식품의약품안전처 공고 제2022-90호

식품등의 표시기준 일부개정고시(안)

행정예고

2022. 2. 14.

식품의약품안전처

식품의약품안전처 공고 제2022-90호

｢식품등의 표시기준｣(식품의약품안전처고시 제2021-116호, 2021.12.30.)을 일부 개정함에 있어 국민에게 미리 알려 의견을 듣고자 그 취지, 개정 이유 및 주요 내용을 ｢행정절차법｣ 제46조에 따라 다음과 같이 공고합니다.

2022년 2월 14일

식품의약품안전처장

식품등의 표시기준 일부개정고시(안) 행정예고

1. 개정 이유

소비기한 표시제로 개선하는 내용으로「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」이 개정(법률 제18445호, 2021. 8. 17. 공포, 2023. 1. 1. 시행)됨에 따라 유통기한을 소비기한으로 변경하고 관련 내용을 정비하는 한편,

자연상태 식품의 표시사항이 개정됨에 따라 제조연월일을 사용하여 유통기한을 표시하는 경우 생산연월일 또는 포장일을 적용할 수 있도록 규정하고 최신 한국인 영양소 섭취기준을 반영하는 등 고시 운영상 나타난 미비점을 보완ㆍ개선하고자 함

2. 주요 내용

가. 총칙 규정 개정(안 Ⅰ. 3. 라, Ⅰ. 3. 어)

1) 총칙 중 “유통기한”에 관한 용어의 정의를 삭제하고 “소비기한”에 관한 용어의 정의로 개정함

2) “유통기한”을 “소비기한”으로 개정함

나. 공통표시기준 규정 개정[안 Ⅱ. 1. 가. 2), Ⅱ. 1. 라ㆍ바ㆍ아, Ⅱ. 1. 거. 4) 가), Ⅱ. 1. 너. 5), Ⅱ. 1. 머. 3), Ⅱ. 2. 가. 3), Ⅱ. 2. 나. 2)]

1) “유통기한”을 “소비기한”으로 개정함

다. 개별표시사항 및 표시기준 규정 개정[안 Ⅲ. 1. 가. 2) 라), Ⅲ. 1. 가. 2) 거) (4), Ⅲ. 1. 나. 2) 라), Ⅲ. 1. 다. 2) 라), Ⅲ. 1. 다. 2) 거) (2), Ⅲ. 1. 라. 2) 라), Ⅲ. 1. 마. 2) 라), Ⅲ. 1. 바. 2) 라), Ⅲ. 1. 사. 2) 라), Ⅲ. 1. 아. 2) 라), Ⅲ. 1. 자. 2) 라), Ⅲ. 1. 자. 2) 거) (3) (나), Ⅲ. 1. 차. 2) 라), Ⅲ. 1. 카. 2) 라), Ⅲ. 1. 타. 2) 라), Ⅲ. 1. 파. 2) 가) (4), Ⅲ. 1. 하. 2). 라), Ⅲ. 1. 거. 2) 라), Ⅲ. 1. 너. 2) 라), Ⅲ. 1. 더. 2) 라), Ⅲ. 1. 러. 2) 라), Ⅲ. 1. 러. 2) 하) (2), Ⅲ. 1. 머. 2) 라), Ⅲ. 1. 머. 2) 거) (15), Ⅲ. 1. 버. 2). 라), Ⅲ. 1. 버. 2) 거) (5), Ⅲ. 1. 서. 2) 라), Ⅲ. 1. 어. 2) 나) (4), Ⅲ. 1. 저. 2) 라), Ⅲ. 1. 저. 2) 거) (2), Ⅲ. 1. 처. 2) 라), Ⅲ. 1. 커. 1) (3), Ⅲ. 1. 커. 1) 가) (5) (다), Ⅲ. 1. 터. 1). 라), Ⅲ. 1. 터. 2) 사) (라), Ⅲ. 2. 가. 1) 다), Ⅲ. 2. 나. 1) 다), Ⅲ. 3. 가. 3)]

1) “유통기한”을 “소비기한”으로 개정함

라. 표시사항별 세부표시기준 개정[안 별지 1 1. 다. 5), 별지 1 1. 라, 별지 1 1. 라. 1)ㆍ2)ㆍ6)ㆍ8)ㆍ9)ㆍ10)ㆍ11), 별지 1 2. 다, 별지 1 3. 다, 도 2]

1) “유통기한”을 “소비기한”으로 개정함

2) 자연상태 식품에 제조연월일을 사용하여 유통기한을 표시하는 경우 생산연월일 또는 포장일을 적용할 수 있도록 함

마. 한국인 영양섭취기준 개정(안 표 2)

1) 필수지방산 3종(리놀레산, 알파-리놀렌산, EPA+DHA)의 기준을 추가하는 등 최신 한국인 영양소 섭취기준을 반영함

3. 의견제출

｢식품등의 표시기준｣ 일부개정고시(안)에 대하여 의견이 있는 단체 또는 개인은 2022년 3월 16일까지 다음 사항을 기재한 의견서를 식품의약품안전처장(우편번호 : 28159, 주소 : 충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명2로 187 오송보건의료행정타운 식품의약품안전처, 참조 : 식품표시광고정책과, 전화: 043-719-2189, 팩스: 043-719-2180)에게 제출하여 주시기 바랍니다.

가. 예고사항에 대한 의견(찬·반 여부와 그 사유)

나. 성명(단체인 경우 단체명과 그 대표자 성명), 주소 및 전화번호

다. 기타 참고사항

식품의약품안전처 고시 제2022-90호

｢식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙｣ 제5조제3항에 따른 ｢식품등의 표시기준｣을 다음과 같이 개정합니다.

2022년 2월 14일

식품의약품안전처장

식품등의 표시기준 일부개정고시(안)

식품등의 표시기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

Ⅰ. 3. 라.를 다음과 같이 한다.

