생방송투데이 더덕닭갈비 '강촌샘토참숯불닭갈비' 발상의 전환이 빚어낸 맛 "위치는?"

"더덕닭갈비는 양념이 잘 밴 닭고기와 강원도 홍천이 원산지인 더덕을 함께 숯불에 굽는다. 더덕닭갈비 양념에 들어가는 고춧가루는 대들보라는 고추 품종으로, 맵지 않으면서 고운 빛깔을 낸다."<아시아투데이 4월 9일>