식품의약품안전처 고시 제2021-54호

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

2021. 6. 29.

식품의약품안전처

식품의약품안전처 고시 제2021-54호

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

1. 개정 이유

식용곤충의 중금속 기준을 합리적으로 관리하기 위해 곤충별 기준을 통합 기준으로 개정하여 식품안전관리를 강화하고자 함

국내외에서 사용되는 농약 및 동물용의약품에 대한 잔류허용기준을 현행 안전사용기준에 따라 개정하여 농·축·수산물의 안전관리 기반을 마련하고 국민에게 안전한 식품을 공급하고자 함

냉동·해동에 따른 품질변화가 적은 건조·분말 제품은 실온 또는 냉장제품이라도 냉동에서 보관할 수 있도록 하고, 종전의 통·병조림식품과 레토르트식품 중 12개월을 초과하여 실온에서 보존·유통할 목적의 제품에 한하여 장기보존식품의 기준 및 규격이 적용되도록 개정하는 한편, 기준규격의 국제조화 및 다양한 제조방법을 고려하여 식염 중 황산이온 규격을 삭제하고 기타소금의 유형정의와 염화나트륨 규격을 합리적으로 개선하고자 함

액상 이외에도 다양한 형태의 식초 제조가 가능하도록 식초의 유형정의를 개정하고, 조미식품과 음료류는 정제형태로 만들 수 있도록 허용하여 다양한 형태의 제품을 개발·생산할 수 있도록 하고 소비자의 휴대 및 섭취편의를 증진하고자 함

새로운 식품 소재개발 및 제조·가공기술 발달을 고려하여 식품 유형분류 일반원칙을 신설하고 기준 및 규격의 적용 원칙과 식품유형 정의를 명확히 하고자 함

식품원료 목록 중 섭취 시 위해발생 우려가 있는 뉴트리아를 삭제하고, 식용근거가 확인된 식품원료 29종을 식품에 사용할 수 있는 원료목록에 추가하며, 식품원료 목록 중 명칭, 사용부위, 학명 등을 정비하고자 함

국내외에서 사용되는 농약에 대한 시험법을 신설하고, 무기비소 시험법을 개선하고, 제조·수입자가 원하는 경우 신설된 ‘유함유가공품’의 기준·규격을 미리 적용 받을 수 있도록 개정하여 국민에게 안전한 식품을 공급하고자 함

2. 주요 내용

가. 총칙 개정[안 제1. 1. 3), 제1. 2. 4), 제1. 3. 1)]

- 새로운 식품 소재개발 및 제조·가공기준에 따라 제조된 식품이 규정된 식품유형 정의와 일치하지 않더라도 최종제품이 동일한 제품인 경우 동일한 식품유형으로 분류될 수 있도록 유형 분류의 일반원칙을 신설함

나. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격 개정[안 제2. 2. 11), 제2. 4. 3) (3)]

1) 조미식품과 음료류는 정제형태로 제조할 수 있도록 제조·가공기준 개정

2) 수분흡습이 방지되도록 포장된 건조·분말제품은 당해 제조·가공업자가 냉동할 수 있도록 표시한 경우 실온 또는 냉장제품이더라도 냉동으로 보존·유통할 수 있도록 개정

다. 식용곤충의 중금속 기준 개정[안 제2. 3. 5) (2) ⑤]

1) 식용곤충별 개별기준을 식용곤충 통합 기준으로 개정

2) 총비소 기준을 인체위해성이 큰 무기비소 기준으로 개정

라. 동물용의약품 기준적용 방법 개정[안 제2. 3. 8) (1) ⑤, 제2. 3. 8) (1) ⑥]

1) 축산물의 경우 “소, 돼지, 닭, 우유, 달걀” 및 수산물의 경우 “어류”에 개별 잔류허용기준이 정해지지 않은 동물용의약품 검출 시 일률기준(0.01 mg/kg 이하) 적용

2) 낮은 농도에서도 인체에 영향을 미칠 수 있는 성장보조제(성장촉진, 체중증가 등의 목적으로 사용하는 성분 등), 스테로이드성 항염증제는 ‘불검출’ 기준 적용

마. 장기보존식품의 기준 및 규격 개정[안 제4. 1., 제4. 2.]

- 통·병조림식품과 레토르트식품 중 12개월을 초과하여 실온에서 유통할 목적의 제품에 한하여 장기보존식품의 기준 및 규격이 적용되도록 개정

바. 식품별 기준 및 규격 개정 [안 제5. 13. 13-1, 제5. 13. 13-6]

1) 액상 이외의 분말·과립 형태도 식초로 분류될 수 있도록 식초의 유형정의 개정

2) 해수 외의 자연산물로 제조하거나, 서로 다른 소금을 혼합하거나, 새로운 제조방법으로 제조한 식염을 기타소금으로 분류

3) 식염 중 황산이온 규격 삭제 및 기타소금의 염화나트륨 규격 개정

사. 식품원료 목록 개정[안 별표 1, 별표 2]

1) 뉴트리아를 식품원료 목록에서 삭제

2) 달맞이꽃(Oenothear biennis L.), Winter truffle(Tuber brumale vittad.), 미꾸리(Misgurnus anguillicaudatus), 주걱메기(Belodontichthys dinema) 등 29품목을 [별표 1]의 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가

3) 학명수정(23품목), 사용부위 명확화(5품목), 명칭수정(19품목) 등 식품원료의 목록을 정비

아. 농산물 중 농약 잔류허용기준 신설 및 개정[안 별표 4 중 (2) 글루포시네이트, (3) 글리포세이트, (4) 나프로파마이드, (9) 델타메트린, (21) 디클로르보스, (26) 디페노코나졸, (29) 디플루벤주론, (31) 마이클로뷰타닐, (49) 바이오에스메트린, (54) 벤타존, (55) 뷰프로페진, (61) 비펜트린, (66) 사이퍼메트린, (68) 사이할로트린, (69) 사이헥사틴, (78) 알라클로르, (84) 에탈플루랄린, (85) 에토펜프록스, (86) 에토프로포스, (101) 이미다클로프리드, (105) 이프로디온, (110) 카두사포스, (112) 카벤다짐, (116) 카탑, (127) 클로르메쾃, (133) 테부코나졸, (162) 페니트로티온, (163) 펜디메탈린, (171) 펜프로파트린, (173) 포레이트, (178) 폭심, (200) 헥사코나졸, (201) 헥시티아족스, (206) 클로르페나피르, (207) 테부페노자이드, (212) 플루페녹수론, (218) 디메토모르프, (227) 아세타미프리드, (228) 아족시스트로빈, (230) 크레속심메틸, (233) 펜사이큐론, (238) 플루디옥소닐, (239) 플루아지남, (242) 루페뉴론, (248) 아바멕틴, (249) 에마멕틴 벤조에이트, (251) 에톡사졸, (259) 피리메타닐, (273) 밀베멕틴, (275) 뷰타클로르, (290) 인독사카브, (301) 펜헥사미드, (305) 프로파퀴자포프, (308) 플루설파마이드, (309) 플루톨라닐, (317) 하이멕사졸, (321) 디노테퓨란, (323) 보스칼리드, (324) 비페나제이트, (325) 사이아조파미드, (326) 아세퀴노실, (332) 클로티아니딘, (333) 테부피림포스, (335) 트리플록시스트로빈, (337) 티아메톡삼, (338) 티아클로프리드, (345) 피라클로스트로빈, (349) 노발루론, (353) 메트코나졸, (357) 디티오카바메이트, (364) 티아디닐, (371) 디니코나졸, (373) 스피로메시펜, (380) 피리달릴, (386) 플로니카미드, (395) 플루오피콜라이드, (399) 사이플루메토펜, (403) 메타플루미존, (404) 메트라페논, (405) 사이에노피라펜, (407) 아이소티아닐, (408) 스피네토람, (409) 아미설브롬, (410) 옥솔린산, (415) 크로마페노자이드, (416) 클로란트라닐리프롤, (422) 펜티오피라드, (423) 피콕시스트로빈, (424) 피리플루퀴나존, (428) 플루오피람, (430) 설폭사플로르, (431) 아이소피라잠, (433) 사이안트라닐리프롤, (435) 펜피라자민, (437) 플룩사피록사드, (439) 스피로테트라맷, (441) 피리벤카브, (450) 발리페날레이트, (452) 아이소페타미드, (453) 만데스트로빈, (458) 사이클라닐리프롤, (459) 피플루뷰마이드, (460) 피카뷰트라족스, (467) 플룩사메타마이드, (473) 피라지플루미드, (495) 프로티오코나졸, (496) 프로피자마이드, (500) 피디플루메토펜, (501) 스트렙토마이신, (502) 발리다마이신에이, (508) 메펜트리플루코나졸, (509) 브로플라닐라이드, (511) 옥시테트라사이클린, (512) 플로메토퀸, (513) 아사이노나피르, (514) 아피도피로펜, (515) 가스가마이신]

1) 잔류허용기준의 재평가 결과에 따라 마이클로뷰타닐 등 9종의 농약 잔류허용기준 개정

2) 「농약관리법」에 따른 등록(예정) 농약 및 수입 농산물에 잔류허용기준 설정 신청 등에 따라 글루포시네이트 등 112종의 농약 잔류허용기준 신설 및 개정

자. 일반시험법 개정[안 제8. 6.6.4., 제8. 7.1.3.106, 제8. 9.1.5]

1) 식염 중 황산이온 시험법 삭제

2) 잔류허용기준이 신설된 농약의 관리를 위한 프로티오코나졸 시험법 신설

3) 무기비소 시험법의 시험용액 조제대상 식품 범위 확대

차. 신설된 “유함유가공품” 유형을 미리 적용할 수 있도록 관련 부칙 개정[식품의약품안전처 고시 제2020-3호 부칙]

- 식품제조․가공업자 또는 수입업자가 식약처 고시 제2020-3호로 신설된 “유함유가공품”의 기준 및 규격을 미리 적용받길 원하는 경우에 개정된 사항을 미리 적용받을 수 있도록 부칙을 개정

3. 기타 참고사항

가. 관계법령 : 「식품위생법」 제7조제1항

나. 예산조치 : 별도조치 필요 없음

다. 합    의 : 해당사항 없음

라. 기    타

1) 행정예고

가) 공고 제2020-577호 및 578호(2020. 12. 23. ～ 2021. 2. 22.)

나) 공고 제2021-134호(2021. 3. 30. ～ 2021. 5. 31.)

2) 식품위생심의위원회

가) 식품위생심의위원회 위생제도분과 심의

(1) 공고 제2020-577호 및 578호: 2021. 3. 11.

(2) 공고 제2021-134호: 2021. 6. 21 ∼ 2021. 6. 23.

나) 식품위생심의위원회 잔류물질분과 심의

(1) 공고 제2020-577호 및 578호: 2021. 3. 17 ∼ 2021. 3. 19.

(2) 공고 제2021-134호: 2021. 6. 10 ∼ 2021. 6. 15.

다) 축산물위생심의위원회 잔류물질분과 심의

(1) 공고 제2020-577호 및 578호: 2021. 3. 17.

라) 식품위생심의위원회 유해오염물질분과 심의

(1) 공고 제2020-577호 및 578호: 2021. 3. 23.

3) 규제심사

가) 국무조정실 규제심사 대상여부: 규제심사 대상 제2020-6073호(2020.12.18.), 규제심사 비대상 제2020-6072호(2020.12.18.), 제2021-1330호(2021.3.23.)

나) 식약처 자체규제심사(2021.4.1.～4.2, 원안의결)

다) 법제처 심사: 법령위반 및 위임범위 일탈 없음(2021.4.6.)

라) 국무조정실 규제개혁위원회 예비심사: 비중요규제(782회, 2021.5.7.)

식품의약품안전처 고시 제2021-54호

「식품위생법」 제7조제1항에 따른 「식품의 기준 및 규격」을 다음과 같이 개정 고시합니다.

2021년  6월  29일

식품의약품안전처장

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

식품의 기준 및 규격 일부를 다음과 같이 개정한다.

제1. 1. 중 3)부터 12)를 각각 4)부터 13)까지로 하고, 3)을 다음과 같이 신설한다.

3) 이 고시의 개별 식품유형에서 정하고 있는 정의는 해당 식품의 일반적인 특징을 설명한 것으로, 새로운 제조기술의 사용 등으로 제조방법, 사용된 원료 등이 이 고시에서 정하는 식품유형의 정의와 일치하지 않더라도 제조된 식품이 어느 식품유형의 제품과 동일한 경우 해당 식품유형으로 분류할 수 있다.

제1. 2. 중 4)부터 12)를 각각 5)부터 13)까지로 하고, 4)를 다음과 같이 신설한다.

4) ‘정의’는 해당 개별 식품을 규정하는 것으로 ‘식품유형’에 분류되지 않은 식품도 ‘정의’에 적합한 경우는 해당 개별식품의 기준 및 규격을 적용할 수 있다. 다만, 별도의 개별기준 및 규격이 정하여져 있는 경우는 그 기준 및 규격을 우선적으로 적용하여야 한다.

제1. 2. 10)(종전의 9)) 중 “제1. 2. 8)”을 “제1. 2. 9)”로 한다.

제1. 3. 중 1)을 다음과 같이 한다.

1) ‘식품유형’은 제품의 원료, 제조방법, 용도, 섭취형태, 성상 등 제품의 특성을 고려하여 제조 및 보존‧유통과정에서 식품의 안전과 품질 확보를 위해 필요한 공통 사항을 정하고 제품에 대한 정보 제공을 용이하게 하기 위하여 유사한 특성의 식품끼리 묶은 것을 말한다.

제2. 2. 11) 중 “식염, 장류, 복합조미식품”과 “음료베이스”를 각각 “장류, 조미식품”과 “음료류”로 한다.

제2. 3. 5) (2) 중 ⑤를 다음과 같이 한다.

⑤ 식용곤충

대상식품	기 준(건조물로서)
	납 (mg/kg)	카드뮴 (mg/kg)	무기비소 (mg/kg)
식용곤충	0.1 이하 (다만, 장수풍뎅이유충, 흰점박이꽃무지유충은 0.3 이하)	0.1 이하	0.1 이하*

* 총비소 시험결과 무기비소 기준 초과 검출 시 무기비소로 시험하여 기준 적용

제2. 3. 8) (1) 중 ⑤를 ⑥으로 하고 ⑤를 다음과 같이 신설한다.

⑤ 축산물의 경우 “소, 돼지, 닭, 우유, 달걀” 및 수산물의 경우 “어류”는 이 고시에 별도로 잔류허용기준이 정해지지 아니한 경우 0.01 mg/kg 이하를 적용한다. 다만, 성장보조제(성장촉진, 체중증가 등의 목적으로 사용하는 성분 등), 스테로이드성 항염증제는 ‘불검출’을 적용한다.

제2. 3. 8) (1) ⑥(종전의 ⑤) 중 “식용동물 등에 대해”를 “상기 ⑤ 이외의 식용동물 등에 대해”로 한다.

제2. 4. 3) (3) 중 ②부터 ④를 각각 ③부터 ⑤까지로 하고, ②를 다음과 같이 신설한다.

② 수분 흡습이 방지되도록 포장된 수분 15% 이하의 제품으로서 당해 제품의 제조･가공업자가 제품에 냉동할 수 있도록 표시한 경우

제2. 4. 3) (3) ⑤(종전의 ④)를 다음과 같이 한다.

⑤ ③ ∼ ④에 따라 냉동된 실온제품 또는 냉장제품은 해동하여 보존 및 유통할 수 없다(다만, 상기 ②의 요건에 해당하는 제품은 제외한다)

제4. 1. 중 ““통･병조림식품”이라 함은”을 ““통･병조림식품”이라 함은 제조․가공 또는 위생처리된 식품을 12개월을 초과 하여 실온에서 보존 및 유통할 목적으로”로 한다.

제4. 1. 1) (1)을 다음과 같이 한다.

(1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나  또는 이와 동등이상의 효력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다.

제4. 2. 중 ““레토르트(retort)식품”이라 함은”을 ““레토르트(retort)식품”이라 함은 제조․가공 또는 위생처리된 식품을 12개월을 초과 하여 실온에서 보존 및 유통할 목적으로”로 한다.

제4. 2. 1) (1)을 다음과 같이 한다.

(1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나  또는 이와 동등이상의 효력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다.

제4. 2. 1) 중 (2)와 (3)을 각각 (4)와 (5)로 하고, (2)와 (3)을 다음과 같이 신설한다.