라. “소비기한”이라 함은 식품등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한을 말한다. (소비기한 영문명 및 약자 예시: Use by date)

Ⅰ. 3. 어. 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

Ⅱ. 1. 가. 2), Ⅱ. 1. 라.ㆍ바.ㆍ아. 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

Ⅱ. 1. 거. 4) 가), Ⅱ. 1. 너. 5), Ⅱ. 1. 머. 3), Ⅱ. 2. 가. 3), Ⅱ. 2. 나. 2) 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

Ⅲ. 1. 가. 2) 라), Ⅲ. 1. 가. 2) 거) (4), Ⅲ. 1. 나. 2) 라), Ⅲ. 1. 다. 2) 라), Ⅲ. 1. 다. 2) 거) (2), Ⅲ. 1. 라. 2) 라), Ⅲ. 1. 마. 2) 라), Ⅲ. 1. 바. 2) 라), Ⅲ. 1. 사. 2) 라), Ⅲ. 1. 아. 2) 라), Ⅲ. 1. 자. 2) 라), Ⅲ. 1. 자. 2) 거) (3) (나), Ⅲ. 1. 차. 2) 라), Ⅲ. 1. 카. 2) 라), Ⅲ. 1. 타. 2) 라), Ⅲ. 1. 파. 2) 가) (4), Ⅲ. 1. 하. 2). 라), Ⅲ. 1. 거. 2) 라), Ⅲ. 1. 너. 2) 라), Ⅲ. 1. 더. 2) 라), Ⅲ. 1. 러. 2) 라), Ⅲ. 1. 러. 2) 하) (2), Ⅲ. 1. 머. 2) 라), Ⅲ. 1. 머. 2) 거) (15), Ⅲ. 1. 버. 2). 라), Ⅲ. 1. 버. 2) 거) (5), Ⅲ. 1. 서. 2) 라), Ⅲ. 1. 어. 2) 나) (4), Ⅲ. 1. 저. 2) 라), Ⅲ. 1. 저. 2) 거) (2), Ⅲ. 1. 처. 2) 라), Ⅲ. 1. 커. 1) (3), Ⅲ. 1. 커. 1) 가) (5) (다), Ⅲ. 1. 터. 1). 라), Ⅲ. 1. 터. 2) 사) (라) 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

Ⅲ. 2. 가. 1) 다), Ⅲ. 2. 나. 1) 다) 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

Ⅲ. 3. 가. 3) 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

별지 1 1. 다. 5), 별지 1 1. 라, 별지 1 1. 라. 1)ㆍ2)ㆍ6)ㆍ8)ㆍ9)ㆍ10) 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

별지 1 1. 라. 11)을 다음과 같이 한다.

11) 자연상태 식품 등 소비기한 표시대상 식품이 아닌 식품에 소비기한을 표시한 경우에는 1)부터 10)까지의 표시방법에 따라 표시하여야 한다(자연상태 식품인 경우 2)와 5) 중 “제조일”은 “생산연월일 또는 포장일”로 본다). 이 경우, 표시된 소비기한이 경과된 제품을 수입ㆍ진열 또는 판매하여서는 아니 되며, 이를 변경하여서도 아니 된다.

별지 1 2. 다, 별지 1 3. 다. 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

도 2 표시사항 표시서식도안을 다음과 같이 한다.

제 품 명	○○○ ○○	▪(예시) 이 제품은 ○○○를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조 ▪(타법 의무표시사항 예시) 정당한 소비자의 피해에 대해 교환, 환불 ▪(업체 추가표시사항 예시)서늘하고 건조한 곳에 보관 ▪부정․불량식품 신고 : 국번없이 1399 ▪(업체 추가표시사항 예시) 고객상담실 : ○○○-○○○-○○○○
식품유형	○○○(○○○○○○*) *기타표시사항
영업소(장)의 명칭(상호) 및 소재지	○○식품, ○○시○○구○○로 ○○길○○
소비기한	○○년○○월○○일까지
내 용 량	○○○ g
원재료명	○○, ○○○○, ○○○○○○, ○○○○○, ○○, ○○○○○○○, ○○○, ○○○○○
	○○*, ○○○*, ○○* 함유 (*알레르기 유발물질)
성분명 및 함량	○○○(○○mg)
용기(포장)재질	○○○○○	영양성분* (주표시면 표시 가능)
품목보고번호	○○○○○○○○○○○-○○○

정보표시면

표 2 한국인 영양섭취기준을 다음과 같이 한다.

성별	연령	탄수화물 (g)		지방 (g)		리놀레산 (g)		알파-리놀렌산 (g)		EPA+DHA (mg)		단백질 (g)		식이섬유 (g)		비타민A (μg RAE)		비타민D (μg)		비타민E (mg α-TE)		비타민K (μg)		비타민C (mg)		티아민 (mg)		리보플라빈 (mg)		니아신 (mg NE)		비타민B6 (mg)		엽산 (μg DFE)		비타민B12 (㎍)
		권장 섭취량1)	충분 섭취량2)	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량
영아	0～5(개월) 6～11		60 90		25 25		5.0 7.0		0.6 0.8		2004) 3004)	15	10				350 450		5 5		3 4		4 6		40 55		0.2 0.3		0.3 0.4		2 3		0.1 0.3		65 90		0.3 0.5
유아	1～2(세) 3～5	130 130					4.5 7.0		0.6 0.9			20 25			15 20	250 300			5 5		5 6		25 30	40 45		0.4 0.5		0.5 0.6		6 7		0.6 0.7		150 180		0.9 1.1
남자	6～8(세) 9～11 12～14 15～18 19～29 30～49 50～64 65～74 75 이상	130 130 130 130 130 130 130 130 130					9.0 9.5 12.0 14.0 13.0 11.5 9.0 7.0 5.0		1.1 1.3 1.5 1.7 1.6 1.4 1.4 1.2 0.9		200 220 230 230 210 400 500 310 280	35 50 60 65 65 65 60 60 60			25 25 30 30 30 30 30 25 25	450 600 750 850 800 800 750 700 700			5 5 10 10 10 10 10 15 15		7 9 11 12 12 12 12 12 12		40 55 70 80 75 75 75 75 75	50 70 90 100 100 100 100 100 100		0.7 0.9 1.1 1.3 1.2 1.2 1.2 1.1 1.1		0.9 1.1 1.5 1.7 1.5 1.5 1.5 1.4 1.3		9 11 15 17 16 16 16 14 13		0.9 1.1 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5		220 300 360 400 400 400 400 400 400		1.3 1.7 2.3 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4
여자	6～8(세) 9～11 12～14 15～18 19～29 30～49 50～64 65～74 75이상	130 130 130 130 130 130 130 130 130					7.0 9.0 9.0 10.0 10.0 8.5 7.0 4.5 3.0		0.8 1.1 1.2 1.1 1.2 1.2 1.2 1.0 0.4		200 150 210 100 150 260 240 150 140	35 45 55 55 55 50 50 50 50			20 25 25 25 20 20 20 20 20	400 550 650 650 650 650 600 600 600			5 5 10 10 10 10 10 15 15		7 9 11 12 12 12 12 12 12		40 55 65 65 65 65 65 65 65	50 70 90 100 100 100 100 100 100		0.7 0.9 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.0 0.8		0.8 1.0 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.1 1.0		9 12 15 14 14 14 14 13 12		0.9 1.1 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4		220 300 360 400 400 400 400 400 400		1.3 1.7 2.3 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4
임신부		+453)					+0		+0		+0	+155) +305)			+53)	+70			+0		+0		+0	+10		+0.4		+0.4		+4		+0.8		+220		+0.2
수유부		+80					+0		+0		+0	+25			+5	+490			+0		+3		+0	+40		+0.4		+0.5		+3		+0.8		+150		+0.4

