가금류의 경우 (닭고기) 냉장 0도 ~ 10도 이고 냉동은 -18도 이하 입니다. 냉장(신선) 가금류의 경우 일반 냉장고에 2일 정도 보관하셔도 무방하오나 신선도가 떨어집니다. 가장 좋은 방법은 구매하신후 바로 조리하시는게 가장 맛있는 닭고기를 맛보실수 있는 방법입니다. 냉장제품의 경우 유통기한은 10일 이내로 다른 축산물에 비해 매우 짧으니 유의 하시고. 당연히 냉동제품 보다는 냉장제품이 신선하고 맛있습니다.