(2) pH 4.6을 초과하는 저산성식품(low acid food)은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관하여야 한다.

(3) pH가 4.6 이하인 산성식품은 가열 등의 방법으로 살균처리할 수 있다.

제5. 13. 중 “13-1 식초”를 “13-1 식초류”로 한다.

제5. 13. 13-1 1)을 다음과 같이 한다.

1) 정의

식초라 함은 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 초산발효하거나 이에 곡물당화액, 과실착즙액 등을 혼합하여 숙성하는 등의 공정을 거쳐 제조한 발효식초와 빙초산 또는 초산을 주원료로 하여 먹는물로 희석하는 등의 방법으로 제조한 희석초산을 말한다.

제5. 13. 13-1 4)를 다음과 같이 한다.

4) 식품유형

(1) 발효식초

과실･곡물술덧(주요), 과실주, 과실착즙액, 곡물주, 곡물당화액, 주정 또는 당류 등을 원료로 하여 초산발효하거나 이에 과실착즙액 또는 곡물당화액 등을 혼합하여 숙성하는 등의 공정을 거쳐 제조한 것을 말한다. 이 중 감을 초산발효하여 제조한 것을 감식초라 한다.

(2) 희석초산

빙초산 또는 초산을 주원료로 하여 먹는물로 희석하는 등의 방법으로 제조한 것을 말한다.

제5. 13. 13-1 5) (1) 중 “(초산으로서, w/v%)”를 “[초산으로서, w/v%(단, 고체식품은 w/w%)]”로 한다.

제5. 13. 13-6 4) 중 (5) 및 (6)을 각각 다음과 같이 한다.

(5) 기타소금

암염, 호수염 등 해수 외의 자연물에서 얻은 염화나트륨이 주성분인 결정체를 식용에 적합하도록 처리하거나, 유형이 상이한 식염을 서로 혼합하거나 또는 위 식품유형 (1)천일염~(4)정제소금에서 정한 제조 방법 이외의 방법을 사용하여 분말, 결정형 등으로 제조한 식염으로서 다른 식품이나 식품첨가물(고결방지제 제외)을 가하지 않은 것을 말한다.

(6) 가공소금

천일염, 재제소금, 태움･용융소금, 정제소금, 기타소금을 50% 이상 사용하여 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 소금을 말한다.

제5. 13. 13-6 중 5)를 다음과 같이 한다.

5) 규격

유형 항목	천일염	재제소금	태움･ 용융소금	정제소금	기타소금	가공소금
(1) 염화나트륨(%)	70.0 이상	88.0 이상	88.0 이상	95.0 이상 (해양심층수염은 70.0 이상)	70.0 이상 (암염, 호수염은 88.0 이상)	35.0 이상
(2) 수분(%)	15.0 이하	9.0 이하	4.0 이하	4.0 이하 (해양심층수염은 10.0 이하)	9.0 이하	5.5 이하
(3) 불용분(%)	0.15 이하 (토판염은 0.3 이하)	0.02 이하	3.0 이하	0.02 이하	0.15 이하	-
(4) 비소(mg/kg)	0.5 이하
(5) 납(mg/kg)	2.0 이하
(6) 카드뮴(mg/kg)	0.5 이하
(7) 수은(mg/kg)	0.1 이하
(8) 페로시안화이온(g/kg)	불검출	0.010 이하

제5. 13. 13-6 6) (4) 중 “6.6.4.2 불용분”을 “6.6.4.1 불용분”으로 한다.

제5. 13. 13-6 6) 중 (5)을 삭제하고, (6)부터 (10)까지를 각각 (5)부터 (9)까지로 한다.

제5. 13. 13-6 6) (9)(종전의 (10)) 중 “6.6.4.5 페로시안화이온”을 “6.6.4.2 페로시안화이온”으로 한다.

제8. 6. 6.6 6.6.1 6.6.1.1 중 “검체 10 mL를”을 “검체 10 mL(고체식품의 경우 10 g)을”로 한다.

제8. 6. 6.6. 6.6.4 중 6.6.4.2를 삭제하고, 6.6.4.3을 6.6.4.2로 한다.

제8. 7. 7.1 7.1.3 중 7.1.3.106을 다음과 같이 신설한다.

7.1.3.106 프로티오코나졸(Prothioconazole)

가. 시험법 적용범위

곡류, 서류, 두류, 과일류, 채소류 등의 식품에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중 프로티오코나졸의 대사산물(Prothioconazole-desthio)을 아세토니트릴로 추출한 후 d-SPE(dispersive-Solid Phase Extraction)로 정제하여 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

라. 시약 및 시액

1) 용매: 잔류농약 시험용 또는 특급

2) 물: 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 표준원액: 프로티오코나졸-데스티오 표준품을 아세토니트릴에 녹여 1,000 mg/L가 되게 한다.

4) 표준용액: 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합, 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함).

5) d-SPE : 무수황산마그네슘(MgSO4, anhydrous magnesium sulfate), 1차 2차 아민(PSA, Primary Secondary Amine)

6) 기타시약: 잔류농약 시험용 또는 특급

마. 시험용액의 조제

1) 추출

검체 5 g을 정밀히 달아 50 mL 원심분리관에 넣고(곡류 및 두류의 경우 물 5 mL를 넣고 30분간 방치) 아세토니트릴 20 mL를 넣은 후 10분간 강하게 흔들어 추출한다. 추출물에 무수황산마그네슘 4 g과 염화나트륨 1 g, 구연산이나트륨·1.5수화물 0.5 g, 구연산삼나트륨·2수화물 1 g을 넣은 후 1분간 흔들고 4℃, 4,000 G에서 10분간 원심분리하여 상층액 1 mL를 취한다.

2) 정제

무수황산마그네슘 150 mg과 1차 2차 아민 25 mg이 미리 담겨져 있는 2 mL 원심분리관에 ‘1) 추출’로부터 얻은 상층액 1 mL를 넣고 30초간 와류교반기 등을 이용하여 충분히 혼합한 후 이를 4℃, 4,000 G에서 10분간 원심분리한다. 정제된 상층액을 멤브레인 필터(Nylon, 0.2 μm)로 여과한 후 시험용액으로 한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프 분석조건

가) 칼럼: C18계 역상 컬럼 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼 온도: 40℃

다) 이동상

(1) 이동상 A: 0.1% 포름산 함유 아세토니트릴

(2) 이동상 B: 0.1% 포름산 함유 물

(3) 농도구배조건

시간(분)	A(%)	B(%)
0.0	30	70
2.0	30	70
5.0	90	10
6.0	100	0
8.0	100	0
8.5	30	70
10.0	30	70

라) 이동상 유속: 0.3 mL/분

마) 주입량: 2 μL

2) 질량분석기 분석조건

가) 이온화 방법: ESI positive-ion mode

나) Capillary voltage: 1.0 kV

다) Collision gas: 아르곤(Ar)

표. 액체크로마토그래프-질량분석기 분석을 위한 특성이온

1) 정량이온

분석성분 (Compound)	평균 분자량 (MW)	관측질량 (Exact mass)	선구이온 (Precursor ion, [M+H]+, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision energy, eV)
프로티오코나졸 -데스티오 (Prothioconazole -desthio)	312.2	311.06	312	701)	20
				125	34
				189	18

3) 검량선 작성

표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입하여 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적 값으로 검량선을 작성한다.

4) 표준품의 크로마토그램

그림 1. 액체크로마토그래프-질량분석기에서 표준품의 크로마토그램 예시.

프로티오코나졸-데스티오(4.7분)

* 분석기기 : LC(WatersⓇ Acquity UPLC), MS/MS(WatersⓇ Xevo TQ-S),

컬럼(XBridge C18, 2.1 mm I.D. × 100 mm L., 3.5 μm)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

아. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 프로티오코나졸-데스티오를 확인한다.

제8. 9. 9.1 9.1.5 마. 중 1)을 다음과 같이 한다.

1) 쌀, 가공식품(쌀, 톳 또는 모자반을 사용한 식품), 식용곤충(건조, 분말화한 제품 포함)

균질화한 시료 1 g(해조류 건조물의 경우 0.2 g∼1 g, 식용곤충 건조물의 경우 0.2 g∼0.5 g)을 정밀히 달아 용기(단, 유리용기는 제외)에 넣고 1% 질산용액 5 mL를 가하여 90℃에서 90분간 열탕 추출한다. 이때 초기 30분 동안 시료와 1% 질산용액이 충분히 섞이도록 5분∼10분 간격으로 격렬히 흔들어준다. 추출 후 여기에 물을 넣어 25 mL되게 한 후 잘 혼합하고 10분간 원심분리(3,000 G)한다. 원심분리 후 상층액을 적당히 취하여 다시 10분간 원심분리(3,000 G)하고 그 상층액을 멤브레인 필터(nylon, 0.45 μm)로 여과하여 시험용액으로 한다.

별표 1 중 1. A가002050을 다음과 같이 신설한다.

A가002050	가막살나무	털가막살나무, Linden viburnum	Viburnum dilatatum Thunb. / Viburnum dilatatum Thunberg f. hispidum Nakai	가지, 잎

별표 1 중 1. A가003600을 다음과 같이 한다.

A가003600	가시오갈피	가시오가피, Devil's bush	Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim.	뿌리, 줄기, 잎, 열매, 순

별표 1 중 1. A가043850을 다음과 같이 신설한다.

A가043850	달맞이꽃	겹달맞이꽃	Oenothear biennis L.	씨앗, 순

별표 1 중 1. A가043900을 삭제한다.

별표 1 중 1. A가092600을 다음과 같이 한다.

A가092600	뽕나무	오디나무, 오듸나무, Weeping white mulberry	Morus alba L.	뿌리껍질※ (상백피), 어린가지※ (상지), 잎, 열매※ (상심자), 순

별표 1 중 1. A가103700을 다음과 같이 한다.

A가103700	섬오갈피나무	섬오갈피, 섬오가피, Hairy-style eleuthero	Eleutherococcus gracilistylus (W.W.Sm.) S.Y.Hu / Acanthopanax koreanum Nakai	뿌리, 줄기, 잎, 열매, 순

별표 1 중 1. A가114350을 다음과 같이 신설한다.

A가114350	쓴메밀	달단메밀, 타타리메밀, Tartarian buckwheat	Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.	씨앗, 싹, 잎

별표 1 중 1. A가126600을 다음과 같이 한다.

A가126600	오갈피나무	오가피, 오갈피, Stalkless-flower eleuthero	오갈피나무 Acanthopanax sessiliflorus Seem 또는 기타 동속 식물	잎, 열매, 뿌리껍질 및 줄기껍질※ (오가피), 순

별표 1 중 1. A가135100을 다음과 같이 한다.

A가135100	음나무	엄나무, Prickly castor oil tree	Kalopanax septemlobus (Thunb.) Koidz.	수피※(해동피), 줄기, 잎, 순

별표 1 중 1. A가168600을 삭제한다.

별표 1 중 1. A가177200을 다음과 같이 한다.

A가177200	표고버섯	마고, 표고, 향담, Oak Mushroom	Lentinus edodes (Berk.) Sing. / Cortinellus edodes (Berk.) S. Ito & S. Imai / Lentinula edodes	자실체

별표 1 중 1. A가364850을 다음과 같이 신설한다.

A가364850	Winter truffle	-	Tuber brumale vittad.	자실체

별표 1 중 2. A나022200을 삭제한다.

별표 1 중 2. A나022650을 다음과 같이 신설한다.

A나022650	단기임연수어	Atka mackerel	Pleurogrammus monopterygius	-

별표 1 중 2. A나028150을 다음과 같이 신설한다.

A나028150	동남참게	Japanese mitten crab	Eriocheir japonica	-

별표 1 중 2. A나037250을 다음과 같이 신설한다.

A나037250	미꾸리	Pond loach	Misgurnus anguillicaudatus	-

별표 1 중 2. A나045600을 다음과 같이 한다.

A나045600	북쪽분홍새우	Alaskan pink shrimp	Pandalus eous	-

별표 1 중 2. A나069550을 다음과 같이 신설한다.

A나069550	주걱메기	-	Belodontichthys dinema	-

별표 1 중 2. A나075550을 다음과 같이 신설한다.

A나075550	청색왕게	Blue king crab	Paralithodes platypus	-

별표 1 중 2. A나091350을 다음과 같이 신설한다.

A나091350	Alaska skate	-	Bathyraja parmifera	-

별표 1 중 2. A나091430을 다음과 같이 신설한다.

A나091430	American harvestfish	-	Peprilus paru	-

별표 1 중 2. A나091485을 다음과 같이 신설한다.

A나091485	Atlantic hagfish	-	Myxine glutinosa	-

별표 1 중 2. A나091710을 다음과 같이 신설한다.

A나091710	Backwater hard clam	-	Meretrix casta	-

별표 1 중 2. A나091740을 다음과 같이 신설한다.

A나091740	Bengal tongue sole	-	Cynoglossus cynoglossus	-

별표 1 중 2. A나091780을 다음과 같이 신설한다.

A나091780	Bighead catfish	-	Clarias macrocephalus	-

별표 1 중 2. A나092240을 다음과 같이 신설한다.

A나092240	Commerson's anchovy	-	Stolephorus commersonnii	-

별표 1 중 2. A나092280부터 A나092298을 다음과 같이 신설한다.

A나092280	Common spider conch	-	Lambis lambis	-
A나092290	Curvespine cuttlefish	-	Sepia recurvirostra	-
A나092293	English sole	-	Parophrys vetulus	-
A나092298	Estuary stingray	-	Hemitrygon fluviorum	-

별표 1 중 2. A나092630을 다음과 같이 신설한다.

A나092630	Goldfish	-	Carassius auratus	-

별표 1 중 2. A나092680을 다음과 같이 신설한다.

A나092680	Gulf weakfish	-	Cynoscion othonopterus	-

별표 1 중 2. A나092750부터 A나092790을 다음과 같이 신설한다.

A나092750	Harlequin rockfish	-	Sebastes variegatus	-
A나092780	Honeycomb stingray	-	Himantura uarnak	-
A나092790	Hooked ark	-	Cucullaea labiata	-

별표 1 중 2. A나093150을 다음과 같이 신설한다.

A나093150	Longspine thornyhead	-	Sebastolobus altivelis	-

별표 1 중 2. A나093350부터 A나093395을 다음과 같이 신설한다.

A나093350	Mozambique tilapia	-	Oreochromis mossambicus	-
A나093380	New zealand rough skate	-	Zearaja nasuta	-
A나093390	New zealand smooth skate	-	Dipturus innominatus	-
A나093395	North African catfish	-	Clarias gariepinus	-

별표 1 중 2. A나093950을 다음과 같이 신설한다.

A나093950	Sea snail	-	Cerithium novaehollandiae	-

별표 1 중 3. A다002000을 다음과 같이 한다.

A다002000	Levilactobacillus brevis	Lactobacillus brevis, Lactobacterium breve	Levilactobacillus brevis	-

별표 1 중 3. A다002200을 다음과 같이 한다.

A다002200	Lacticaseibacillus casei	Lactobacillus casei	Lacticaseibacillus casei	-

별표 1 중 3. A다002500을 다음과 같이 한다.

A다002500	Latilactobacillus curvatus	Lactobacillus curvatus, Bacterium curvatum	Latilactobacillus curvatus	-

별표 1 중 3. A다002700을 다음과 같이 한다.

A다002700	Limosilactobacillus fermentum	Lactobacterium fermentum, Lactobacterium fermentum	Limosilactobacillus fermentum	-

별표 1 중 3. A다003300을 다음과 같이 한다.

A다003300	Lentilactobacillus kefiri	Lactobacillus kefiri	Lentilactobacillus kefiri	-

별표 1 중 3. A다003600을 다음과 같이 한다.

A다003600	Lacticaseibacillus paracasei	Lactobacillus paracasei	Lacticaseibacillus paracasei	-

별표 1 중 3. A다003800부터 A다004400을 다음과 같이 한다.