사단법인 한국영양학회 : 한국인 영양섭취기준(2020년)

1) 권장섭취량 : 인구집단의 약 97-98%에 해당하는 사람들의 영양소 필요량을 충족시키는 섭취수준

2) 충분섭취량 : 영양소의 필요량을 추정하기 위한 과학적 근거가 부족할 경우, 인구집단의 건강을 유지하는 데 충분한 양을 설정한 수치

3) 임신부 탄수화물 권장섭취량: 1, 2, 3 분기별 부가량

4) DHA

5) 임신부 단백질 권장섭취량: 2, 3분기별 부가량

성별	연령	판토텐산 (mg)		비오틴 (μg)		칼슘 (mg)		인 (mg)		나트륨 (mg)		염소 (mg)		칼륨 (mg)		마그네슘 (mg)		철 (mg)		아연 (mg)		구리 (μg)		불소 (mg)		망간 (mg)		요오드 (μg)		셀레늄 (μg)		몰리브덴 (μg)		크롬 (μg)
		권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량	권장 섭취량	충분 섭취량
영아	0～5(개월) 6～11		1.7 1.9		5 7		250 300		100 300		110 370		170 560		400 700		25 55	6	0.3	3	2		240 330		0.01 0.4		0.01 0.8		130 180		9 12				0.2 4.0
유아	1～2(세) 3～5		2 2		9 12	500 600		450 550			810 1,000		1,200 1,600		1,900 2,400	70 110		6 7		3 4		290 350			0.6 0.9		1.5 2.0	80 90		23 25		10 12			10 10
남자	6～8(세) 9～11 12～14 15～18 19～29 30～49 50～64 65～74 75 이상		3 4 5 5 5 5 5 5 5		15 20 25 30 30 30 30 30 30	700 800 1,000 900 800 800 750 700 700		600 1,200 1,200 1,200 700 700 700 700 700			1,200 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,300 1,100		1,900 2,300 2,300 2,300 2,300 2,300 2,300 2,100 1,700		2,900 3,400 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500	150 220 320 410 360 370 370 370 370		9 11 14 14 10 10 10 9 9		5 8 8 10 10 10 10 9 9		470 600 800 900 850 850 850 800 800			1.3 1.9 2.6 3.2 3.4 3.4 3.2 3.1 3.0		2.5 3.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0	100 110 130 130 150 150 150 150 150		35 45 60 65 60 60 60 60 60		18 18 30 30 30 30 30 28 28			15 20 30 35 30 30 30 25 25
여자	6～8(세) 9～11 12～14 15～18 19～29 30～49 50～64 65～74 75이상		3 4 5 5 5 5 5 5 5		15 20 25 30 30 30 30 30 30	700 800 900 800 700 700 800 800 800		550 1,200 1,200 1,200 700 700 700 700 700			1,200 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,300 1,100		1,900 2,300 2,300 2,300 2,300 2,300 2,300 2,100 1,700		2,900 3,400 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500	150 220 290 340 280 280 280 280 280		9 10 16 14 14 14 8 8 7		5 8 8 9 8 8 8 7 7		400 550 650 700 650 650 650 600 600			1.3 1.8 2.4 2.7 2.8 2.7 2.6 2.5 2.3		2.5 3.0 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5	100 110 130 130 150 150 150 150 150		35 45 60 65 60 60 60 60 60		18 18 25 25 25 25 25 22 22			15 20 20 20 20 20 20 20 20
임신부			+1.0		+0	+0		+0			1,500		2,300		+0	+40		+10		+2.5		+130			+0		+0	+90		+4		+0			+5
수유부			+2.0		+5	+0		+0			1,500		2,300		+400	+0		+0		+5.0		+480			+0		+0	+190		+10		+3			+20

부칙<제2022-90호, 2022. 2. 14. >

제1조(시행일) 이 고시는 2023년 1월 1일부터 시행한다. 다만, 별지 1 표시사항별 세부표시기준 1. 라. 11)의 개정규정 중 괄호 안의 자연상태 식품 관련 부분과 표 2 한국인 영양섭취기준 개정사항은 고시한 날부터 시행한다.

제2조(적용례) 이 고시는 이 고시 시행 이후 제조·가공하거나 수입을 위하여 선적하는 식품등에 적용한다. 다만, Ⅲ. 1. 머. 1). 가)의 우유류(냉장 보관하는 제품에 한한다)는 2031년 1월 1일 이후 제조ㆍ가공하거나 수입을 위하여 선적하는 경우부터 적용할 수 있다.

제3조(경과조치) 이 고시 시행 당시 종전의 규정에 따라 이미 제조·가공하거나 수입을 위하여 선적한 식품등은 해당 식품의 유통기한까지 판매하거나 판매의 목적으로 진열 또는 운반하거나 영업상 사용할 수 있다.

제4조(다른 행정규칙의 개정) ① 검사명령 대상 식품 등에 대한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

제3조의2제1항제3호, 별지 제2호서식 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

② 보고 대상 이물의 범위와 조사ㆍ절차 등에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

제5조제3항제2호, 별표 2, 별지 제1호서식, 별지 제2호서식, 별지 제3호 서식 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

③ 부정ㆍ불량 식품 및 건강기능식품 등의 신고포상금 지급에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

제2조제12호, 별표 1, 별지 제1호서식 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

④ 식품 및 축산물 안전관리인증기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

제6조제3항제1호나목(8), 제6조제4항제4호나목, 별표 1, 별표 4 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑤ 식품 등 이력추적관리기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

제9조제1항제1호라목 및 같은 항 제2호사목, 제9조제2항, 제10조제2항, 별표 3, 별표 5, 별표 6, 별표 7 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑥ 건강기능식품의 표시기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

제2조제2호, 제4조제4호, 제5조제1호다목 및 마목, 제6조제4호, 제8조제3호 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑦ 부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

제5조제5호, 도안 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑧ 우수건강기능식품 제조기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

제21조제4호, 별표 1, 별표 1의2 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑨ 식품의 기준 및 규격 일부를 다음과 같이 개정한다.

