[CEO 식탁 메모] 천덕꾸러기 재료의 재발견 '닭날개 튀김'

그런데 혹시 알고 있는지. 예전 할머니는 남자가 닭 날개를 먹으면 안 된다며 질색을 했다. 바람피운다는 것이 이유였는데 터무니없는 말이지만 따지고 보면 할머니의 고육지책이 아니었나 싶다. 식구는 많고 먹을 것은 부족했던 시절, 살코기는 어른과 남자 아이 몫이었기에 잘 먹지 않는 닭 날개라도 챙겨놓지 않으면 여자는 고기 구경도 못하고 국물만 먹어야 했다[시사저널e 3월 27일]

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