A다003800	Lactiplantibacillus pentosus	Lactobacillus pentosus	Lactiplantibacillus pentosus	-
A다003900	Schleiferilactobacillus perolens	Lactobacillus perolens	Schleiferilactobacillus perolens	-
A다004000	Lactiplantibacillus plantarum	Lactobacillus plantarum, Lactobacillus arizonensis	Lactiplantibacillus plantarum	Lactiplantibacillus plantarum CNCMMA40/5B-p는 제외
A다004100	Limosilactobacillus reuteri	Lactobacillus reuteri, Lactobacillus fermentum subsp. reuteri	Limosilactobacillus reuteri	-
A다004200	Lacticaseibacillus rhamnosus	Lactobacillus rhamnosus	Lacticaseibacillus rhamnosus	-
A다004300	Latilactobacillus sakei	Lactobacillus sakei, Lactobacillus sake	Latilactobacillus sakei	-
A다004400	Ligilactobacillus salivarius	Lactobacillus salivarius	Ligilactobacillus salivarius	-

별표 2 중 3. B다001300부터 B다001400을 다음과 같이 한다.

B다001300	Lentilactobacillus hilgardii	Lactobacillus hilgardii	Lentilactobacillus hilgardii	주류 제조에 한함
B다001350	Furfurilactobacillus rossiae	Lactobacillus rossiae	Furfurilactobacillus rossiae	빵반죽 제조에 한함
B다001400	Fructilactobacillus sanfranciscensis	Lactobacillus sanfranciscensis	Fructilactobacillus sanfranciscensis	빵반죽 제조에 한함

별표 2 중 3. B다003700을 다음과 같이 한다.

B다003700	Loigolactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	Lactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	Loigolactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	유가공품 제조에 한함

별표 4 (2) 글루포시네이트(Glufosinate (ammonium)) 중 “강황 0.05T”를 “강황 0.05”로 하고, “고려엉겅퀴 0.05T”를 “고려엉겅퀴 0.05”로 하며, “고사리 0.05T”를 “고사리 0.05”로 하고, “구기자 0.05T”를 “구기자 0.05”로 하며, “기장 0.05T”를 “기장 0.05”로 하고, “눈개승마 0.05T”를 “눈개승마 0.05”로 하며, “당귀(잎) 0.05T”를 “당귀(잎) 0.05”로 하고, “더덕 0.05T”를 “더덕 0.05”로 하며, “도라지 0.05T”를 “도라지 0.05”로 하고, “둥굴레(잎) 0.05T”를 “둥굴레(잎) 0.05”로 하며, “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.05”로 하고, “망고 0.05T”를 “망고 0.05”로 하며, “메밀 0.05T”를 “메밀 0.05”로 하고, “밀 0.05T”를 “밀 0.05”로 하며, “방아잎 0.05T”를 “방아잎 0.05”로 하고, “보리 0.05T”를 “보리 0.05”로 하며, “부추 0.05T”를 “부추 0.05”로 하고, “비트(뿌리) 0.05T”를 “비트(뿌리) 0.05”로 하며, “산마늘잎 0.05T”를 “산마늘잎 0.05”로 하고, “수수 0.05T”를 “수수 0.05”로 하며, “쑥갓 0.05T”를 “쑥갓 0.05”로 하고, “쑥부쟁이 0.05T”를 “쑥부쟁이 0.05”로 하며, “아로니아 0.05T”를 “아로니아 0.05”로 하고, “오디 0.05T”를 “오디 0.05”로 하며, “아욱 0.05T”를 “아욱 0.05”로 하고, “율무 0.05T”를 “율무 0.05”로 하며, “조 0.05T”를 “조 0.05”로 하고, “청경채 0.05T”를 “청경채 0.05”로 하며, “취나물 0.05T”를 “취나물 0.05”로 하고, “콜라비 0.05T”를 “콜라비 0.05”로 하며, “표고버섯 0.05T”를 “표고버섯 0.05”로 하고,  “해바라기씨 0.05T”를 “해바라기씨 0.05”로 하며, “호프 0.05T”를 “호프 0.05”로 한다.

별표 4 (3) 글리포세이트(Glyphosate) 중 “감자 0.05T”를 “감자 0.05”로 하고, “기장 0.05T”를 “기장 0.05”로 하며, “대추 0.05T”를 “대추 0.05”로 하고, “메밀 0.05T”를 “메밀 0.05”로 하며, “살구 0.05T”를 “살구 0.05”로 하고, “자두 0.05T”를 “자두 0.05”로 하며, “체리 0.05T”를 “체리 0.05”로 하고, “표고버섯 0.05T”를 “표고버섯 0.05”로 하며, “호프 0.05T”를 “호프 0.05”로 한다.

별표 4 (4) 나프로파마이드(Napropamide) 중 “시금치 0.05T”를 “시금치 0.2”로 한다.

별표 4 (9) 델타메트린(Deltamethrin) 중 “생강 0.05T”를 “생강 0.05”로 한다.

별표 4 (21) 디클로르보스(Dichlorvos) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

마늘	0.05

양파	0.05

풋마늘	0.05

호박	0.05

호박잎	0.05

별표 4 (26) 디페노코나졸(Difenoconazole) 중 “오디 0.5T”를 “오디 0.7”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

양상추	5.0

별표 4 (29) 디플루벤주론(Diflubenzuron) 중 “살구 1.0T”을 “살구 1.5”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

망고	0.5

호박	0.7

별표 4 (31) 마이클로뷰타닐(Myclobutanil) 중 “부추 1.0T”을 “부추 0.5”로 한다.

별표 4 “(49) 바이오에스메트린(Bioresmethrin)”을 “(49) 바이오레스메트린(Bioresmethrin)"으로 한다.

별표 4 (54) 벤타존(Bentazone) 중 “대두 0.05T”를 “대두 0.05”로 한다.

별표 4 (55) 뷰프로페진(Buprofezin) 중 “오미자 0.5T”를 “오미자 1.0”으로 하고, “유자 0.5T”를 “유자 0.5”로 하며, 다음 항목을 신설한다.

아로니아	1.5

별표 4 (61) 비펜트린(Bifenthrin) 중 “블루베리 0.3”을 “블루베리 1.8†”로 하고, “상추 3.0”을 “상추 15”로 하며, “앵두 0.1T”을 “앵두 0.5”로 하고, “양상추 3.0”을 “양상추 15”로 하며, “호프 20T”을 “호프 10†”으로 한다.

별표 4 (66) 사이퍼메트린(Cypermethrin) 중 “감자 0.05T”를 “감자 0.05”로 하고, “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 하며, “양상추 2.0T”을 “양상추 10”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

양송이버섯	0.05

별표 4 (68) 사이할로트린(Cyhalothrin) 중 “해바라기씨 0.5T”를 “해바라기씨 0.5”로 한다.

별표 4 (69) 사이헥사틴(Cyhexatin) 중 다음 항목을 신설한다.

삼채	3.0

별표 4 (78) 알라클로르(Alachlor) 중 “파 0.05T”를 “파 0.05”로 한다.

별표 4 (84) 에탈플루랄린(Ethalfluralin) 중 다음 항목을 신설한다.

옥수수	0.05

별표 4 (85) 에토펜프록스(Etofenprox) 중 “패션프루트 0.5T”를 “패션프루트 1.5”로 하고, “호박 0.2T”를 “호박 0.2”로 하며, 다음 항목을 신설한다.

호박잎	20

별표 4 (86) 에토프로포스[Ethoprophos(Ethoprop)] 중 “갯기름나물 0.05T”를 “갯기름나물 1.5”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

살구	0.05

별표 4 (101) 이미다클로프리드(Imidacloprid) 중 “생강 0.05T”를 “생강 0.05”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

미나리	5.0

별표 4 (105) 이프로디온(Iprodione) 중 “무(뿌리) 0.05T”를 “무(뿌리) 0.05”로 하고, “생강 0.05T”를 “생강 0.05”로 하며, 다음 항목을 신설한다.

파파야	7.0

별표 4 (110) 카두사포스(Cadusafos) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

호박	0.05

호박잎	0.05

별표 4 (112) 카벤다짐(Carbendazim) 중 “감자 0.03T”을 “감자 0.03”으로 하고, “당근 0.2T”를 “당근 0.2”로 하며, “파파야 0.5†”를 “파파야 15”로 한다.

별표 4 (116) 카탑(Cartap) 중 “들깻잎 3.0T”을 “들깻잎 0.7”로 하고, “시금치 0.7T”을 “시금치 2.0”으로 한다.

별표 4 (127) 클로르메쾃(Chlormequat) 중 “호밀 10.0T”을 “호밀 6.0†”으로 한다.

별표 4 (133) 테부코나졸(Tebuconazole) 중 “레몬 2.0T”을 “레몬 2.0”으로 하고, “망고 0.05T”를 “망고 0.7”로 한다.

별표 4 (162) 페니트로티온(Fenitrothion) 중 “체리 0.1T”을 “체리 0.7”로 한다.

별표 4 (163) 펜디메탈린(Pendimethalin) 중 “수수 0.2T”를 “수수 0.05†”로 하고, “아스파라거스 0.2T”를 “아스파라거스 0.1†”로 한다.

별표 4 (171) 펜프로파트린(Fenpropathrin) 중 “배 0.5”, “사과 1.0”을 삭제하고, 다음 항목을 신설한다.

인과류	3.0†

별표 4 (173) 포레이트(Phorate) 중 “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 하고, “비트(뿌리) 0.05T”를 “비트(뿌리) 0.05”로 하며, “쑥갓 0.05T”를 “쑥갓 2.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

루꼴라	1.0

별표 4 (178) 폭심(Phoxim) 중 “당근 0.05T”를 “당근 0.05”로 한다.

별표 4 (200) 헥사코나졸(Hexaconazole) 중 “도라지 0.05T”를 “도라지 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

미나리	1.5

부추	0.7

양배추	0.05

참깨	0.05

별표 4 (201) 헥시티아족스(Hexythiazox) 중 “호프 3.0T”을 “호프 3.0†”으로 한다.

별표 4 (206) 클로르페나피르(Chlorfenapyr) 중 “참깨 0.05T”를 “참깨 0.5”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

양파	0.05

별표 4 (207) 테부페노자이드(Tebufenozide) 중 “고구마 0.04T”를 “고구마 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

고구마줄기	0.05

셀러리	10

별표 4 (212) 플루페녹수론(Flufenoxuron) 중 다음 항목을 신설한다.

보리	0.7

별표 4 (218) 디메토모르프(Dimethomorph) 중 “망고 1.0T”을 “망고 3.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

사탕무	0.09

별표 4 (227) 아세타미프리드(Acetamiprid) 중 “생강 0.05T”를 “생강 0.05”로 하고, “양송이버섯 0.05T”를 “양송이버섯 0.05”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

미나리	5.0

완두	0.1

별표 4 (228) 아족시스트로빈(Azoxystrobin) 중 “순무 0.1T”을 “순무 0.2”로 하고, “패션프루트 0.7T”을 “패션프루트 3.0”으로 한다.

별표 4 (230) 크레속심메틸(Kresoxim-methyl) 중 “오미자 1.0T”을 “오미자 3.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

부추	10

별표 4 (233) 펜사이큐론(Pencycuron) 중 다음 항목을 신설한다.

들깻잎	30

별표 4 (238) 플루디옥소닐(Fludioxonil) 중 “더덕 0.05T”를 “더덕 5.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

귀리	0.05

별표 4 (239) 플루아지남(Fluazinam) 중 “망고 0.05T”를 “망고 0.5”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

쑥갓	0.05

파파야	1.5

별표 4 (242) 루페뉴론(Lufenuron) 중 “생강 0.05T”를 “생강 0.09”로 하고, “양송이버섯 0.05T”를 “양송이버섯 0.05”로 하며, “자두 0.05”를 “자두 0.2”로 한다.

별표 4 (248) 아바멕틴(Abamectin) 중 “가지 0.02”를 “가지 0.05”로 한다.

별표 4 (249) 에마멕틴 벤조에이트(Emamectin benzoate) 중 “살구 0.05T”를 “살구 0.05”로 하고, “체리 0.05T”를 “체리 0.05”로 하며, “토마토 0.05”를 “토마토 0.2”로 하고, “패션프루트 0.05T”를 “패션프루트 0.05”로 한다.

별표 4 (251) 에톡사졸(Etoxazole) 중 “시금치 0.1T”을 “시금치 2.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

오이	0.07

별표 4 (259) 피리메타닐(Pyrimethanil) 중 다음 항목을 신설한다.

부추	7.0

별표 4 (273) 밀베멕틴(Milbemectin) 중 “부추 0.1T”을 “부추 0.2”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

당근	0.05

별표 4 (275) 뷰타클로르(Butachlor) 중 “마늘 0.1T”을 “마늘 0.05”로 한다.

별표 4 (290) 인독사카브(Indoxacarb) 중 다음 항목을 신설한다.

순무	0.2

별표 4 (301) 펜헥사미드(Fenhexamid) 중 다음 항목을 신설한다.

망고	2.0

별표 4 (305) 프로파퀴자포프(Propaquizafop) 중 “파 0.05T”를 “파 0.05”로 한다.

별표 4 (308) 플루설파마이드(Flusulfamide) 중 “양배추 0.05”를 “양배추 0.2”로 한다.

별표 4 (309) 플루톨라닐(Flutolanil) 중 다음 항목을 신설한다.

보리	0.3

별표 4 (317) 하이멕사졸(Hymexazol) 중 “들깻잎 0.05T”를 “들깻잎 0.05”로 한다.

별표 4 (321) 디노테퓨란(Dinotefuran) 중 “상추 10T”을 “상추 25”로 하고, “양상추 1.0T”을 “양상추 25”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

대추	2.0

대추(건조)	5.0

별표 4 (323) 보스칼리드(Boscalid) 중 “도라지 0.05T”를 “도라지 0.1”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

취나물	0.07

파파야	7.0

별표 4 (324) 비페나제이트(Bifenazate) 중 다음 항목을 신설한다.

자두	0.2

별표 4 (325) 사이아조파미드(Cyazofamid) 중 다음 항목을 신설한다.

순무	0.05

별표 4 (326) 아세퀴노실(Acequinocyl) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

강낭콩	0.05

삼채	20

엽경채류	7.0

엽채류	15

풋콩	0.05

별표 4 (332) 클로티아니딘(Clothianidin) 중 다음 항목을 신설한다.

셀러리	2.0

별표 4 (333) 테부피림포스(Tebupirimfos) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

완두	0.05

풋콩	0.05

별표 4 (335) 트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin) 중 “귀리 0.02†”를 “귀리 0.1”로 하고, “파파야 0.6†”을 “파파야 1.5”로 하며, 다음 항목을 신설한다.

망고	1.5

별표 4 (337) 티아메톡삼(Thiamethoxam) 중 “풋콩 0.2T”를 “풋콩 2.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

갯개미자리	1.5

별표 4 (338) 티아클로프리드(Thiacloprid) 중 “망고 0.2T”를 “망고 0.2”로 한다.

별표 4 (345) 피라클로스트로빈(Pyraclostrobin) 중 “땅콩 0.05T”를 “땅콩 0.05”로 하고, “우엉 0.05T”를 “우엉 0.05”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

파파야	1.5

호박잎	30

별표 4 (349) 노발루론(Novaluron) 중 다음 항목을 신설한다.

참깨	0.7

별표 4 (353) 메트코나졸(Metconazole) 중 “대두 0.02T”를 “대두 0.05”로 하고, “밀 0.3T”을 “밀 0.5”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

부추	2.0

삼채	10

앵두	1.0

차	5.0

풋콩	3.0

파파야	2.0

패션프루트	3.0

별표 4 (357) 디티오카바메이트(Dithiocarbamates) 중 “고려엉겅퀴 5.0T”을 “고려엉겅퀴 5.0”으로 하고, “아로니아 5.0T”을 “아로니아 5.0”으로 하며, 다음 항목을 신설한다.

민들레	10

별표 4 (364) 티아디닐(Tiadinil) 중 다음 항목을 신설한다.

보리	0.05

별표 4 (371) 디니코나졸(Diniconazole) 중 “무(뿌리) 0.05T”를 “무(뿌리) 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

감자	0.05

무(잎)	2.0

별표 4 (373) 스피로메시펜(Spiromesifen) 중 “당근 0.05T”를 “당근 0.2”로 하고, “멜론 0.3”을 “멜론 0.7”로 하며, “양송이버섯 0.05T”를 “양송이버섯 0.05”로 하고, “체리 1.0T”을 “체리 0.7”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

가지	0.5

강낭콩	0.05

풋콩	0.05

별표 4 (380) 피리달릴(Pyridalyl) 중 “앵두 2.0T”을 “앵두 3.0”으로 하고, “오미자 2.0T”을 “오미자 3.0”으로 하며, “체리 2.0T”을 “체리 3.0”으로 한다.