제2. 1. 1) (4), 제2. 4. 3) (3)ㆍ(4), 제2. 4. 4) (1) ⑧, 제2. 4. 4) (5)ㆍ(6), 제7. 3. 6) 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑩ 식품, 식품첨가물, 축산물 및 건강기능식품의 유통기한 설정기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

제1조, 제2장의 제목, 제3조의 제목, 제3조제1항 및 같은 항 제1호, 제3조제2항, 제4조의 제목, 제4조제1항ㆍ제5항ㆍ제6항, 제5조, 제7조제4항, 제9조제1호다목ㆍ제3호다목, 제10조제1항, 제11조제1항ㆍ제2항, 제12조 본문, 같은 조 제1호가목ㆍ나목ㆍ다목ㆍ라목, 같은 조 제2호가목, 같은 조 제3호가목ㆍ나목, 같은 조 제4호가목ㆍ나목, 제5장의 제목, 제13조의 제목, 제13조 본문 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑪ 식품등의 기준 및 규격 재평가 방법 및 절차에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별지 제1호서식 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

⑫ 건강기능식품의 기준 및 규격 일부를 다음과 같이 개정한다.

제2. 2. 3) (2), 제2, 6. 3) (4) 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑬ 식품등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 6 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

⑭ 수입식품등 검사에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 5의 표2 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

⑮ 수입식품등 검사명령에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

제5조제4호 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

⑯ 수입 축산물 신고 및 검사요령 일부를 다음과 같이 개정한다.

제16조제7항, 별표 1, 별표 1의 표 1 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑰ 수입수산물 검사에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별지 제2호서식 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

⑱ 해외제조업소 및 해외작업장 현지실사 방법 및 기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 3 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑲ 수입김치 안전관리인증기준 운영 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.  별표 1, 별표 2, 별표 4 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

⑳ 수입식품 안전관리인증기준 운영 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

부정축산물 신고포상금 지급 요령 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

(식품의약품안전처) 식용란의 미생물 및 잔류물질 등 검사에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별지 제4호서식 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

식육 중 잔류물질 검사에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별지 제6호서식 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

식중독 발생원인 조사절차에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별지 제2호서식 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 1의1 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

집단급식소 급식안전관리 기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 1, 별표 2, 별표 3 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사기관 평가에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 4 중 “유통기한”을 “유통기한(식품의 경우 소비기한)”으로 한다.

(농림축산식품부) 농수산물의 원산지 표시 요령 일부를 다음과 같이 개정한다.

제4조제4항제2호 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

(농림축산식품부) 식용란의 미생물 및 잔류물질 등 검사에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별지 제4호서식 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

(농림축산식품부) 식육 중 잔류물질 검사에 관한 규정 일부를 다음과 같이 개정한다.

별지 제6호서식 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

술 품질인증의 사후관리 요령 일부를 다음과 같이 개정한다.

제12조제1항제1호․제2호 및 같은 조 제3항, 별표 2 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

전통식품품질ㆍ식품의 산업표준(KS) 인증기관 지정 관리 및 인증품 관리 요령 일부를 다음과 같이 개정한다.

제22조제3항, 별표 2 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

원산지 인증기관 지정․관리 및 인증품등 관리 요령 일부를 다음과 같이 개정한다.

제20조제1항․제2항, 제24조제2항, 별표 4 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

(해양수산부) 농수산물의 원산지 표시 요령 일부를 다음과 같이 개정한다.

제4조제4항제2호 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

대한민국수산식품명인의 지정 추천에 대한 적합성 검토 및 수산식품명인 제품의 사후관리 등에 관한 고시 일부를 다음과 같이 개정한다.

제14조제1항․제3항 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

통합공고 일부를 다음과 같이 개정한다.

제8조제18호바목, 제50조제4호, 제52조제1항제5호, 제161조제4호, 제163조제5호, 제172조제1항제4호, 제173조제1항제4호 중 “유통기한”을 각각 “소비기한”으로 한다.

학교 환경위생 및 식품위생 점검기준 일부를 다음과 같이 개정한다.

제2장 2. 사. 1) 중 “유통기한”을 “소비기한”으로 한다.

신․구조문 대비표

현    행

개 정 (안)

Ⅰ. 총칙

1. 〜 2. (생  략)

3. 용어의 정의

가. 〜 다. (생  략)

라. “유통기한”이라 함은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다. (유통기한 영문명 및 약자 예시: Expiration date, Sell by date, EXP, E)

마. 〜 서. (생  략)

어. “표시사항”이란 제품명, 식품유형, 영업소(장)의 명칭(상호) 및 소재지, 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한, 내용량 및 내용량에 해당하는 열량, 원재료명, 성분명 및 함량, 영양성분 등 Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준에서 식품등에 표시하도록 규정한 사항을 말한다.

저. 〜 터. (생  략)

4. 〜 5. (생  략)

Ⅰ. 총칙

1. 〜 2. (현행과 같음)

3. 용어의 정의

가. 〜 다. (현행과 같음)

라. “소비기한”----- 식품등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 ----------.(소비기한-------: Use by date)

마. 〜 서. (현행과 같음)

어. -----------------------------------------------------------------, 소비기한 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.

저. 〜 터. (현행과 같음)

4. 〜 5. (현행과 같음)

Ⅱ. 공통표시기준

1. 표시방법

가. (생  략)

1) (생  략)

2) 정보표시면에는 식품유형, 영업소(장)의 명칭(상호) 및 소재지, 유통기한(제조연월일 또는 품질유지기한), 원재료명, 주의사항 등을 표시사항 별로 표 또는 단락 등으로 나누어 표시하되, 정보표시면 면적이 100cm2 미만인 경우에는 표 또는 단락으로 표시하지 아니할 수 있다.

