2010-11-29 10:43 | 2010-11-29 17:48 |
준·비·재·료 닭안심살 4조각, 소금 ⅛작은술, 후춧가루 ⅛작은술, 허브가루 약간, 정종 2큰술, 물 적당량 만·들·기 2 30분간 재운 후 꼬치를 끼워준다. 4 물이 증발하면서 총총하게 익으면 앞뒤로 돌려가며 노릇하게 구워준다. Cooking Tip! 술안주로도 좋은 허브 꼬치는 닭고기에 기름을 사용하지 않고 물을 부어 구워주면 안은 촉촉하고 겉은 노릇한 구이가 됩니다. 소금간만 하여 담백하면서 칼로리가 낮지요. |