별표 4 (386) 플로니카미드(Flonicamid) 중 다음 항목을 신설한다.

강낭콩	0.05

별표 4 (395) 플루오피콜라이드(Fluopicolide) 중 “브로콜리 0.3T”을 삭제하고, “셀러리 20T”을 “셀러리 20†”으로 하며, “엽경채류 0.07T”을 “엽경채류 1.5”로 하고, “엽채류 0.07T”을 “엽채류 7.0”으로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

결구엽채류	5.0†

순무	0.2

별표 4 (399) 사이플루메토펜(Cyflumetofen) 중 “포도 0.6†”을 “포도 2.0”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

부추	10

삼채	15

별표 4 (403) 메타플루미존(Metaflumizone) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

갯개미자리	7.0

보리	1.0

참깨	0.5

별표 4 (404) 메트라페논(Metrafenone) 중 “비트(뿌리) 0.1T”을 “비트(뿌리) 0.5”로 하고, 다음 항목을 신설한다.

비트(잎)	30

별표 4 (405) 사이에노피라펜(Cyenopyrafen) 중 “레몬 0.5T”를 “레몬 0.5”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

부추	3.0

삼채	15

엽경채류	0.3

엽채류	5.0

오렌지	0.5

오이	0.5

별표 4 (407) 아이소티아닐(Isotianil) 중 다음 항목을 신설한다.

양파	0.05

별표 4 (408) 스피네토람(Spinetoram) 중 “패션프루트 0.05T”를 “패션프루트 0.3”으로 한다.

별표 4 (409) 아미설브롬(Amisulbrom) 중 다음 항목을 신설한다.

순무	0.2

별표 4 (410) 옥솔린산(Oxolinic acid) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

순무	0.2

엽경채류	10

별표 4 (415) 크로마페노자이드(Chromafenozide) 중 “엇갈이배추 5.0T”을 “엇갈이배추 5.0”으로 하고, 다음 항목을 신설한다.

참깨	0.2

별표 4 (416) 클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole) 중 “보리 0.05T”를 “보리 0.05”로 하고, “생강 0.05T”를 “생강 0.15”로 한다.

별표 4 (422) 펜티오피라드(Penthiopyrad) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

망고	0.5

파파야	2.0

별표 4 (423) 피콕시스트로빈(Picoxystrobin) 중 “양파 0.05”를 “양파 0.2”로 한다.

별표 4 (424) 피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon) 중 “보리 0.05T”를 “보리 0.05”로 하고, “석류 0.05T”를 “석류 0.05”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

고춧잎	10

엽경채류	0.2

엽채류	0.5

별표 4 (428) 플루오피람(Fluopyram) 중 다음 항목을 신설한다.

당근	0.07

별표 4 (430) 설폭사플로르(Sulfoxaflor) 중 “비트(뿌리) 0.05T”를 “비트(뿌리) 0.05”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

연근	0.05

잣	0.05

별표 4 (431) 아이소피라잠(Isopyrazam) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

매실	1.0

살구	0.2

별표 4 (433) 사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole) 중 “대두 0.05”를 “대두 0.4†”로 하고, “비트(뿌리) 0.05”를 “비트(뿌리) 0.1”로 하며, “비트(잎) 2.0”을 “비트(잎) 20”으로 하고, “생강 0.05T”를 “생강 0.05”로 하며, “엽경채류 0.05T”를 “엽경채류 2.0”으로 하고, “엽채류 0.05T”를 “엽채류 3.0”으로 하며, “우엉(잎) 0.5T”를 “우엉(잎) 15”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

강낭콩	0.07†

고려엉겅퀴	15

신선초	15

별표 4 (435) 펜피라자민(Fenpyrazamine) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

망고	0.7

미나리	15

별표 4 (437) 플룩사피록사드(Fluxapyroxad) 중 “고구마줄기 0.5T”를 “고구마줄기 0.05”로 하고, “비트(뿌리) 0.05T”를 “비트(뿌리) 0.5”로 하며, “비트(잎) 0.05T”를 “비트(잎) 30”으로 하고, “쑥갓 0.05T”를 “쑥갓 0.05”로 하며, “우엉 0.05T”를 “우엉 0.05”로 한다.

별표 4 (439) 스피로테트라맷(Spirotetramat) 중 “비트(뿌리) 0.05T”를 “비트(뿌리) 0.2”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

비트(잎)	10

연근	0.5

별표 4 (441) 피리벤카브(Pyribencarb) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

모과	1.0

보리	0.2

별표 4 (450) 발리페날레이트(Valifenalate) 중 “양배추 0.3T”을 “양배추 0.1”로 한다.

별표 4 (452) 아이소페타미드(Isofetamid) 중 “참외 0.7”을 “참외 1.5”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

마늘	0.05

풋마늘	0.3

별표 4 (453) 만데스트로빈(Mandestrobin) 중 “풋마늘 0.05”를 “풋마늘 10”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

들깻잎	30

망고	1.0

별표 4 (458) 사이클라닐리프롤(Cyclaniliprole) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

복분자	0.8†

블루베리	1.5†

별표 4 (459) 피플루뷰마이드(Pyflubumide) 중 다음 항목을 신설한다.

케일	2.0

별표 4 (460) 피카뷰트라족스(Picarbutrazox) 중 다음 항목을 신설한다.

퀴노아	1.5

별표 4 (467) 플룩사메타마이드(Fluxametamide) 중 “풋마늘 0.1”을 “풋마늘 0.7”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

망고	0.2

보리	0.07

별표 4 (473) 피라지플루미드(Pyraziflumid) 중 다음 항목을 신설한다.

자두	0.7

별표 4 (495) 프로티오코나졸(Prothioconazole) 중 “◎ 잔류물의 정의 : Prothioconazole”을 “◎ 잔류물의 정의 : Prothioconazole-desthio”로 하고,  “대두 0.2T”를 “대두 0.2†”로 하며, “땅콩 0.02T”를 “땅콩 0.02†”로 하고, “옥수수 0.1T”를 “옥수수 0.1†”로 하며, “크랜베리 0.15T”를 “크랜베리 0.15†”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

두류	0.7†

면실	0.3†

박과과채류	0.2†

유채씨	0.09†

별표 4 (496) 프로피자마이드(Propyzamide) 중 다음 항목을 신설한다.

양상추	0.3†

별표 4 (500) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen) 중 다음 항목을 신설한다.

면실	0.4†

별표 4 (501) 스트렙토마이신(Streptomycin) 중 “수박 0.05”를 “수박 0.1”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

엽경채류	0.3

엽채류	5.0

별표 4 (502) 발리다마이신에이(Validamycin A) 중 “수박 0.05”를 “수박 0.07”로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

미나리	1.5

엽경채류	0.2

엽채류	1.0

별표 4 (508) 메펜트리플루코나졸(Mefentrifluconazole) 중 “고추 0.3”을 “고추 1.0”으로 하고, “딸기 0.5”를 “딸기 1.0”으로 하며, “풋마늘 0.3”을 “풋마늘 1.0”으로 하고, 다음 항목을 각각 신설한다.

가지	0.7

매실	1.5

양파	0.05

파	0.3

피망	1.0

별표 4 (509) 브로플라닐라이드(Broflanilide) 중 “복숭아 0.2”를 “복숭아 0.7”로 하고, “자두 0.05”를 “자두 0.2”로 하며, 다음 항목을 각각 신설한다.

매실	0.7

멜론	0.07

별표 4 (511) 옥시테트라사이클린(Oxytetracycline) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

순무	0.2

엽경채류	0.5

엽채류	0.3

별표 4 (512) 플로메토퀸(Flometoquin) 중 다음 항목을 신설한다.

멜론	0.2

별표 4 (513) 아사이노나피르(Acynonapyr) 중 다음 항목을 신설한다.

가지	0.5

별표 4 (514) 아피도피로펜(Afidopyropen) 중 “무(잎) 0.1”을 “무(잎) 0.3”으로 한다.

별표 4 (515) 가스가마이신(Kasugamycin) 중 다음 항목을 각각 신설한다.

아스파라거스	0.7

엽경채류	0.7

엽채류	5.0

호박	0.3

호박잎	10

식품의약품안전처 고시 제2020-3호 부칙 제2조를 다음과 같이 한다.

제2조(적용례) ① 이 고시는 이 고시 시행 이후 최초로 제조·가공 또는 수입한 식품(선적일 기준)부터 적용한다.

② 제1항에도 불구하고 이 고시 시행 전 제5. 18.의 개정규정을 적용받고자 하는 자는 「식품위생법」 또는 「수입식품안전관리 특별법」에 따라 품목제조보고 또는 변경보고하거나 수입신고하는 경우 개정규정을 미리 적용받을 수 있다.

부  칙

제1조(시행일) ① 이 고시는 고시한 날부터 시행한다.

② 제1조제1항에도 불구하고 다음 각 호의 구분에 따른 개정규정은 다음 각호에서 정한 날부터 시행한다.

1. 시행일 : 2021년 9월 1일

가. 별표 4 중 (31)의 부추, (61)의 호프, (116)의 들깻잎, (127)의 호밀, (163)의 수수 및 아스파라거스, (275)의 마늘, (373)의 체리, (437)의 고구마줄기, (450)의 양배추 개정사항

2. 시행일 : 2024년 1월 1일

가. 제2. 3. 8) (1) ⑤의 개정사항

나. 제2. 3. 8) (1) ⑥의 개정사항

제2조(적용례) ① 이 고시는 이 고시 시행 이후 최초로 제조·가공 또는 수입한 식품(선적일 기준)부터 적용한다.

② 제1항에도 불구하고 제4. 1., 제4. 2. 및 제5. 13. 13-6 4)의 개정규정 은 해당 제품을 제조 또는 수입하는 자가 종전의 규정을 적용 받고자 하는 경우 2023년 12월 31일까지 종전의 규정을 적용받을 수 있다.

제3조(경과조치) 이 고시는 이 고시 시행 당시 제조․가공․판매 또는 수입되어 검사가 진행 중인 사항에 대하여는 종전의 규정에 따른다.

신․구조문 대비표

현  행

개  정(안)

제1. 총칙

1. 일반원칙

(생  략)

1) ∼ 2) (생  략)

<신 설>

3) ∼ 12) (생  략)

2. 기준 및 규격의 적용

(생  략)

1) ∼ 3) (생  략)

<신 설>

4) ∼ 8) (생  략)

9) 이 고시에서 정하고 있는 “허용외 타르색소”란 상기 제1. 2. 8)에서 정한 타르색소 중 「식품첨가물의 기준 및 규격」에서 해당 식품유형에 허용되지 않은 타르색소를 말한다.

10) ∼ 12) (생  략)

3. 용어의 풀이

1) ‘정의’는 해당 개별식품을 규정하는 것으로 ‘식품유형’에 분류되지 않은 식품도 ‘정의’에 적합한 경우는 해당 개별식품의 기준 및 규격을 적용할 수 있다. 다만, 별도의 개별기준 및 규격이 정하여져 있는 경우는 그 기준 및 규격을 우선적으로 적용하여야 한다.

2) ∼ 64) (생  략)

4. (생  략)

제1. 총칙

1. 일반원칙

(현행과 같음)

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 이 고시의 개별 식품유형에서 정하고 있는 정의는 해당 식품의 일반적인 특징을 설명한 것으로, 새로운 제조기술의 사용 등으로 제조방법, 사용된 원료 등이 이 고시에서 정하는 식품유형의 정의와 일치하지 않더라도 제조된 식품이 어느 식품유형의 제품과 동일한 경우 해당 식품유형으로 분류할 수 있다.

4) ∼ 13) (종전의 3)∼12)와 같음)

2. 기준 및 규격의 적용

(현행과 같음)

1) ∼ 3) (현행과 같음)

4) ‘정의’는 해당 개별식품을 규정하는 것으로 ‘식품유형’에 분류되지 않은 식품도 ‘정의’에 적합한 경우는 해당 개별식품의 기준 및 규격을 적용할 수 있다. 다만, 별도의 개별기준 및 규격이 정하여져 있는 경우는 그 기준 및 규격을 우선적으로 적용하여야 한다.

5) ∼ 9) (종전의 4)∼8)와 같음)

10) -------------------------

---------------- 제1. 2. 9)

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-----------.

11) ∼ 13) (종전의 10)∼12)와 같음)

3. 용어의 풀이

1) ‘식품유형’은 제품의 원료, 제조방법, 용도, 섭취형태, 성상 등 제품의 특성을 고려하여 제조 및 보존‧유통과정에서 식품의 안전과 품질 확보를 위해 필요한 공통 사항을 정하고 제품에 대한 정보 제공을 용이하게 하기 위하여 유사한 특성의 식품끼리 묶은 것을 말한다.

2) ∼ 64) (현행과 같음)

4. (현행과 같음)

제 2. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격

1. (생  략)

2. 제조·가공기준

1) ∼ 10) (생  략)

11) 식품은 캡슐 또는 정제 형태로 제조할 수 없다. 다만, 과자, 캔디류, 추잉껌, 초콜릿류, 식염, 장류, 복합조미식품, 당류가공품, 음료베이스, 과·채가공품은 정제형태로, 식용유지류는 캡슐형태로 제조할 수 있으나 이 경우 의약품 또는 건강기능식품으로 오인･혼동할 우려가 없도록 제조 하여야 한다.

12) ∼ 29) (생  략)

제 2. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격

1. (현행과 같음)

2. 제조·가공기준

1) ∼ 10) (현행과 같음)

11) -------------------------

--------------------------

--------------------, 장류, 조미식품, -----------------

--, 음료류, ----------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

--------------------------

-------------.

12) ∼ 29) (현행과 같음)

3. 식품일반의 기준 및 규격

1) ∼ 7) (생  략)

5) 오염물질

(1) (생  략)

(2) 중금속 기준

① ∼ ④ (생  략)

⑤ 식용곤충(건조물로서)

㉮ 갈색거저리유충∶납 0.1 mg/kg 이하, 카드뮴 0.05 mg/kg 이하, 비소 0.1 mg/kg 이하

㉯ 쌍별귀뚜라미∶납 0.3 mg/kg 이하, 카드뮴 0.3 mg/kg 이하

㉰ 장수풍뎅이유충∶납 0.3 mg/kg 이하, 카드뮴 0.3 mg/kg 이하

㉱ 흰점박이꽃무지유충∶납 0.3 mg/kg 이하, 카드뮴 0.05 mg/kg 이하, 비소 0.1 mg/kg 이하

<신  설>

(3) ∼ (10) (생  략)

6) ∼ 7) (생  략)

8) 동물용의약품의 잔류허용기준

(1) 식품 중 잔류동물용의약품 기준 적용

① ∼ ④ (생  략)

<신  설>

⑤  식용동물 등에 대해 -------

------------------------

-----------------적용한다.

㉮ ∼ ㉰ (생  략)

(2) ∼ (3) (생  략)

9) ∼ 17) (생  략)

3. 식품일반의 기준 및 규격

1) ∼ 7) (현행과 같음)

5) 오염물질

(1) (현행과 같음)

(2) 중금속 기준

① ∼ ④ (현행과 같음)

⑤ 식용곤충

<삭  제>

<삭  제>

<삭  제>

<삭  제>

대상 식품	기 준(건조물로서)
	납 (mg/kg)	카드뮴 (mg/kg)	무기비소 (mg/kg)
식용 곤충	0.1 이하 (다만, 장수풍뎅이유충, 흰점박이꽃무지유충은 0.3 이하)	0.1 이하	0.1 이하*

* 총비소 시험결과 무기비소 기준 초과 검출 시 무기비소로 시험하여 기준 적용

(3) ∼ (10) (현행과 같음)

6) ∼ 7) (현행과 같음)

8) 동물용의약품의 잔류허용기준

(1) 식품 중 잔류동물용의약품 기준 적용

① ∼ ④ (현행과 같음)

⑤ 축산물의 경우 “소, 돼지, 닭, 우유, 달걀” 및 수산물의 경우 “어류”는 이 고시에 별도로 잔류허용기준이 정해지지 아니한 경우 0.01 mg/kg 이하를 적용한다. 다만, 성장보조제(성장촉진, 체중증가 등의 목적으로 사용하는 성분 등), 스테로이드성 항염증제는 ‘불검출’을 적용한다.

⑥ 상기 ⑤ 이외의 식용동물 등에 대해 --------------------------

------------------적용한다.