나. 〜 다. (생  략)

라. 최소 판매단위 포장 안에 내용물을 2개 이상으로 나누어 개별포장(이하 “내포장”이라 한다)한 제품의 경우에는 소비자에게 올바른 정보를 제공할 수 있도록 내포장별로 제품명, 내용량 및 내용량에 해당하는 열량, 유통기한 또는 품질유지기한, 영양성분을 표시할 수 있다. 다만, 내포장한 제품의 표시사항 및 글씨크기는 규칙 제5조 관련 별표 3 제5호의 본문 규정을 따르지 않을 수 있다.

마. (생  략)

바. 시각장애인을 위하여 제품명, 유통기한 등의 표시사항을 알기 쉬운 장소에 점자표시, 바코드 또는 점자·음성변환용 코드로 추가 표시할 수 있다. 이 경우 점자표시 등은 스티커 등을 이용할 수 있다.

사. (생  략)

아. 세트포장(각각 품목제조보고 또는 수입신고 된 완제품 형태로 두 종류 이상의 제품을 함께 판매할 목적으로 포장한 제품을 말함) 형태로 구성한 경우 세트포장 제품을 구성하는 각 개별 제품에는 표시사항을 표시하지 아니할 수 있지만 세트포장 제품의 외포장지에는 이를 구성하고 있는 각 제품에 대한 표시사항을 각각 표시하여야 한다. 이 경우 유통기한은 구성제품 가운데 가장 짧은 유통기한 또는 그 이내로 표시하여야 한다(다만, 소비자가 완제품을 구성하는 각 제품의 표시사항을 명확히 확인할 수 있는 경우를 제외한다).

자. 〜 하. (생  략)

거. (생  략)

1) ～ 3) (생  략)

4) 수입식품등

가) 수출국에서 유통되고 있는 식품등의 경우에는 수출국에서 표시한 표시사항이 있어야 하고, 한글이 인쇄된 스티커, 라벨(Label) 또는 꼬리표(Tag)를 사용할 수 있으나 떨어지지 아니하게 부착하여야 하며, 원래의 용기․포장에 표시된 제품명, 일자표시에 관한 사항(유통기한 등) 등 주요 표시사항을 가려서는 아니 된다.

나) ～ 다) (생  략)

5) (생  략)

너. (생  략)

1) ～ 4) (생  략)

5) 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한을 제외한 식품의 안전과 관련이 없는 경미한 표시사항으로 관할 허가(등록 또는 신고)관청에서 승인한 경우

6) ～ 9) (생  략)

더. ～ 러. (생  략)

머. (생  략)

1) ～ 2) (생  략)

3) 냉동제품의 유통기한 및 보관온도의 표시

버. (생  략)

2. 장기보존식품의 표시

가. (생  략)

1) ～ 2) (생  략)

3) 통조림식품은 유통기한 또는 품질유지기한을 표시할 수 있다.(「식품위생법」제7조에 따른 유형에 한함)

나. (생  략)

1) (생  략)

2) 레토르트식품은 영양성분 및 내용량에 해당하는 열량을 표시하여야 하며, 유통기한 또는 품질유지기한을 표시할 수 있다.(「식품위생법」제7조에 따른 유형에 한함)

다. (생  략)

3. ～ 5. (생  략)

Ⅱ. 공통표시기준

1. 표시방법

가. (현행과 같음)

1) (현행과 같음)

2) ----------------------------------------------------소비기한------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.

나. 〜 다. (현행과 같음)

라. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------소비기한 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.

마. (현행과 같음)

바. -----------------------소비기한 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.

사. (현행과 같음)

아. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------소비기한 ------------------------소비기한------------------------------------------------------------------------------------------------------.

자. 〜 하. (현행과 같음)

거. (현행과 같음)

1) ～ 3) (현행과 같음)

4) 수입식품등

가) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------소비기한-----------------------------------.

나) ～ 다) (현행과 같음)

5) (현행과 같음)

너. (현행과 같음)

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) ----------- 소비기한 ---------------------------------------------------------------------------------------------------

6) ～ 9) (현행과 같음)

더. ～ 러. (현행과 같음)

머. (현행과 같음)

1) ～ 2) (현행과 같음)

3) ---------- 소비기한 --------------

버. (현행과 같음)

2. 장기보존식품의 표시

가. (현행과 같음)

1) ～ 2) (현행과 같음)

3) ----------- 소비기한 ----------------------------------------------------------------

나. (현행과 같음)

1) (현행과 같음)

2) --------------------------------------------------------- 소비기한 ----------------------------------------------------------------

다. (현행과 같음)

3. ～ 5. (현행과 같음)

Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준

1. 식품

가. 과자류, 빵류 또는 떡류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 하) (생  략)

거) (생  략)

(1) ～ (3) (생  략)

(4) 식품제조·가공업 영업자가 냉동식품인 빵류 및 떡류를 해동하여 유통하려는 경우에는 제조연월일, 해동연월일, 냉동식품으로서의 유통기한 이내로 설정한 해동 후 유통기한, 해동한 제조업체의 명칭과 소재지(냉동제품의 제조업체와 동일한 경우는 생략할 수 있다), 해동 후 보관방법 및 주의사항을 표시하여야 한다. 다만, 이 경우에는 스티커, 라벨(Label) 또는 꼬리표(Tag)를 사용할 수 있으나 떨어지지 아니하게 부착하여야 한다.

(5) ～ (6) (생  략)

3) (생  략)

나. 빙과류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한(아이스크림류, 빙과, 식용얼음은 제조연월일. 단, 아이스크림류, 빙과는 “제조연월”만을 표시할 수 있다.)

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

다. 코코아가공품류 또는 초콜릿류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 하) (생  략)

거) (생  략)

(1) (생  략)

(2) 식품제조․가공업 영업자가 냉동식품인 초콜릿류를 해동하여 출고하려는 경우에는 제조연월일, 해동연월일, 냉동식품으로서의 유통기한 이내로 설정한 해동 후 유통기한, 해동한 제조업체의 명칭과 소재지(냉동제품의 제조업체와 동일한 경우는 생략할 수 있다), 해동 후 보관방법 및 주의사항을 표시하여야 한다. 다만, 이 경우에는 스티커, 라벨(Label) 또는 꼬리표(Tag)를 사용할 수 있으나 떨어지지 아니하게 부착하여야 한다.

