 HACCP과 농림부 HACCP을 동시에 받았다. 위생적인 제품생산을 위해 체계적이고 과학적인 관리로 업계를 선도하고 있다. 또한 이인자 대표의 남편인 조현윤 전무이사는 직접 도축장을 운영한 경험이 있는 축산물 유통 전문가다. 진성푸드는 조이사만이 갖고 있는 노하우로 원료육을 도축된 상태의 지육 형태로 구입하는 것이 아닌 농장과의 직접 계약을 통해 생돼지를 구입하고 있어 우수한 품질을 유지하고 있다. ▲ 진성푸드는 HACCP 등을 통한 위생적인 제품생산을 통해 고품질 육류 공급의 대명사로 자리매김하고 있다. 특히 클레임 및 급발주가 발생했을 때 신속히 작업해 문제를 해결할 수 있는 시스템도 갖추고 있다. 진성푸드는 대기조가 항상 대기하고 있어 30분안에 배송이 가능해 진성푸드 거래처 사람들조차 클레임을 거는 것 자체가 부담스럽다고 말할 정도로 고객위주의 경영철학을 유지하고 있다. 이인자 대표는 “질좋은 생고기 원육만을 엄선해 제공함으로써 소비자의 신뢰를 회복하는 것이 축산물 유통을 살릴 수 있는 유일한 방법”이라며 “미래의 희망인 아이들에게 질 좋은 고기를 공급해 학교급식의 신뢰를 회복할 수 있도록 일조하겠다”고 말했다. 출쳐=식품환경신문
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