㉮ ∼ ㉰ (현행과 같음)

(2) ∼ (3) (현행과 같음)

9) ∼ 17) (현행과 같음)

4. 보존 및 유통기준

1) ∼ 2) (생  략)

3) 보존 및 유통방법

(1) ∼ (2) (생  략)

(3) (생  략)

① (생  략)

< 신 설 >

② ∼ ③ (생  략)

④ ② ∼ ③에 따라 냉동된 실온제품 또는 냉장제품은 해동하여 보존 및 유통할 수 없다.

(4) ∼ (13) (생  략)

4) (생  략)

4. 보존 및 유통기준

1) ∼ 2) (현행과 같음)

3) 보존 및 유통방법

(1) ∼ (2) (현행과 같음)

(3) (현행과 같음)

① (생  략)

② 수분 흡습이 방지되도록 포장된 수분 15% 이하의 제품으로서 당해 제품의 제조･가공업자가 제품에 냉동할 수 있도록 표시한 경우

③ ∼ ④ (종전의 ②∼③과 같음)

⑤ ③ ∼ ④에 따라 냉동된 실온제품 또는 냉장제품은 해동하여 보존 및 유통할 수 없다(다만, 상기 ②의 요건에 해당하는 제품은 제외한다)

(4) ∼ (13) (현행과 같음)

4) (현행과 같음)

제3. (생 략)

제3. (현행과 같음)

제4. 장기보존식품의 기준 및 규격

1. 통·병조림식품

“통･병조림식품”이라 함은 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기와 밀봉 및 살균 또는 멸균한 것을 말한다.

1) 제조·가공기준

(1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 4분간 또는 이와 동등이상의 효력을 갖는 방법으로 열처리하여야 한다.

(2) ∼ (4) (생  략)

2) (생  략)

2. 레토르트식품

“레토르트(retort)식품”이라 함은 단층 플라스틱필름이나 금속박 또는 이를 여러 층으로 접착하여, 파우치와 기타 모양으로 성형한 용기에 제조･가공 또는 조리한 식품을 충전하고 밀봉하여 가열살균 또는 멸균한 것을 말한다.

1) 제조·가공기준

(1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 4분간 또는 이와 같은 수준 이상의 효력을 갖는 방법으로 열처리하여야 한다. pH 4.6을 초과하는 저산성식품(low acid food)은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관하여야 한다. pH가 4.6 이하인 산성식품은 가열 등의 방법으로 살균처리 할 수 있다.

(2) ∼ (3) (생  략)

2) (생  략)

3. (생  략)

제4. 장기보존식품의 기준 및 규격

1. 통·병조림식품

“통･병조림식품”이라 함은 제조․가공 또는 위생처리된 식품을 12개월을 초과 하여 실온에서 보존 및 유통할 목적으로 ----------------

-----------------------------

-------------------------.

1) 제조·가공기준

(1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나  또는 이와 동등이상의 효력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다.

(2) ∼ (4) (현행과 같음)

2) (현행과 같음)

2. 레토르트식품

“레토르트(retort)식품”이라 함은 제조․가공 또는 위생처리된 식품을 12개월을 초과 하여 실온에서 보존 및 유통할 목적으로 --------

----------------------------

----------------------------

---------------------------.

1) 제조·가공기준

(1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나  또는 이와 동등이상의 효력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다.

(2) pH 4.6을 초과하는 저산성식품(low acid food)은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관하여야 한다.

(3) pH가 4.6 이하인 산성식품은 가열 등의 방법으로 살균처리할 수 있다.

(4) ∼ (5) (종전의 (2)∼(3)과 같음)

2) (현행과 같음)

3. (현행과 같음)

제5. 식품별 기준 및 규격

1. ～ 12. (생  략)

제5. 식품별 기준 및 규격

1. ～ 12. (현행과 같음)

13. 조미식품

(생  략)

13-1 식초

1) 정의

식초라 함은 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 발효시켜 제조하거나 이에 곡물당화액, 과실착즙액 등을 혼합･숙성하여 만든 발효식초와 빙초산 또는 초산을 먹는물로 희석하여 만든 희석초산을 말한다.

2) ～ 3) (생  략)

4) 식품유형

(1) 발효식초
과실･곡물술덧(주요), 과실주, 과실착즙액, 곡물주, 곡물당화액, 주정 또는 당류 등을 원료로 하여 초산발효한 액과 이에 과실착즙액 또는 곡물당화액 등을 혼합･숙성한 것을 말한다. 이 중 감을 초산발효한 액을 감식초라 한다.

(2) 희석초산
빙초산 또는 초산을 먹는물로 희석하여 만든 액을 말한다.

5) 규격

(1) 총산(초산으로서, w/v%)∶4.0∼20.0(다만, 감식초는 2.6 이상)

(2) ～ (3) (생  략)

6) (생  략)

13-2 ～ 13-5 (생  략)

13. 조미식품

(현행과 같음)

13-1 식초류

1) 정의

식초라 함은 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 초산발효하거나 이에 곡물당화액, 과실착즙액 등을 혼합하여 숙성하는 등의 공정을 거쳐 제조한 발효식초와 빙초산 또는 초산을 주원료로 하여 먹는물로 희석하는 등의 방법으로 제조한 희석초산을 말한다.

2) ～ 3) (현행과 같음)

4) 식품유형

(1) 발효식초
과실･곡물술덧(주요), 과실주, 과실착즙액, 곡물주, 곡물당화액, 주정 또는 당류 등을 원료로 하여 초산발효하거나 이에 과실착즙액 또는 곡물당화액 등을 혼합하여 숙성하는 등의 공정을 거쳐 제조한 것을 말한다. 이 중 감을 초산발효하여 제조한 것을 감식초라 한다.

(2) 희석초산
빙초산 또는 초산을 주원료로 하여 먹는물로 희석하는 등의 방법으로 제조한 것을 말한다.

5) 규격

(1) 총산[초산으로서, w/v%(단, 고체식품은 w/w%)]∶4.0∼20.0(다만, 감식초는 2.6 이상)

(2) ～ (3) (현행과 같음)

6) (현행과 같음)

13-2 ～ 13-5 (현행과 같음)

13-6 식염

1) ～ 3) (생  략)

4) 식품유형

(1) ～ (4) (생  략)

(5) 기타소금

식염 중 위 식품유형 (1)부터 (4) 이외의 소금으로 암염이나 호수염 등을 식용에 적합하도록 가공하여 분말, 결정형 등으로 제조한 소금을 말한다.

(6) 가공소금

유형이 상이한 식염을 서로 혼합하거나 천일염, 재제소금, 태움･용융소금, 정제소금, 기타소금을 50% 이상 사용하여 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 소금을 말한다.

5) 규격

유형 항목	천일염	재제 소금	태움･ 용융소금	정제소금	기타소금	가공소금
(1) 염화나트륨(%)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	88.0 이상	(생략)
(2) 수분(%)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)
(3) 불용분(%)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)	(생략)
(4) 황산이온(%)	5.0 이하	5.0 이하	5.0 이하	0.4 이하 (해양심층수염은 5.0 이하)	5.0 이하	5.0 이하
(5) 비소(mg/kg)	(생 략)
(6) 납(mg/kg)	(생 략)
(7) 카드(mg/kg)	(생 략)
(8) 수은(mg/kg)	(생 략)
(9) 페로시안화이온(g/kg)	(생략)	(생 략)

6) 시험방법

(1) ∼ (3) (생  략)

(4) 불용분

제8. 일반시험법 6. 식품별 규격 확인 시험법 6.6.4.2 불용분에 따라 시험한다.

(5) 황산이온

제8. 일반시험법 6. 식품별 규격 확인 시험법 6.6.4.3 황산이온에 따라 시험한다.

(6) ∼ (9) (생  략)

(10) 페로시안화이온

제8. 일반시험법 6. 식품별 규격 확인 시험법 6.6.4.5 페로시안화이온에 따라 시험한다.

14. ～ 24. (생  략)

13-6 식염

1) ～ 3) (현행과 같음)

4) 식품유형

(1) ～ (4) (현행과 같음)

(5) 기타소금

암염, 호수염 등 해수 외의 자연물에서 얻은 염화나트륨이 주성분인 결정체를 식용에 적합하도록 처리하거나, 유형이 상이한 식염을 서로 혼합하거나 또는 위 식품유형 (1)천일염~(4)정제소금에서 정한 제조 방법 이외의 방법을 사용하여 분말, 결정형 등으로 제조한 식염으로서 다른 식품이나 식품첨가물(고결방지제 제외)을 가하지 않은 것을 말한다.

(6) 가공소금

천일염, ------------------

-------------------------

-------------------------

-------------------------

-----------------------.

5) 규격

유형 항목	천일염	재제 소금	태움･ 용융소금	정제소금	기타소금	가공소금
(1) 염화나트륨(%)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	70.0 이상 (암염, 호수염은 88.0 이상)	(현행과 같음)
(2) 수분(%)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)
(3) 불용분(%)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)	(현행과 같음)
<삭 제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>	<삭제>
(4) 비소(mg/kg)	(현행 (5)과 같음)
(5) 납(mg/kg)	(현행 (6)과 같음)
(6) 카드(mg/kg)	(현행 (7)과 같음)
(7) 수은(mg/kg)	(현행 (8)와 같음)
(8) 페로시안화이온(g/kg)	(현행 (9)과 같음)	(현행 (9)과 같음)

6) 시험방법

(1) ∼ (3) (현행과 같음)

(4) 불용분

------------------------

------------- 6.6.4.1 불용분

------------.

< 삭 제 >

(5) ∼ (8) (종전의 (6) ∼ (9)와 같음)

(9) 페로시안화이온

------------------------

------------- 6.6.4.2 페로시안화이온에 -------------.

14. ～ 24. (현행과 같음)

제6. ∼ 제7. (생  략)

제6. ∼ 제7. (현행과 같음)

제8. 일반시험법

1. ∼ 5. (생  략)

제8. 일반시험법

1. ∼ 5. (현행과 같음)

6. 식품별 규격 확인 시험법

6.1 ∼ 6.5 (생  략)

6.6 조미식품

6.6.1 식초

6.6.1.1 총산

검체 10 mL를 취하고, 이에 끓여서 식힌 물을 가하여 100 mL로 하고 그 20 mL를 페놀프탈레인시액을 지시약으로 하여 0.1 N 수산화나트륨액으로 적정한다.

(이하 생략)

6.6.2 ∼ 6.6.3 (생  략)

6.6.4 식염

6.6.4.1 (생  략)

6.6.4.2 황산이온

시료 10 g을 정밀히 달아 비커에 넣고 약 200 mL의 물에 용해시켜 미리 100～110℃에서 건조하여 항량한 유리여과기에 거르고 이 액에서 염소이온이 나오지 않을 때까지 물로 충분히 씻는다. 이 여액을 메스플라스크(250 mL)에 옮겨 눈금까지 희석한 시료용액 25 mL를 정확히 비커에 넣고 50 mL 되게 희석한 염산(1∶1)을 가하여 산성으로 하고, 끓인 후 5% 염화바륨용액을 서서히 가하여 물중탕에서 가열한다. 약 2시간 가열하고 정량용 거름종이에 여과한다. 잔류물은 더운물로 염소반응이 일어나지 않을 때까지 충분히 씻고 잔류물을 여과지와 함께 건조한다. 이를 도가니에 넣고 탄화시켜 강열, 회화하고 냉각한 후 무게를 달아 다음식에 따라 황산이온을 계산한다.

황산이온(SO4)(%) ＝	찌꺼기의 무게(g)×0.4115	× 1,000
	시료의 무게(g)

6.6.4.3 (생  략)

6.7 ∼ 6.14 (생  략)

6. 식품별 규격 확인 시험법

6.1 ∼ 6.5 (현행과 같음)

6.6 조미식품

6.6.1 식초

6.6.1.1 총산

검체 10 mL(고체식품의 경우 10 g)을 -----------------

------------------------

------------------------

------------------------

-------------------.

(이하 현행과 같음)

6.6.2 ∼ 6.6.3 (현행과 같음)

6.6.4 식염

6.6.4.1 (현행과 같음)

< 삭  제>

6.6.4.2 (종전 6.6.4.3과 같음)

6.7 ∼ 6.14 (현행과 같음)

7. 식품 중 잔류농약 시험법

7.1 ∼ 7.1.3.105 (생   략)

<신    설>

7.2 ∼ 7.3 (생   략)

7. 식품 중 잔류농약 시험법

7.1 ∼ 7.1.3.105 (현행과 같음)

7.1.3.106 프로티오코나졸

(Prothioconazole)

가. 시험법 적용범위

곡류, 서류, 두류, 과일류, 채소류 등의 식품에 적용한다.

나. 분석원리

검체 중 프로티오코나졸의 대사산물(Prothioconazole-desthio)을 아세토니트릴로 추출한 후 d-SPE(dispersive-Solid Phase Extraction)로 정제하여 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

다. 장치

1) 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

라. 시약 및 시액

1) 용매: 잔류농약 시험용 또는 특급

2) 물: 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

3) 표준원액: 프로티오코나졸-데스티오 표준품을 아세토니트릴에 녹여 1,000 mg/L가 되게 한다.

4) 표준용액: 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합, 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함).

5) d-SPE : 무수황산마그네슘(MgSO4, anhydrous magnesium sulfate), 1차 2차 아민(PSA, Primary Secondary Amine)

6) 기타시약: 잔류농약 시험용 또는 특급

마. 시험용액의 조제

1) 추출

검체 5 g을 정밀히 달아 50 mL 원심분리관에 넣고(곡류 및 두류의 경우 물 5 mL를 넣고 30분간 방치) 아세토니트릴 20 mL를 넣은 후 10분간 강하게 흔들어 추출한다. 추출물에 무수황산마그네슘 4 g과 염화나트륨 1 g, 구연산이나트륨·1.5수화물 0.5 g, 구연산삼나트륨·2수화물 1 g을 넣은 후 1분간 흔들고 4℃, 4,000 G에서 10분간 원심분리하여 상층액 1 mL를 취한다.

2) 정제

무수황산마그네슘 150 mg과 1차 2차 아민 25 mg이 미리 담겨져 있는 2 mL 원심분리관에 ‘1) 추출’로부터 얻은 상층액 1 mL를 넣고 30초간 와류교반기 등을 이용하여 충분히 혼합한 후 이를 4℃, 4,000 G에서 10분간 원심분리한다. 정제된 상층액을 멤브레인 필터(Nylon, 0.2 μm)로 여과한 후 시험용액으로 한다.

바. 시험조작

1) 액체크로마토그래프 분석조건

가) 칼럼: C18계 역상 컬럼 또는 이와 동등한 것

나) 칼럼 온도: 40℃

다) 이동상

(1) 이동상 A: 0.1% 포름산 함유 아세토니트릴

(2) 이동상 B: 0.1% 포름산 함유 물

(3) 농도구배조건

시간(분)	A(%)	B(%)
0.0	30	70
2.0	30	70
5.0	90	10
6.0	100	0
8.0	100	0
8.5	30	70
10.0	30	70

라) 이동상 유속: 0.3 mL/분

마) 주입량: 2 μL

2) 질량분석기 분석조건

가) 이온화 방법: ESI positive-ion mode

나) Capillary voltage: 1.0 kV

다) Collision gas: 아르곤(Ar)

표. 액체크로마토그래프-질량분석기 분석을 위한 특성이온

분석성분 (Compound)	평균 분자량 (MW)	관측질량 (Exact mass)	선구이온 (Precursor ion, [M+H]+, m/z)	생성이온 (Product ion, m/z)	충돌에너지 (Collision energy, eV)
프로티오코나졸 -데스티오 (Prothioconazole -desthio)	312.2	311.06	312	701)	20
				125	34
				189	18

1) 정량이온

3) 검량선 작성

표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입하여 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적 값으로 검량선을 작성한다.

4) 표준품의 크로마토그램

그림 1. 액체크로마토그래프-질량분석기에서 표준품의 크로마토그램 예시.

프로티오코나졸-데스티오(4.7분)

* 분석기기: LC(WatersⓇ Acquity UPLC),

MS/MS(WatersⓇ Xevo TQ-S),

컬럼(XBridge C18, 2.1 mm I.D. × 100 mm L., 3.5 μm)

5) 정량한계

0.01 mg/kg

사. 정량시험

위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

아. 확인시험

액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 프로티오코나졸-데스티오를 확인한다.