(3) (생  략)

3) (생  략)

라. 당류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한 또는 품질유지기한(단, 설탕류는 제조연월일, 당류가공품은 유통기한)

마) 〜 하) (생  략)

3) (생  략)

마. 잼류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한 또는 품질유지기한

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

바. 두부류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 하) (생  략)

3) (생  략)

사. 식용유지류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

아. 면류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

자. 음료류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한[고체식품(다류 및 커피에 한함) 및 멸균한 액상제품은 유통기한 또는 품질유지기한, 침출차 중 발효과정을 거치는 차의 경우 유통기한 또는 제조연월일로 표시할 수 있다]

마) 〜 하) (생  략)

거) (생  략)

(1) ～ (2) (생  략)

(3) (생  략)

(가) (생  략)

(나) 식품제조·가공업 영업자가  냉동식품인 과·채주스를 해동하여 유통하려는 경우에는 제조연월일, 해동연월일, 냉동식품으로서의 유통기한 이내로 설정한 해동 후 유통기한, 해동한 제조업체의 명칭과 소재지(냉동제품의 제조업체와 동일한 경우는 생략할 수 있다), 해동 후 보관방법 및 주의사항을 표시하여야 한다. 다만, 이 경우에는 스티커, 라벨(Label) 또는 꼬리표(Tag)를 사용할 수 있으나 떨어지지 아니하게 부착하여야 한다.

(다) (생  략)

(3) ～ (9) (생  략)

3) (생  략)

차. 특수영양식품

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

카. 특수의료용도식품

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

타. 장류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한 또는 품질유지기한(메주는 유통기한)

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

파. 조미식품

1) (생  략)

2) 표시사항

가) (생  략)

(1) ～ (3) (생  략)

(4) 유통기한(식초 및 멸균한 카레(커리)제품은 유통기한 또는 품질유지기한, 식염은 제조연월일)

(5) ～ (14) (생  략)

나) (생  략)

3) (생  략)

하. 절임류 또는 조림류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한 또는 품질유지기한(조림식품 중 멸균하지 아니한 제품은 유통기한)

마) 〜 하) (생  략)

3) (생  략)

Ⅲ. 개별표시사항 및 표시기준

1. 식품

가. 과자류, 빵류 또는 떡류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

거) (현행과 같음)

(1) ～ (3) (현행과 같음)

(4) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------ 소비기한 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(5) 〜 (6) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

나. 빙과류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한 ------------------------------------------------------------------------------------

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

다. 코코아가공품류 또는 초콜릿류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

거) (현행과 같음)

(1) (현행과 같음)

(2) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------ 소비기한 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(3) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

라. 당류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한 ------------------------------------------------- 소비기한-

마) 〜 하) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

마. 잼류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한 ------------

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

바. 두부류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

사. 식용유지류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

아. 면류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

자. 음료류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한---------------------------------------------- 소비기한 --------------------------------------------- 소비기한 -------------------------------

마) 〜 하) (현행과 같음)

거) (현행과 같음)

(1) ～ (2) (현행과 같음)

(3) (현행과 같음)

(가) (현행과 같음)

(나) ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------- 소비기한 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(다) (현행과 같음)

(3) ～ (9) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

차. 특수영양식품

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

카. 특수의료용도식품

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

타. 장류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한 -------------------------- 소비기한-

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

파. 조미식품

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) (현행과 같음)

(1) ～ (3) (현행과 같음)

(4) 소비기한 -------------------------- 소비기한 ---------------------------------

(5) ～ (14) (현행과 같음)

나) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

하. 절임류 또는 조림류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한 --------------------------------------------- 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

거. 주류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 제조연월일(탁주 및 약주는 유통기한, 맥주는 유통기한 또는 품질유지기한). 다만, 제조번호 또는 병입연월일을 표시한 경우에는 제조연월일을 생략할 수 있다.

마) 〜 하) (생  략)

3) (생  략)

너. 농산가공식품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한(전분·밀가루류는 유통기한 또는 품질유지기한)

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

더. 식육가공품 및 포장육

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한(다만, 원료제품의 포장을 제거한 후 저장성이 변하지 않는 단순 가공처리만을 하여 재포장하는 경우, 식육즉석판매가공업 영업자가 식육가공품을 다시 나누어 재포장하는 경우, 포장육을 재포장하는 경우, 그 제품에 재포장일자를 표시하고자 하면 제조연월일 및 유통기한)

마) 〜 거) (생  략)

3) (생  략)

러. 알가공품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 하) (생  략)

3) (생  략)

머. 유가공품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 하) (생  략)

거) (생  략)

(1) ～ (14) (생  략)

(15) 축산물가공업 중 유가공업 영업자가 치즈류, 버터류를 해동하여 유통하려는 경우에는 제조년월일, 해동연월일, 냉동식품으로서의 유통기한 이내로 설정한 해동 후 유통기한, 해동한 제조업체의 명칭과 소재지(냉동제품의 제조업체와 동일한 경우는 생략할 수 있다), 해동 후 보관방법 및 주의사항을 표시하여야 하며, 주표시면에는 “해동된 냉장(실온)제품”이라는 표시를  “냉동” 이라고 표시된 근처에 추가로 표시하여야 한다. 다만, 이 경우에는 스티커, 라벨(Label) 또는 꼬리표(Tag)를 사용할 수 있으나 떨어지지 아니하게 부착하여야 한다.

(16) (생  략)

3) (생  략)

버. 수산가공식품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한(젓갈류는 유통기한 또는 품질유지기한)

마) 〜 하) (생  략)

거) (생  략)

(1) ～ (4) (생  략)

(5) 식품제조·가공업 영업자가 냉동식품인 젓갈류, 기타 수산물가공품(살균 또는 멸균하여 진공 포장된 제품에 한함)을 해동하여 유통하려는 경우에는 제조연월일, 해동연월일, 냉동식품으로서의 유통기한 또는 품질유지기한 이내로 설정한 해동 후 유통기한 또는 품질유지기한, 해동한 제조업체의 명칭과 소재지(냉동제품의 제조업체와 동일한 경우는 생략할 수 있다), 해동 후 보관방법 및 주의사항을 표시하여야 한다. 다만, 이 경우에는 스티커, 라벨(Label) 또는 꼬리표(Tag)를 사용할 수 있으나 떨어지지 아니하게 부착하여야 한다.

