초복 '삼계탕' 안전하게 즐기려면…생닭 조리 수칙

식품의약품안전처는 “삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가하는 여름철에는 닭 등 가금류의 조리과정에서 교차오염에 의한 캠필로박터 식중독이 발생할 수 있어 생닭 조리과정에 각별한 주의가 필요하다”고 조언했다.<머니투데이 7월 16일>