7.2 ∼ 7.3 (현행과 같음)

8. (생  략)

9. 식품 중 유해물질 시험법

9.1 중금속

9.1.1 ∼ 9.1.4 (생  략)

9.1.5 무기비소

가. ∼ 라. (생  략)

마. 시험용액의 조제

1) 쌀 및 쌀, 톳 또는 모자반을 사용한 식품

균질화한 시료 1 g(해조류 건조물의 경우 0.2 g∼1 g)을 (이하 생략)

2) (생  략)

바. ∼ 아. (생  략)

9.1.6 ∼ 9.1.10 (생  략)

8. (현행과 같음)

9. 식품 중 유해물질 시험법

9.1 중금속

9.1.1 ∼ 9.1.4 (현행과 같음)

9.1.5 무기비소

가. ∼ 라. (현행과 같음)

마. 시험용액의 조제

1) 쌀, 가공식품(쌀, 톳 또는 모자반을 사용한 식품), 식용곤충(건조, 분말화한 제품 포함)

균질화한 시료 1 g(해조류 건조물의 경우 0.2 g∼1 g, 식용곤충 건조물의 경우 0.2 g∼0.5 g)을 (이하 현행과 같음)

2) (현행과 같음)

바. ∼ 아. (현행과 같음)

9.1.6 ∼ 9.1.10 (현행과 같음)

9.2 ∼ 9.18 (생  략)

10. ∼ 12. (생  략)

9.2 ∼ 9.18 (현행과 같음)

10. ∼ 12. (현행과 같음)

[별표 1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. 식물성

고유 번호	명 칭	기타 명칭 또는 시장 명칭	학명 또는 특성	사용부위 (생약명)
A가000100 〜 A가002000	(생 략)
<신 설 : A가168600에서 이동>
A가002100〜 A가003500	(생 략)
A가003600	가시오갈피	가시오가피, Devil's bush	Eleutherococcus senticosus Maxim / Acanthopanax senticosus Harms	뿌리, 줄기, 잎, 열매
A가003700〜 A가043800	(생 략)
<신 설>
A가043900	쓴메밀	달단메밀, 타타리메밀, Tartarian buckwheat	Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.	씨앗, 싹, 잎
A가044000〜 A가092500	(생 략)
A가092600	뽕나무	오디나무, Weeping white mulberry	Morus alba L.	뿌리껍질※ (상백피), 어린가지※ (상지), 잎, 열매※ (상심자)
A가092700〜 A가103600	(생 략)
A가103700	섬오갈피나무	섬오갈피, 섬오가피, Hairy-style eleuthero	Eleutherococcus gracilistylus (W.W.Sm.) S.Y.Hu / Acanthopanax koreanum Nakai / Acanthopanax spinosum (Miq.) Nakai	뿌리, 줄기, 잎, 열매
A가103800 〜 A가114300	(생 략)
<신 설 : A가043900에서 이동>
A가114400〜 A가126500	(생 략)
A가126600	오갈피나무	오가피, Stalkless-flower eleuthero	오갈피나무 Acanthopanax sessiliflorum Seeman 또는 기타 동속 식물	잎, 열매, 뿌리껍질 및 줄기껍질※ (오가피)
A가126700 〜 A가135000	(생 략)
A가135100	음나무	엄나무, Prickly castor oil tree	Kalopanax pictus Nakai / Kalopanax septemlobus (Thunb. ex Murray) Koidz.	수피※ (해동피), 줄기, 잎
A가135200〜 A가168500	(생 략)
A가168600	가막살나무	털가막살나무, Linden viburnum	Viburnum dilatatum Thunb. / Viburnum dilatatum Thunberg f. hispidum Nakai	가지, 잎
A가168700〜 A가177100	(생 략)
A가177200	표고버섯	마고, 표고, 향담, Oak Mushroom	Lentinus edodes (Berk.) Sing. / Cortinellus edodes (Berk.) S. Ito & S. Imai	자실체
A가177300〜 A가364800	(생 략)
<신 설>
A가364890〜 A가367400	(생 략)

[별표 1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. 식물성

고유 번호	명 칭		기타 명칭 또는 시장 명칭		학명 또는 특성		사용부위 (생약명)
A가000100 〜 A가002000	(현행과 같음)
A가002050	가막살나무	털가막살나무, Linden viburnum		Viburnum dilatatum Thunb. / Viburnum dilatatum Thunberg f. hispidum Nakai		가지, 잎
A가002100〜 A가003500	(현행과 같음)
A가003600	가시오갈피	가시오가피, Devil's bush		Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim.		뿌리, 줄기, 잎, 열매, 순
A가003700〜 A가043800	(현행과 같음)
A가043850	달맞이꽃	겹달맞이꽃		Oenothear biennis L.		씨앗, 순
A가043900	<삭제: A가114350으로 이동>
A가044000〜 A가092500	(현행과 같음)
A가092600	뽕나무	오디나무, 오듸나무, Weeping white mulberry		Morus alba L.		뿌리껍질※ (상백피), 어린가지※ (상지), 잎, 열매※ (상심자), 순
A가092700〜 A가103600	(현행과 같음)
A가103700	섬오갈피나무	섬오갈피, 섬오가피, Hairy-style eleuthero		Eleutherococcus gracilistylus (W.W.Sm.) S.Y.Hu / Acanthopanax koreanum Nakai / <삭 제>		뿌리, 줄기, 잎, 열매, 순
A가103800 〜 A가114300	(현행과 같음)
A가114350	쓴메밀	달단메밀, 타타리메밀, Tartarian buckwheat		Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.		씨앗, 싹, 잎
A가114400〜 A가126500	(현행과 같음)
A가126600	오갈피나무	오가피, 오갈피, Stalkless-flower eleuthero		오갈피나무 Acanthopanax sessiliflorus Seem. 또는 기타 동속 식물		잎, 열매, 뿌리껍질 및 줄기껍질※ (오가피), 순
A가126700 〜 A가135000	(현행과 같음)
A가135100	음나무	엄나무, Prickly castor oil tree		Kalopanax septemlobus (Thunb.) Koidz.		수피※ (해동피), 줄기, 잎, 순
A가135200〜 A가168500	(현행과 같음)
<삭제: A가002050으로 이동>
A가168700〜 A가177100	(현행과 같음)
A가177200	표고버섯	마고, 표고, 향담, Oak Mushroom		Lentinus edodes (Berk.) Sing. / Cortinellus edodes (Berk.) S. Ito & S. Imai / Lentinula edodes		자실체
A가177300〜 A가364800	(현행과 같음)
A가364850	Winter truffle	-		Tuber brumale vittad.		자실체
A가364890〜 A가367400	(현행과 같음)

2. 동물성

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용부위 (생약명)
A나000100 〜 A나022100	(생 략)
A나022200	뉴트리아	-	Myocastor coypus	지육
A나022300 〜 A나022600	(생 략)
<신 설>
A나022700 〜 A나028100	(생 략)
<신 설>
A나028200 〜 A나037200	(생 략)
<신 설>
A나037300 〜 A나045500	(생 략)
A나045600	북쪽분홍새우	Alaskan pink shrimp	Pandalus eous / Pandalus Borealis	-
A나045700 〜 A나069500	(생 략)
<신 설>
A나069600 〜 A나075500	(생 략)
<신 설>
A나075600 〜 A나091300	(생 략)
<신 설>
A나091400	(생 략)
<신 설>
A나091450 〜 A나091480	(생 략)
<신 설>
A나091490 〜 A나091700	(생 략)
<신 설>
A나091720	(생 략)
<신 설>
A나091750	(생 략)
<신 설>
A나091800 〜 A나092200	(생 략)
<신 설>
A나092250	(생 략)
<신 설>
<신 설>
<신 설>
<신 설>
A나092300 〜 A나092600	(생 략)
<신 설>
A나092650	(생 략)
<신 설>
A나092700	(생 략)
<신 설>
<신 설>
<신 설>
A나092800 〜 A나093100	(생 략)
<신 설>
A나093200 〜 A나093300	(생 략)
<신 설>
<신 설>
<신 설>
<신 설>
A나093400 〜 A나093900	(생 략)
<신 설>
A나094000 〜 A나095600	(생 략)

2. 동물성

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용부위 (생약명)
A나000100 〜 A나022100	(현행과 같음)
A나022200	<삭 제>
A나022300 〜 A나022600	(현행과 같음)
A나022650	단기임연수어	Atka mackerel	Pleurogrammus monopterygius	-
A나022700 〜 A나028100	(현행과 같음)
A나028150	동남참게	Japanese mitten crab	Eriocheir japonica	-
A나028200 〜 A나037200	(현행과 같음)
A나037250	미꾸리	Pond loach	Misgurnus anguillicaudatus	-
A나037300 〜 A나045500	(현행과 같음)
A나045600	북쪽분홍새우	Alaskan pink shrimp	Pandalus eous	-
A나045700 〜 A나069500	(현행과 같음)
A나069550	주걱메기	-	Belodontichthys dinema	-
A나069600 〜 A나075500	(현행과 같음)
A나075550	청색왕게	Blue king crab	Paralithodes platypus	-
A나075600 〜 A나091300	(현행과 같음)
A나091350	Alaska skate	-	Bathyraja parmifera	-
A나091400	(현행과 같음)
A나091430	American harvestfish	-	Peprilus paru	-
A나091450 〜 A나091480	(현행과 같음)
A나091485	Atlantic hagfish	-	Myxine glutinosa	-
A나091490 〜 A나091700	(현행과 같음)
A나091710	Backwater hard clam	-	Meretrix casta	-
A나091720	(현행과 같음)
A나091740	Bengal tongue sole	-	Cynoglossus cynoglossus	-
A나091750	(현행과 같음)
A나091780	Bighead catfish	-	Clarias macrocephalus	-
A나091800 〜 A나092200	(현행과 같음)
A나092240	Commerson's anchovy	-	Stolephorus commersonnii	-
A나092250	(현행과 같음)
A나092280	Common spider conch	-	Lambis lambis	-
A나092290	Curvespine cuttlefish	-	Sepia recurvirostra	-
A나092293	English sole	-	Parophrys vetulus	-
A나092298	Estuary stingray	-	Hemitrygon fluviorum	-
A나092300 〜 A나092600	(현행과 같음)
A나092630	Goldfish	-	Carassius auratus	-
A나092650	(현행과 같음)
A나092680	Gulf weakfish	-	Cynoscion othonopterus	-
A나092700	(현행과 같음)
A나092750	Harlequin rockfish	-	Sebastes variegatus	-
A나092780	Honeycomb stingray	-	Himantura uarnak	-
A나092790	Hooked ark	-	Cucullaea labiata	-
A나092800 〜 A나093100	(현행과 같음)
A나093150	Longspine thornyhead	-	Sebastolobus altivelis	-
A나093200 〜 A나093300	(현행과 같음)
A나093350	Mozambique tilapia	-	Oreochromis mossambicus	-
A나093380	New zealand rough skate	-	Zearaja nasuta	-
A나093390	New zealand smooth skate	-	Dipturus innominatus	-
A나093395	North African catfish	-	Clarias gariepinus	-
A나093400 〜 A나093900	(현행과 같음)
A나093950	Sea snail	-	Cerithium novaehollandiae	-
A나094000 〜 A나095600	(현행과 같음)

3. 미생물

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용 조건
A다000100 ~ A다001900	(생 략)
A다002000	Lactobacillus brevis	Lactobacterium breve	Lactobacillus brevis	-
A다002100	(생 략)
A다002200	Lactobacillus casei	-	Lactobacillus casei	-
A다002300 ~ A다002400	(생 략)
A다002500	Lactobacillus curvatus	Bacterium curvatum	Lactobacillus curvatus	-
A다002600 ~ A다002650	(생 략)
A다002700	Lactobacillus fermentum	Lactobacterium fermentum	Lactobacillus fermentum	-
A다002800 ~ A다003200	(생 략)
A다003300	Lactobacillus kefiri	-	Lactobacillus kefiri	-
A다003400 ~ A다003500	(생 략)
A다003600	Lactobacillus paracasei	-	Lactobacillus paracasei	-
A다003700	(생 략)
A다003800	Lactobacillus pentosus	-	Lactobacillus pentosus
A다003900	Lactobacillus perolens	-	Lactobacillus perolens
A다004000	Lactobacillus plantarum	Lactobacillus arizonensis	Lactobacillus plantarum	Lactobacillus plantarum CNCM MA40/5B-p는 제외
A다004100	Lactobacillus reuteri	Lactobacillus fermentum subsp. reuteri	Lactobacillus reuteri	-
A다004200	Lactobacillus rhamnosus	-	Lactobacillus rhamnosus	-
A다004300	Lactobacillus sakei	Lactobacillus sake	Lactobacillus sakei
A다004400	Lactobacillus salivarius	-	Lactobacillus salivarius	-
A다004500 ~ A다007000	(생 략)

3. 미생물

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용 조건
A다000100 ~ A다001900	(현행과 같음)
A다002000	Levilactobacillus brevis	Lactobacillus brevis Lactobacterium breve	Levilactobacillus brevis	-
A다002100	(현행과 같음)
A다002200	Lacticaseibacillus casei	Lactobacillus casei	Lacticaseibacillus casei	-
A다002300 ~ A다002400	(현행과 같음)
A다002500	Latilactobacillus curvatus	Lactobacillus curvatus, Bacterium curvatum	Latilactobacillus curvatus	-
A다002600 ~ A다002650	(현행과 같음)
A다002700	Limosilactobacillus fermentum	Lactobacillus fermentum Lactobacterium fermentum	Limosilactobacillus fermentum	-
A다002800 ~ A다003500	(현행과 같음)
A다003300	Lentilactobacillus kefiri	Lactobacillus kefiri	Lentilactobacillus kefiri		-
A다003400 ~ A다003500	(현행과 같음)
A다003600	Lacticaseibacillus paracasei	Lactobacillus paracasei	Lacticaseibacillus paracasei	-
A다003700	(현행과 같음)
A다003800	Lactiplantibacillus pentosus	Lactobacillus pentosus	Lactiplantibacillus pentosus
A다003900	Schleiferilactobacillus perolens	Lactobacillus perolens	Schleiferilactobacillus perolens
A다004000	Lactiplantibacillus plantarum	Lactobacillus plantarum, Lactobacillus arizonensis	Lactiplantibacillus plantarum	Lactiplantibacillus plantarum CNCM MA40/5B-p는 제외
A다004100	Limosilactobacillus reuteri	Lactobacillus reuteri, Lactobacillus fermentum subsp. reuteri	Limosilactobacillus reuteri	-
A다004200	Lacticaseibacillus rhamnosus	Lactobacillus rhamnosus	Lacticaseibacillus rhamnosus	-
A다004300	Latilactobacillus sakei	Lactobacillus sakei Lactobacillus sake	Latilactobacillus sakei
A다004400	Ligilactobacillus salivarius	Lactobacillus salivarius	Ligilactobacillus salivarius	-
A다004500 ~ A다007000	(현행과 같음)

4. (생  략)

4. (현행과 같음)

[별표 2] “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. ∼ 2. (생  략)

[별표 2] “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. ∼ 2. (현행과 같음)

3. 미생물

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용조건
A나000100 〜 B다001200	(생 략)
B다001300	Lactobacillus hilgardii	-	Lactobacillus hilgardii	주류 제조에 한함
B다001350	Lactobacillus rossiae	-	Lactobacillus rossiae	빵반죽 제조에 한함
B다001400	Lactobacillus sanfranciscensis	-	Lactobacillus sanfranciscensis	빵반죽 제조에 한함
B다001500 ~ B다003600	(생 략)
B다003700	Lactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	-	Lactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	유가공품 제조에 한함
B다003800 ~ B다004100	(생 략)

3. 미생물

고유 번호	명칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용조건
A나000100 〜 B다001200	(현행과 같음)
B다001300	Lentilactobacillus hilgardii	Lactobacillus hilgardii	Lentilactobacillus hilgardii	주류 제조에 한함
B다001350	Furfurilactobacillus rossiae	Lactobacillus rossiae	Furfurilactobacillus rossiae	빵반죽 제조에 한함
B다001400	Fructilactobacillus sanfranciscensis	Lactobacillus sanfranciscensis	Fructilactobacillus sanfranciscensis	빵반죽 제조에 한함
B다001500 ~ B다003600	(현행과 같음)
B다003700	Loigolactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	Lactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	Loigolactobacillus coryniformis subsp. coryniformis	유가공품 제조에 한함
B다003800 ~ B다004100	(현행과 같음)