(6) ～ (9) (생  략)

3) (생  략)

서. 동물성가공식품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 하) (생  략)

3) (생  략)

어. 벌꿀 및 화분가공품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) (생  략)

나) (생  략)

(1) ～ (3) (생  략)

(4) 유통기한

(5) ～ (13) (생  략)

3) (생  략)

저. 즉석식품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한(즉석섭취식품 중 도시락·김밥·햄버거·샌드위치·초밥은 제조연월일 및 유통기한)

마) 〜 하) (생  략)

거) (생  략)

(1)  (생  략)

(2) 즉석섭취․편의식품류

즉석섭취식품 중 도시락, 김밥, 햄버거, 샌드위치, 초밥의 제조연월일 표시는 제조일과 제조시간을 함께 표시하여야 하며, 유통기한 표시는 “○○월○○일○○시까지”, “○○일○○시까지” 또는 “○○.○○.○○ 00:00까지”로 표시하여야 한다.

3) (생  략)

처. 기타식품류

1) (생  략)

2) 표시사항

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 하) (생  략)

3) (생  략)

커. 식용란(수입식용란을 포함한다)

1) (생  략)

가) (생  략)

(1) ～ (2) (생  략)

(3) 유통기한

(4) (생  략)

(5) 기타표시사항

(가) ～ (나) (생  략)

(다) 산란일을 사용하여 유통기한을 표시하는 경우에는 “산란일로부터 ○○일까지” 또는 “산란일로부터 ○○월까지”로 표시할 수 있다.

나) (생  략)

2) (생  략)

터. 닭ㆍ오리의 식육

1) (생  략)

가) 〜 다) (생  략)

라) 유통기한

마) 〜 바) (생  략)

사) 기타표시사항

(가) ～ (다) (생  략)

(라) 생산일을 사용하여 유통기한을 표시하는 경우에는 “생산일로부터 ○○일까지” 또는 “생산일로부터 ○○월까지”로 표시할 수 있다.

2) (생  략)

퍼. 자연상태 식품

1) ～ 3) (생  략)

거. 주류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) ------------------------- 소비기한 --- 소비기한 --------------------------------------------------------------------------------

마) 〜 하) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

너. 농산가공식품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한 -------------소비기한 --------------

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

더. 식육가공품 및 포장육

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------소비기한-

마) 〜 거) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

러. 알가공품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

머. 유가공품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

거) (현행과 같음)

(1) ～ (14) (현행과 같음)

(15) ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------ 소비기한 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(16) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

버. 수산가공식품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한------- 소비기한 --------------

마) 〜 하) (현행과 같음)

거) (현행과 같음)

(1) ～ (4) (현행과 같음)

(5) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ----------------------------------- 소비기한 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(6) ～ (9) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

서. 동물성가공식품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

어. 벌꿀 및 화분가공품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) (현행과 같음)

나) (현행과 같음)

(1) ～ (3) (현행과 같음)

(4) 소비기한

(5) ～ (13) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

저. 즉석식품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한------------------------------------------------------- 소비기한-

마) 〜 하) (현행과 같음)

거) (현행과 같음)

(1)  (현행과 같음)

(2) ---------------

------------------------------------------------------------------------------------------------ 소비기한 ------------------------------------------------------------------------------------

3) (현행과 같음)

처. 기타식품류

1) (현행과 같음)

2) 표시사항

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 하) (현행과 같음)

3) (현행과 같음)

커. 식용란(수입식용란을 포함한다)

1) (현행과 같음)

가) (현행과 같음)

(1) ～ (2) (현행과 같음)

(3) 소비기한

(4) (현행과 같음)

(5) ------------

(가) ～ (나) (현행과 같음)

(다) --------------- 소비기한 -----------------------------------------------------------------------------------

나) (현행과 같음)

2) (현행과 같음)

터. 닭ㆍ오리의 식육

1) (현행과 같음)

가) 〜 다) (현행과 같음)

라) 소비기한

마) 〜 바) (현행과 같음)

사) 기타표시사항

(가) ～ (다) (현행과 같음)

(라) --------------- 소비기한 ---------------------------------------------------------------------------------

2) (현행과 같음)

퍼. 자연상태 식품

1) ～ 3) (현행과 같음)

2. 식품첨가물

가. 식품첨가물

1) 표시사항

가) ～ 나) (생  략)

다) 제조연월일 또는 유통기한

라) ～ 카) (생  략)

2) (생  략)

나. 혼합제제류

1) 표시사항

가) ～ 나) (생  략)

다) 제조연월일 또는 유통기한

라) ～ 카) (생  략)

2) (생  략)

2. 식품첨가물

가. 식품첨가물

1) 표시사항

가) ～ 나) (현행과 같음)

다) ------------ 소비기한

라) ～ 카) (현행과 같음)

2) (현행과 같음)

나. 혼합제제류

1) 표시사항

가) ～ 나) (현행과 같음)

다) ------------ 소비기한

라) ～ 카) (현행과 같음)

2) (현행과 같음)

3. 기구등의 살균ㆍ소독제

가. 표시사항

1) ～ 2) (생  략)

3) 제조연월일 또는 유통기한

4) ～ 10) (생  략)

나. (생  략)

4. 기구 또는 용기ㆍ포장

가. ～ 나. (생  략)

3. 기구등의 살균ㆍ소독제

가. ------

1) ～ 2) (현행과 같음)

3) ------------- 소비기한

4) ～ 10) (현행과 같음)

나. (현행과 같음)

4. 기구 또는 용기ㆍ포장

가. ～ 나. (현행과 같음)

『별지1』표시사항별 세부표시기준

1. 식품(수입식품을 포함한다)

가. ～ 나. (생  략)

다. 제조연월일(이하 “제조일”로 표시할 수 있다)

1) ～ 4) (생  략)

5) 제조일자 표시대상이 아닌 식품 등에 제조일자를 표시한 경우에는 1)부터 5)까지의 표시방법을 따라 표시하여야 하며, 표시된 제조일자를 지우거나 변경하여서는 아니 된다. 다만, 축산물의 경우 제품의 유통기한이 3개월 이내인 경우에는 제조일자의 “년”표시를 생략할 수 있다.

『별지1』표시사항별 세부표시기준

1. 식품(수입식품을 포함한다)

가. ～ 나. (현행과 같음)

다. 제조연월일(이하 “제조일”로 표시할 수 있다)

1) ～ 4) (현행과 같음)

5) ---------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------소비기한-------------------------------------------------------

라. 유통기한 또는 품질유지기한

1) 유통기한은 “○○년○○월○○일까지”, “○○.○○.○○까지”,“○○○○년○○월○○일까지” , “○○○○.○○.○○까지” 또는 “유통기한 : ○○○○년○○월○○일”로 표시하여야 한다. 다만, 축산물의 경우 제품의 유통기한이 3월 이내인 경우에는 유통기한의 “년” 표시를 생략할 수 있다.

