계육협, JTBC 프로서 소개
축산신문 김수형기자2014.05.12 10:03:32
실험통해 효과 검증도
한국계육협회(회장 정병학)는 지난 2일 JTBC ‘달콤한 정보쇼 꿀단지’를 통해 국내산 닭고기의 우수성을 재조명하고 새로운 닭고기 효능을 소개<사진>했다.계육협회는 이날 방송에서 국내산 닭고기의 피로회복 효능을 소개하면서 닭고기의 여러 유익한 효능을 알리고자 이번 방송 홍보를 준비했다고 설명했다.
‘달콤한 정보쇼 꿀단지’는 한국계육협회의 홍보대사를 맡고 있는 방송인 박은지씨가 메인 MC로 활약 중인 프로그램으로 아침 시간 주부들이 궁금해하는 정보를 알기 쉽고 재미있게 풀어 소개하는 전문 교양 정보 프로그램이다.
방송에서는 주기적으로 닭고기를 섭취하면서 근육 운동 및 건강 관리를 해 온 직장인 사례자가 닭고기를 주기적으로 섭취하지 않은 사례자와 함께 피로도 측정 실험을 위해 출연했으며 최근 일본에서 그 효능이 밝혀진 닭 가슴살 속의 피로회복 물질 이미다졸 디펩티드를 소개하고 그 효능을 직접 검증해보는 실험 위주로 진행되었다.
실험의 신뢰도를 높이기 위해 하늘병원의 조성연 원장과 국립축산과학원 황보종 연구관, 스튜디오에서 닭고기 요리 시연을 도운 푸드 스타일리스트가 함께 출연했다.
또한 국내산 닭고기를 주기적으로 섭취하는 사례자의 일상생활 공개를 통해 간편하고 맛있게 섭취 가능한 닭고기 가공품을 소개하는 한편 정말 국내산 닭고기가 피로 회복에 도움을 주는지 대조군과의 운동 실험을 진행, 운동 전후 피로도 수치를 측정함으로써 국내산 닭고기의 피로회복 효능을 검증했다.
계육협회 정병학 회장은 “국내산 닭고기의 새로운 효능 정보를 더 많은 소비자들에게 소개하고 확산시키고자 이번 방송 홍보를 준비했다”고 말했다.