원래 맛있는 '고기'를 더 맛있게 먹는 방법

"닭고기는요, 지방이 껍질에 몰려있기 때문에 가능한 껍질을 벗겨 먹는 게 좋고요. 닭 같은 흰 살코기는 되도록이면 찌거나 데쳐 먹는 게 좋다고 하니까요, 참고하시면 좋겠습니다."