2) 제조일을 사용하여 유통기한을 표시하는 경우에는 “제조일로부터 ○○일까지”, “제조일로부터 ○○월까지” 또는 “제조일로부터 ○○년까지”, “유통기한 : 제조일로부터 ○○일”로 표시할 수 있다.

3) ～ 5) (생  략)

6) 유통기한 또는 품질유지기한을 주표시면 또는 정보표시면에 표시하기가 곤란한 경우에는 해당위치에 유통기한 또는 품질유지기한의 표시위치를 명시하여야 한다.

7) (생  략)

8) 유통기한 또는 품질유지기한 표시가 의무가 아닌 국가로부터 유통기한 또는 품질유지기한이 표시되지 않은 제품을 수입하는 경우 그 수입자는 제조국, 제조회사로부터 받은 유통기한 또는 품질유지기한에 대한 증명자료를 토대로 하여 한글표시사항에 유통기한 또는 품질유지기한을 표시하여야 한다.

9) 유통기한 또는 품질유지기한의 표시는 사용 또는 보존에 특별한 조건이 필요한 경우 이를 함께 표시하여야 한다. 이 경우 냉동 또는 냉장보관․유통하여야 하는 제품은 『냉동보관』 및 냉동온도 또는 『냉장보관』 및 냉장온도를 표시하여야 한다.(냉동 및 냉장온도는 축산물에 한함)

10) 유통기한이나 품질유지기한이 서로 다른 각각의 여러 가지 제품을 함께 포장하였을 경우에는 그 중 가장 짧은 유통기한 또는 품질유지기한을 표시하여야 한다. 다만 유통기한 또는 품질유지기한이 표시된 개별제품을 함께 포장한 경우에는 가장 짧은 유통기한만을 표시할 수 있다.

11) 자연상태의 농․임․수산물 등 유통기한 표시대상 식품이 아닌 식품에 유통기한을 표시한 경우에는 1)부터 10)까지의 표시방법을 따라 표시하여야 하며, 표시된 유통기한이 경과된 제품을 수입․진열 또는 판매하여서는 아니 되며, 이를 변경하여서도 아니 된다.

라. 소비기한 ---------------

1) 소비기한 ----------------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------- 소비기한 ------------------------

2) ---------------- 소비기한 ------------------------------------------------------------------------------------------ 소비기한 --------------------------------

3) ～ 5) (현행과 같음)

6) 소비기한 ----------------------------------------------------------------------------- 소비기한 -------------------------------------

7) (현행과 같음)

8) 소비기한 ------------------------------------------ 소비기한 ---------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------------------------------------------ 소비기한 ----------------------------

9) 소비기한 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10) 소비기한 ----------------------------------------------------------------------------------- 소비기한 ------------------------------------ 소비기한 -------------------------------------------------------------- 소비기한----------------

11) 자연상태 식품 - 소비기한 -------------------------------------- 소비기한- --------------------------------------------------- 한다(자연상태 식품인 경우 2)와 5) 중 “제조일”은 “생산연월일 또는 포장일”로 본다). 이 경우, 표시된 소비기한- -----------------------------------------------------

2. 식품첨가물(수입식품첨가물을 포함한다)

가. ～ 나. (생  략)

다. 제조연월일 또는 유통기한

라. ～ 마. (생  략)

3. 기구등의 살균․소독제(수입기구등의 살균․소독제를 포함한다)

가. ～ 나. (생  략)

다. 제조연월일 또는 유통기한

라. ～ 마. (생  략)

4. 기구 또는 용기·포장(수입기구 또는 용기·포장을 포함한다)

가. ～ 나. (생  략)

2. 식품첨가물(수입식품첨가물을 포함한다)

가. ～ 나. (현행과 같음)

다. ------------- 소비기한

라. ～ 마. (현행과 같음)

3. 기구등의 살균․소독제(수입기구등의 살균․소독제를 포함한다)

가. ～ 나. (현행과 같음)

다. ------------- 소비기한

라. ～ 마. (현행과 같음)

4. 기구 또는 용기·포장(수입기구 또는 용기·포장을 포함한다)

가. ～ 나. (현행과 같음)

[도 1] (생  략)

[도 2] 표시사항 표시서식도안

제 품 명	○○○ ○○	▪(예시) 이 제품은 ○○○를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조 ▪(타법 의무표시사항 예시) 정당한 소비자의 피해에 대해 교환, 환불 ▪(업체 추가표시사항 예시)서늘하고 건조한 곳에 보관 ▪부정․불량식품 신고 : 국번없이 1399 ▪(업체 추가표시사항 예시) 고객상담실 : ○○○-○○○-○○○○
식품유형	○○○(○○○○○○*) *기타표시사항
영업소(장)의 명칭(상호) 및 소재지	○○식품, ○○시○○구○○로 ○○길○○
유통기한	○○년○○월○○일까지
내 용 량	○○○ g
원재료명	○○, ○○○○, ○○○○○○, ○○○○○, ○○, ○○○○○○○, ○○○, ○○○○○
	○○*, ○○○*, ○○* 함유 (*알레르기 유발물질)
성분명 및 함량	○○○(○○mg)
용기(포장)재질	○○○○○	영양성분* (주표시면 표시 가능)
품목보고번호	○○○○○○○○○○○-○○○

정보표시면

[도 3] ～[도 7] (생  략)

[표 1] (생  략)

[도 1] (현행과 같음)

[도 2] ------------------

-----------	--------------	▪------------------------------------------------------------ ▪------------------------------------------------------------ ▪------------------------------------------------------------ ▪---------------------------------- ▪------------------------------- ---------------------------------------
-------	----------------------------- -----------
----------------------------------------------	----------------------------- ------ -----------------
소비기한	---------------------------
----------	-------------
-----------	-------------------------------------------------------------------------------------------------
	---------------------------- ---------------------------
-----------------	----------
------------------	---------------	-----------------------------------------
-----------------	--------------------------------------

-----

[도 3] ～[도 7] (현행과 같음)

[표 1] (현행과 같음)

[표 2] 한국인 영양섭취기준

<개정 반영>

[표 3] ～[표 6] (생  략)

[표 2] -----------------

<개정 반영>

[표 3] ～[표 6] (현행과 같음)