=======================================<br> FC협회 Դϴ.<br>=======================================<br>『제1기 프랜차이즈 소스사관학교 안내』입니다. 참고하세요 1. 소스사관학교 교육모집 안내 ■ 소스 사관학교는 어떤사람이 공부하나요?.......................... ▶프랜차이즈본사, 메뉴개발팀,외식업 대표님, 조리사, 단체급식관계자, 요리학원강사, 영양사, 예비창업예정자 등 관련 종사자 및 취업대상자 ■ 모집인원 몇명인가요? ▶소스사관학교 1기생 25~30여명예상 ■ 모집접수기간은 언제까지 하나요? ▶2011년 8월 1일(금) 까지 (선착 순으로 등록 마감) ■ 교육비는 얼마인가요? ▶ 100만원 대구시 지원으로 자부담 10만원만 입금하시면 됩니다. ■ 어디로 입금하나요 ? ▶ 대구은행 : 264-10-000711 예금주 : (사)한국프랜차이즈협회 * 꼭 교육생 이름으로 입금하셔야합니다. ■ 접수방법은 어떻게 하나요? ▶홈페이지 이메일, 팩스, 전화 접수후 다음날까지 신청서 또는 교육자 부담입금 확인후 최종등록 www.kfadg.or.kr ...공지사항에서 참조 팩스 : 053-626-7665 e-mail : tkfc@hanmail.net ■ 교육일정 및 장소는 어디인가요? ▶2011.8.8 (매주월,화) 오후 3 ~ 6시 까지 대구공업대학 호텔조리 실습장에서 합니다.(냉난방 및 개인화기 보유) ■ 교육내용 - 총 8회 (주 2회 월,화) (※ 소스사관학교의 모든 교육은 계량화된 교재(레시피)를 교육생에게 무료로 지급됩니다.) * 상기내용은 임의로 구성한 메뉴로 실제 다소 차이가 있을 수 있습니다. 회차 교시(H) 시간 교육내용 1주차 1교시(3) 15:00~18:00 아이템 : 면요리(칼국수, 국수) 육수맛내기 2주차 2교시(3) 15:00~18:00 아이템 : 고기별 요리전수 (돼지갈비,막창,석쇠갈비) 3주차 3교시(3) 15:00~18:00 아이템 : 퓨전요리, 일식, 양식소스 (주점활용) 4주차 4교시(3) 15:00~18:00 아이템 : 전골류 샤브샤브전골, 부대찌개, 곱창전골 5주차 5교시(3) 15:00~18:00 아이템 : 탕류 및 각종육수 <동태탕,아구탕, 전골> 6주차 6교시(3) 15:00~18:00 아이템 : 캡사이신 소스이용 치킨데리야끼, 달갈비소스(메운) 7주차 7교시(3) 15:00~18:00 아이템 : 각종소스 오믈렛소스, 각종드레싱류 8주차 8교시(3)
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