4. (생  략)

4. (현행과 같음)

[별표 3] (생  략)

[별표 3] (현행과 같음)

[별표 4] 농산물의 농약 잔류허용기준

(1) (생   략)

(2) 글루포시네이트(Glufosinate (ammonium))

(생   략)

강황	0.05T

고려엉겅퀴	0.05T

고사리	0.05T

구기자	0.05T

기장	0.05T

눈개승마	0.05T

당귀(잎)	0.05T

더덕	0.05T

도라지	0.05T

둥굴레(잎)	0.05T

들깻잎	0.05T

망고	0.05T

메밀	0.05T

밀	0.05T

방아잎	0.05T

보리	0.05T

부추	0.05T

비트(뿌리)	0.05T

산마늘잎	0.05T

수수	0.05T

쑥갓	0.05T

쑥부쟁이	0.05T

아로니아	0.05T

오디	0.05T

아욱	0.05T

율무	0.05T

조	0.05T

청경채	0.05T

취나물	0.05T

콜라비	0.05T

표고버섯	0.05T

해바라기씨	0.05T

호프	0.05T

(3) 글리포세이트(Glyphosate)

(생   략)

감자	0.05T

기장	0.05T

대추	0.05T

메밀	0.05T

살구	0.05T

자두	0.05T

체리	0.05T

표고버섯	0.05T

호프	0.05T

(4) 나프로파마이드(Napropamide)

(생   략)

시금치	0.05T

(5) ∼ (8) (생   략)

(9) 델타메트린(Deltamethrin)

(생   략)

생강	0.05T

(10) ∼ (20) (생   략)

(21) 디클로르보스(Dichlorvos)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(22) ∼ (25) (생   략)

(26) 디페노코나졸(Difenoconazole)

(생   략)

오디	0.5T

<신    설>

(27) ∼ (28) (생   략)

(29) 디플루벤주론(Diflubenzuron)

(생   략)

살구	1.0T

<신    설>

<신    설>

(30) (생   략)

(31) 마이클로뷰타닐(Myclobutanil)

(생   략)

부추	1.0T

(32) ∼ (48) (생   략)

(49) 바이오에스메트린(Bioresmethrin)

(생   략)

(50) ∼ (53) (생   략)

(54) 벤타존(Bentazone)

(생   략)

대두	0.05T

(55) 뷰프로페진(Buprofezin)

(생   략)

오미자	0.5T

유자	0.5T

<신    설>

(56) ∼ (60) (생   략)

(61) 비펜트린(Bifenthrin)

(생   략)

블루베리	0.3

상추	3.0

앵두	0.1T

양상추	3.0

호프	20T

(62) ∼ (65) (생   략)

(66) 사이퍼메트린(Cypermethrin)

(생   략)

감자	0.05T

당근	0.05T

양상추	2.0T

<신    설>

(67) (생   략)

(68) 사이할로트린(Cyhalothrin)

(생   략)

해바라기씨	0.5T

(69) 사이헥사틴(Cyhexatin)

(생   략)

<신    설>

(70) ∼ (77) (생   략)

(78) 알라클로르(Alachlor)

(생   략)

파	0.05T

(79) ∼ (83) (생   략)

(84) 에탈플루랄린(Ethalfluralin)

(생   략)

<신    설>

(85) 에토펜프록스(Etofenprox)

(생   략)

패션프루트	0.5T

호박	0.2T

<신    설>

(86) 에토프로포스[Ethoprophos(Ethoprop)]

(생   략)

갯기름나물	0.05T

<신    설>

(87) ∼ (100) (생   략)

(101) 이미다클로프리드(Imidacloprid)

(생   략)

생강	0.05T

<신    설>

(102) ∼ (104) (생   략)

(105) 이프로디온(Iprodione)

(생   략)

무(뿌리)	0.05T

생강	0.05T

<신    설>

(106) ∼ (109) (생   략)

(110) 카두사포스(Cadusafos)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(111) (생   략)

(112) 카벤다짐(Carbendazim)

(생   략)

감자	0.03T

당근	0.2T

파파야	0.5†

(113) ∼ (115) (생   략)

(116) 카탑(Cartap)

(생   략)

들깻잎	3.0T

시금치	0.7T

(117) ∼ (126) (생   략)

(127) 클로르메쾃(Chlormequat)

(생   략)

호밀	10.0T

(128) ∼ (132) (생   략)

(133) 테부코나졸(Tebuconazole)

(생   략)

레몬	2.0T

망고	0.05T

(134) ∼ (161) (생   략)

(162) 페니트로티온(Fenitrothion)

(생   략)

체리	0.1T

(163) 펜디메탈린(Pendimethalin)

(생   략)

수수	0.2T

아스파라거스	0.2T

(164) ∼ (170) (생   략)

(171) 펜프로파트린(Fenpropathrin)

(생   략)

배	0.5

사과	1.0

<신    설>

(172) (생   략)

(173) 포레이트(Phorate)

(생   략)

당근	0.05T

비트(뿌리)	0.05T

쑥갓	0.05T

<신    설>

(174) ∼ (177) (생   략)

(178) 폭심(Phoxim)

(생   략)

당근	0.05T

(179) ∼ (199) (생   략)

(200) 헥사코나졸(Hexaconazole)

(생   략)

도라지	0.05T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(201) 헥시티아족스(Hexythiazox)

(생   략)

호프	3.0T

(202) ∼ (205) (생   략)

(206) 클로르페나피르(Chlorfenapyr)

(생   략)

참깨	0.05T

<신    설>

(207) 테부페노자이드(Tebufenozide)

(생   략)

고구마	0.04T

<신    설>

<신    설>

(208) ∼ (211) (생   략)

(212) 플루페녹수론(Flufenoxuron)

(생   략)

<신    설>

(213) ∼ (217) (생   략)

(218) 디메토모르프(Dimethomorph)

(생   략)

망고	1.0T

<신    설>

(219) ∼ (226) (생   략)

(227) 아세타미프리드(Acetamiprid)

(생   략)

생강	0.05T

양송이버섯	0.05T

<신    설>

<신    설>

(228) 아족시스트로빈(Azoxystrobin)

(생   략)

순무	0.1T

패션프루트	0.7T

(229) (생   략)

(230) 크레속심메틸(Kresoxim-methyl)

(생   략)

오미자	1.0T

<신    설>

(231) ∼ (232) (생   략)

(233) 펜사이큐론(Pencycuron)

(생   략)

<신    설>

(234) ∼ (237) (생   략)

(238) 플루디옥소닐(Fludioxonil)

(생   략)

더덕	0.05T

<신    설>

(239) 플루아지남(Fluazinam)

(생   략)

망고	0.05T

<신    설>

<신    설>

(240) ∼ (241) (생   략)

(242) 루페뉴론(Lufenuron)

(생   략)

생강	0.05T

양송이버섯	0.05T

자두	0.05

(243) ∼ (247) (생   략)

(248) 아바멕틴(Abamectin)

(생   략)

가지	0.02

(249) 에마멕틴 벤조에이트

(Emamectin benzoate)

(생   략)

살구	0.05T

체리	0.05T

토마토	0.05

패션프루트	0.05T

(250) (생   략)

(251) 에톡사졸(Etoxazole)

(생   략)

시금치	0.1T

<신    설>

(252) ∼ (258) (생   략)

(259) 피리메타닐(Pyrimethanil)

(생   략)

<신    설>

(260) ∼ (272) (생   략)

(273) 밀베멕틴(Milbemectin)

(생   략)

부추	0.1T

<신    설>

(274) (생   략)

(275) 뷰타클로르(Butachlor)

(생   략)

마늘	0.1T

(276) ∼ (289) (생   략)

(290) 인독사카브(Indoxacarb)

(생   략)

<신    설>

(291) ∼ (300) (생   략)

(301) 펜헥사미드(Fenhexamid)

(생   략)

<신    설>

(302) ∼ (304) (생   략)

(305) 프로파퀴자포프(Propaquizafop)

(생   략)

파	0.05T

(306) ∼ (307) (생   략)

(308) 플루설파마이드(Flusulfamide)

(생   략)

양배추	0.05

(309) 플루톨라닐(Flutolanil)

(생   략)

<신    설>

(310) ∼ (316) (생   략)

(317) 하이멕사졸(Hymexazol)

(생   략)

들깻잎	0.05T

(318) ∼ (320) (생   략)

(321) 디노테퓨란(Dinotefuran)

(생   략)

상추	10T

양상추	1.0T

<신    설>

<신    설>

(322) (생   략)

(323) 보스칼리드(Boscalid)

(생   략)

도라지	0.05T

<신    설>

<신    설>

(324) 비페나제이트(Bifenazate)

(생   략)

<신    설>

(325) 사이아조파미드(Cyazofamid)

(생   략)

<신    설>

(326) 아세퀴노실(Acequinocyl)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(327) ∼ (331) (생   략)

(332) 클로티아니딘(Clothianidin)

(생   략)

<신    설>

(333) 테부피림포스(Tebupirimfos)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(334) (생   략)

(335) 트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)

(생   략)

귀리	0.02†

파파야	0.6†

<신    설>

(336) (생   략)

(337) 티아메톡삼(Thiamethoxam)

(생   략)

풋콩	0.2T

<신    설>

(338) 티아클로프리드(Thiacloprid)

(생   략)

망고	0.2T

(339) ∼ (344) (생   략)

(345) 피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)

(생   략)

땅콩	0.05T

우엉	0.05T

<신    설>

<신    설>

(346) ∼ (348) (생   략)

(349) 노발루론(Novaluron)

(생   략)

<신    설>

(350) ∼ (352) (생   략)

(353) 메트코나졸(Metconazole)

(생   략)

대두	0.02T

밀	0.3T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(354) ∼ (356) (생   략)

(357) 디티오카바메이트(Dithiocarbamates)

(생   략)

고려엉겅퀴	5.0T

아로니아	5.0T

<신    설>

(358) ∼ (363) (생   략)

(364) 티아디닐(Tiadinil)

(생   략)

<신    설>

(365) ∼ (370) (생   략)

(371) 디니코나졸(Diniconazole)

(생   략)

무(뿌리)	0.05T

<신    설>

<신    설>

(372) (생   략)

(373) 스피로메시펜(Spiromesifen)

(생   략)

당근	0.05T

멜론	0.3

양송이버섯	0.05T

체리	1.0T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(374) ∼ (379) (생   략)

(380) 피리달릴(Pyridalyl)

(생   략)

앵두	2.0T

오미자	2.0T

체리	2.0T

(381) ∼ (385) (생   략)

(386) 플로니카미드(Flonicamid)

(생   략)

<신    설>

(387) ∼ (394) (생   략)

(395) 플루오피콜라이드(Fluopicolide)

(생   략)

브로콜리	0.3T

셀러리	20T

엽경채류	0.07T

엽채류	0.07T

<신    설>

<신    설>

(396) ∼ (398) (생   략)

(399) 사이플루메토펜(Cyflumetofen)

(생   략)

포도	0.6†

<신    설>

<신    설>

(400) ∼ (402) (생   략)

(403) 메타플루미존(Metaflumizone)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(404) 메트라페논(Metrafenone)

(생   략)

비트(뿌리)	0.1T

<신    설>

(405) 사이에노피라펜(Cyenopyrafen)

(생   략)

레몬	0.5T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(406) (생   략)

(407) 아이소티아닐(Isotianil)

(생   략)

<신    설>

(408) 스피네토람(Spinetoram)

(생   략)

패션프루트	0.05T

(409) 아미설브롬(Amisulbrom)

(생   략)

<신    설>

(410) 옥솔린산(Oxolinic acid)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(411) ∼ (414) (생   략)

(415) 크로마페노자이드(Chromafenozide)

(생   략)

엇갈이배추	5.0T

<신    설>

(416) 클로란트라닐리프롤

(Chlorantraniliprole)

(생   략)

보리	0.05T

생강	0.05T

(417) ∼ (421) (생   략)

(422) 펜티오피라드(Penthiopyrad)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(423) 피콕시스트로빈(Picoxystrobin)

(생   략)

양파	0.05

(424) 피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)

(생   략)

보리	0.05T

석류	0.05T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(425) ∼ (427) (생   략)

(428) 플루오피람(Fluopyram)

(생   략)

<신    설>

(429) (생   략)

(430) 설폭사플로르(Sulfoxaflor)

(생   략)

비트(뿌리)	0.05T

<신    설>

<신    설>

(431) 아이소피라잠(Isopyrazam)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(432) (생   략)

(433) 사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)

(생   략)

대두	0.05

비트(뿌리)	0.05

비트(잎)	2.0

생강	0.05T

엽경채류	0.05T

엽채류	0.05T

우엉(잎)	0.5T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(434) (생   략)

(435) 펜피라자민(Fenpyrazamine)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(436) (생   략)

(437) 플룩사피록사드(Fluxapyroxad)

(생   략)

고구마줄기	0.5T

비트(뿌리)	0.05T

비트(잎)	0.05T

쑥갓	0.05T

우엉	0.05T

(438) (생   략)

(439) 스피로테트라맷(Spirotetramat)

(생   략)

비트(뿌리)	0.05T

<신    설>

<신    설>

(440) (생   략)

(441) 피리벤카브(Pyribencarb)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(442) ∼ (449) (생   략)

(450) 발리페날레이트(Valifenalate)

(생   략)

양배추	0.3T

(451) (생   략)

(452) 아이소페타미드(Isofetamid)

(생   략)

참외	0.7

<신    설>

<신    설>

(453) 만데스트로빈(Mandestrobin)

(생   략)

풋마늘	0.05

<신    설>

<신    설>

(454) ∼ (457) (생   략)

(458) 사이클라닐리프롤(Cyclaniliprole)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

(459) 피플루뷰마이드(Pyflubumide)

(생   략)

<신    설>

(460) 피카뷰트라족스(Picarbutrazox)

(생   략)

<신    설>

(461) ∼ (466) (생   략)

(467) 플룩사메타마이드(Fluxametamide)

(생   략)

풋마늘	0.1

<신    설>

<신    설>

(468) ∼ (472) (생   략)

(473) 피라지플루미드(Pyraziflumid)

(생   략)

<신    설>

(474) ∼ (494) (생   략)

(495) 프로티오코나졸(Prothioconazole)

◎ 잔류물의 정의 : Prothioconazole

대두	0.2T

땅콩	0.02T

옥수수	0.1T

크랜베리	0.15T

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(496) 프로피자마이드(Propyzamide)

(생   략)

<신    설>

(497) ∼ (499) (생   략)

(500) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

(생   략)

<신    설>

(501) 스트렙토마이신(Streptomycin)

(생   략)

수박	0.05

<신    설>

<신    설>

(502) 발리다마이신에이(Validamycin A)

(생   략)

수박	0.05

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(503) ∼ (507) (생   략)

(508) 메펜트리플루코나졸(Mefentrifluconazole)

(생   략)

고추	0.3

딸기	0.5

풋마늘	0.3

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(509) 브로플라닐라이드(Broflanilide)

(생   략)

복숭아	0.2

자두	0.05

<신    설>

<신    설>

(510) (생   략)

(511) 옥시테트라사이클린(Oxytetracycline)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(512) 플로메토퀸(Flometoquin)

(생   략)

<신    설>

(513) 아사이노나피르(Acynonapyr)

(생   략)

<신    설>

(514) 아피도피로펜(Afidopyropen)

(생   략)

무(잎)	0.1

(515) 가스가마이신(Kasugamycin)

(생   략)

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

<신    설>

(516) (생   략)

주1. ∼ 주9. (생   략)

[별표 4] 농산물의 농약 잔류허용기준

(1) (현행과 같음)

(2) 글루포시네이트(Glufosinate (ammonium))

(현행과 같음)

강황	0.05

고려엉겅퀴	0.05

고사리	0.05

구기자	0.05

기장	0.05

눈개승마	0.05

당귀(잎)	0.05

더덕	0.05

도라지	0.05

둥굴레(잎)	0.05

들깻잎	0.05

망고	0.05

메밀	0.05

밀	0.05

방아잎	0.05

보리	0.05

부추	0.05

비트(뿌리)	0.05

산마늘잎	0.05

수수	0.05

쑥갓	0.05

쑥부쟁이	0.05

아로니아	0.05

오디	0.05

아욱	0.05

율무	0.05

조	0.05

청경채	0.05

취나물	0.05

콜라비	0.05

표고버섯	0.05

해바라기씨	0.05

호프	0.05

(3) 글리포세이트(Glyphosate)

(현행과 같음)

감자	0.05

기장	0.05

대추	0.05

메밀	0.05

살구	0.05

자두	0.05

체리	0.05

표고버섯	0.05

호프	0.05

(4) 나프로파마이드(Napropamide)

(현행과 같음)

시금치	0.2

(5) ∼ (8) (현행과 같음)

(9) 델타메트린(Deltamethrin)

(현행과 같음)

생강	0.05

(10) ∼ (20) (현행과 같음)

(21) 디클로르보스(Dichlorvos)

(현행과 같음)

마늘	0.05

양파	0.05

풋마늘	0.05

호박	0.05

호박잎	0.05

(22) ∼ (25) (현행과 같음)

(26) 디페노코나졸(Difenoconazole)

(현행과 같음)

오디	0.7

양상추	5.0

(27) ∼ (28) (현행과 같음)

(29) 디플루벤주론(Diflubenzuron)

(현행과 같음)

살구	1.5

망고	0.5

호박	0.7

(30) (현행과 같음)

(31) 마이클로뷰타닐(Myclobutanil)

(현행과 같음)

부추	0.5

(32) ∼ (48) (현행과 같음)

(49) 바이오레스메트린(Bioresmethrin)

(현행과 같음)

(50) ∼ (53) (현행과 같음)

(54) 벤타존(Bentazone)

(현행과 같음)

대두	0.05

(55) 뷰프로페진(Buprofezin)

(현행과 같음)

오미자	1.0

유자	0.5

아로니아	1.5

(56) ∼ (60) (현행과 같음)

(61) 비펜트린(Bifenthrin)

(현행과 같음)

블루베리	1.8†

상추	15

앵두	0.5

양상추	15

호프	10†

(62) ∼ (65) (현행과 같음)

(66) 사이퍼메트린(Cypermethrin)

(현행과 같음)

감자	0.05

당근	0.05

양상추	10

양송이버섯	0.05

(67) (현행과 같음)

(68) 사이할로트린(Cyhalothrin)

(현행과 같음)

해바라기씨	0.5

(69) 사이헥사틴(Cyhexatin)

(현행과 같음)

삼채	3.0

(70) ∼ (77) (현행과 같음)

(78) 알라클로르(Alachlor)

(현행과 같음)

파	0.05

(79) ∼ (83) (현행과 같음)

(84) 에탈플루랄린(Ethalfluralin)

(현행과 같음)

옥수수	0.05

(85) 에토펜프록스(Etofenprox)

(현행과 같음)

패션프루트	1.5

호박	0.2

호박잎	20

(86) 에토프로포스[Ethoprophos(Ethoprop)]

(현행과 같음)

갯기름나물	1.5

살구	0.05

(87) ∼ (100) (현행과 같음)

(101) 이미다클로프리드(Imidacloprid)

(현행과 같음)

생강	0.05

미나리	5.0

(102) ∼ (104) (현행과 같음)

(105) 이프로디온(Iprodione)

(현행과 같음)

무(뿌리)	0.05

생강	0.05

파파야	7.0

(106) ∼ (109) (현행과 같음)

(110) 카두사포스(Cadusafos)

(현행과 같음)

호박	0.05

호박잎	0.05

(111) (현행과 같음)

(112) 카벤다짐(Carbendazim)

(현행과 같음)

감자	0.03

당근	0.2

파파야	15

(113) ∼ (115) (현행과 같음)

(116) 카탑(Cartap)

(현행과 같음)

들깻잎	0.7

시금치	2.0

(117) ∼ (126) (현행과 같음)

(127) 클로르메쾃(Chlormequat)

(현행과 같음)

호밀	6.0†

(128) ∼ (132) (현행과 같음)

(133) 테부코나졸(Tebuconazole)

(현행과 같음)

레몬	2.0

망고	0.7

(134) ∼ (161) (현행과 같음)

(162) 페니트로티온(Fenitrothion)

(현행과 같음)

체리	0.7

(163) 펜디메탈린(Pendimethalin)

(현행과 같음)

수수	0.05†

아스파라거스	0.1†

(164) ∼ (170) (현행과 같음)

(171) 펜프로파트린(Fenpropathrin)

(현행과 같음)

<삭    제>

<삭    제>

인과류	3.0†

(172) (현행과 같음)

(173) 포레이트(Phorate)

(현행과 같음)

당근	0.05

비트(뿌리)	0.05

쑥갓	2.0

루꼴라	1.0

(174) ∼ (177) (현행과 같음)

(178) 폭심(Phoxim)

(현행과 같음)

당근	0.05

(179) ∼ (199) (현행과 같음)

(200) 헥사코나졸(Hexaconazole)

(현행과 같음)

도라지	0.05

미나리	1.5

부추	0.7

양배추	0.05

참깨	0.05

(201) 헥시티아족스(Hexythiazox)

(현행과 같음)

호프	3.0†

(202) ∼ (205) (현행과 같음)

(206) 클로르페나피르(Chlorfenapyr)

(현행과 같음)

참깨	0.5

양파	0.05

(207) 테부페노자이드(Tebufenozide)

(현행과 같음)

고구마	0.05

고구마줄기	0.05

셀러리	10

(208) ∼ (211) (현행과 같음)

(212) 플루페녹수론(Flufenoxuron)

(현행과 같음)

보리	0.7

(213) ∼ (217) (현행과 같음)

(218) 디메토모르프(Dimethomorph)

(현행과 같음)

망고	3.0

사탕무	0.09

(219) ∼ (226) (현행과 같음)

(227) 아세타미프리드(Acetamiprid)

(현행과 같음)

생강	0.05

양송이버섯	0.05

미나리	5.0

완두	0.1

(228) 아족시스트로빈(Azoxystrobin)

(현행과 같음)

순무	0.2

패션프루트	3.0

(229) (현행과 같음)

(230) 크레속심메틸(Kresoxim-methyl)

(현행과 같음)

오미자	3.0

부추	10

(231) ∼ (232) (현행과 같음)

(233) 펜사이큐론(Pencycuron)

(현행과 같음)

들깻잎	30

(234) ∼ (237) (현행과 같음)

(238) 플루디옥소닐(Fludioxonil)

(현행과 같음)

더덕	5.0

귀리	0.05

(239) 플루아지남(Fluazinam)

(현행과 같음)

망고	0.5

쑥갓	0.05

파파야	1.5

(240) ∼ (241) (현행과 같음)

(242) 루페뉴론(Lufenuron)

(현행과 같음)

생강	0.09

양송이버섯	0.05

자두	0.2

(243) ∼ (247) (현행과 같음)

(248) 아바멕틴(Abamectin)

(현행과 같음)

가지	0.05

(249) 에마멕틴 벤조에이트

(Emamectin benzoate)

(현행과 같음)

살구	0.05

체리	0.05

토마토	0.2

패션프루트	0.05

(250) (현행과 같음)

(251) 에톡사졸(Etoxazole)

(현행과 같음)

시금치	2.0

오이	0.07

(252) ∼ (258) (현행과 같음)

(259) 피리메타닐(Pyrimethanil)

(현행과 같음)

부추	7.0

(260) ∼ (272) (현행과 같음)

(273) 밀베멕틴(Milbemectin)

(현행과 같음)

부추	0.2

당근	0.05

(274) (현행과 같음)

(275) 뷰타클로르(Butachlor)

(현행과 같음)

마늘	0.05

(276) ∼ (289) (현행과 같음)

(290) 인독사카브(Indoxacarb)

(현행과 같음)

순무	0.2

(291) ∼ (300) (현행과 같음)

(301) 펜헥사미드(Fenhexamid)

(현행과 같음)

망고	2.0

(302) ∼ (304) (현행과 같음)

(305) 프로파퀴자포프(Propaquizafop)

(현행과 같음)

파	0.05

(306) ∼ (307) (현행과 같음)

(308) 플루설파마이드(Flusulfamide)

(현행과 같음)

양배추	0.2

(309) 플루톨라닐(Flutolanil)

(현행과 같음)

보리	0.3

(310) ∼ (316) (현행과 같음)

(317) 하이멕사졸(Hymexazol)

(현행과 같음)

들깻잎	0.05

(318) ∼ (320) (현행과 같음)

(321) 디노테퓨란(Dinotefuran)

(현행과 같음)

상추	25

양상추	25

대추	2.0

대추(건조)	5.0

(322) (현행과 같음)

(323) 보스칼리드(Boscalid)

(현행과 같음)

도라지	0.1

취나물	0.07

파파야	7.0

(324) 비페나제이트(Bifenazate)

(현행과 같음)

자두	0.2

(325) 사이아조파미드(Cyazofamid)

(현행과 같음)

순무	0.05

(326) 아세퀴노실(Acequinocyl)

(현행과 같음)

강낭콩	0.05

삼채	20

엽경채류	7.0

엽채류	15

풋콩	0.05

(327) ∼ (331) (현행과 같음)

(332) 클로티아니딘(Clothianidin)

(현행과 같음)

셀러리	2.0

(333) 테부피림포스(Tebupirimfos)

(현행과 같음)

완두	0.05

풋콩	0.05

(334) (현행과 같음)

(335) 트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)

(현행과 같음)

귀리	0.1

파파야	1.5

망고	1.5

(336) (현행과 같음)

(337) 티아메톡삼(Thiamethoxam)

(현행과 같음)

풋콩	2.0

갯개미자리	1.5

(338) 티아클로프리드(Thiacloprid)

(현행과 같음)

망고	0.2

(339) ∼ (344) (현행과 같음)

(345) 피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)

(현행과 같음)

땅콩	0.05

우엉	0.05

파파야	1.5

호박잎	30

(346) ∼ (348) (현행과 같음)

(349) 노발루론(Novaluron)

(현행과 같음)

참깨	0.7

(350) ∼ (352) (현행과 같음)

(353) 메트코나졸(Metconazole)

(현행과 같음)

대두	0.05

밀	0.5

부추	2.0

삼채	10

앵두	1.0

차	5.0

풋콩	3.0

파파야	2.0

패션프루트	3.0

(354) ∼ (356) (현행과 같음)

(357) 디티오카바메이트(Dithiocarbamates)

(현행과 같음)

고려엉겅퀴	5.0

아로니아	5.0

민들레	10

(358) ∼ (363) (현행과 같음)

(364) 티아디닐(Tiadinil)

(현행과 같음)

보리	0.05

(365) ∼ (370) (현행과 같음)

(371) 디니코나졸(Diniconazole)

(현행과 같음)

무(뿌리)	0.05

감자	0.05

무(잎)	2.0

(372) (현행과 같음)

(373) 스피로메시펜(Spiromesifen)

(현행과 같음)

당근	0.2

멜론	0.7

양송이버섯	0.05

체리	0.7

가지	0.5

강낭콩	0.05

풋콩	0.05

(374) ∼ (379) (현행과 같음)

(380) 피리달릴(Pyridalyl)

(현행과 같음)

앵두	3.0

오미자	3.0

체리	3.0

(381) ∼ (385) (현행과 같음)

(386) 플로니카미드(Flonicamid)

(현행과 같음)

강낭콩	0.05

(387) ∼ (394) (현행과 같음)

(395) 플루오피콜라이드(Fluopicolide)

(현행과 같음)

<삭    제>

셀러리	20†

엽경채류	1.5

엽채류	7.0

결구엽채류	5.0†

순무	0.2

(396) ∼ (398) (현행과 같음)

(399) 사이플루메토펜(Cyflumetofen)

(현행과 같음)

포도	2.0

부추	10

삼채	15

(400) ∼ (402) (현행과 같음)

(403) 메타플루미존(Metaflumizone)

(현행과 같음)

갯개미자리	7.0

보리	1.0

참깨	0.5

(404) 메트라페논(Metrafenone)

(현행과 같음)

비트(뿌리)	0.5

비트(잎)	30

(405) 사이에노피라펜(Cyenopyrafen)

(현행과 같음)

레몬	0.5

부추	3.0

삼채	15

엽경채류	0.3

엽채류	5.0

오렌지	0.5

오이	0.5

(406) (현행과 같음)

(407) 아이소티아닐(Isotianil)

(현행과 같음)

양파	0.05

(408) 스피네토람(Spinetoram)

(현행과 같음)

패션프루트	0.3

(409) 아미설브롬(Amisulbrom)

(현행과 같음)

순무	0.2

(410) 옥솔린산(Oxolinic acid)

(현행과 같음)

순무	0.2

엽경채류	10

(411) ∼ (414) (현행과 같음)

(415) 크로마페노자이드(Chromafenozide)

(현행과 같음)

엇갈이배추	5.0

참깨	0.2

(416) 클로란트라닐리프롤

(Chlorantraniliprole)

(현행과 같음)

보리	0.05

생강	0.15

(417) ∼ (421) (현행과 같음)

(422) 펜티오피라드(Penthiopyrad)

(현행과 같음)

망고	0.5

파파야	2.0

(423) 피콕시스트로빈(Picoxystrobin)

(현행과 같음)

양파	0.2

(424) 피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)

(현행과 같음)

보리	0.05

석류	0.05

고춧잎	10

엽경채류	0.2

엽채류	0.5

(425) ∼ (427) (현행과 같음)

(428) 플루오피람(Fluopyram)

(현행과 같음)

당근	0.07

(429) (현행과 같음)

(430) 설폭사플로르(Sulfoxaflor)

(현행과 같음)

비트(뿌리)	0.05

연근	0.05

잣	0.05

(431) 아이소피라잠(Isopyrazam)

(현행과 같음)

매실	1.0

살구	0.2

(432) (현행과 같음)

(433) 사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)

(현행과 같음)

대두	0.4†

비트(뿌리)	0.1

비트(잎)	20

생강	0.05

엽경채류	2.0

엽채류	3.0

우엉(잎)	15

강낭콩	0.07†

고려엉겅퀴	15

신선초	15

(434) (현행과 같음)

(435) 펜피라자민(Fenpyrazamine)

(현행과 같음)

망고	0.7

미나리	15

(436) (현행과 같음)

(437) 플룩사피록사드(Fluxapyroxad)

(현행과 같음)

고구마줄기	0.05

비트(뿌리)	0.5

비트(잎)	30

쑥갓	0.05

우엉	0.05

(438) (현행과 같음)

(439) 스피로테트라맷(Spirotetramat)

(현행과 같음)

비트(뿌리)	0.2

비트(잎)	10

연근	0.5

(440) (현행과 같음)

(441) 피리벤카브(Pyribencarb)

(현행과 같음)

모과	1.0

보리	0.2

(442) ∼ (449) (현행과 같음)

(450) 발리페날레이트(Valifenalate)

(현행과 같음)

양배추	0.1

(451) (현행과 같음)

(452) 아이소페타미드(Isofetamid)

(현행과 같음)

참외	1.5

마늘	0.05

풋마늘	0.3

(453) 만데스트로빈(Mandestrobin)

(현행과 같음)

풋마늘	10

들깻잎	30

망고	1.0

(454) ∼ (457) (현행과 같음)

(458) 사이클라닐리프롤(Cyclaniliprole)

(현행과 같음)

복분자	0.8†

블루베리	1.5†

(459) 피플루뷰마이드(Pyflubumide)

(현행과 같음)

케일	2.0

(460) 피카뷰트라족스(Picarbutrazox)

(현행과 같음)

퀴노아	1.5

(461) ∼ (466) (현행과 같음)

(467) 플룩사메타마이드(Fluxametamide)

(현행과 같음)

풋마늘	0.7

망고	0.2

보리	0.07

(468) ∼ (472) (현행과 같음)

(473) 피라지플루미드(Pyraziflumid)

(현행과 같음)

자두	0.7

(474) ∼ (494) (현행과 같음)

(495) 프로티오코나졸(Prothioconazole)

◎ 잔류물의 정의 : Prothioconazole

-desthio

대두	0.2†

땅콩	0.02†

옥수수	0.1†

크랜베리	0.15†

두류	0.7†

면실	0.3†

박과과채류	0.2†

유채씨	0.09†

(496) 프로피자마이드(Propyzamide)

(현행과 같음)

양상추	0.3†

(497) ∼ (499) (현행과 같음)

(500) 피디플루메토펜(Pydiflumetofen)

(현행과 같음)

면실	0.4†

(501) 스트렙토마이신(Streptomycin)

(현행과 같음)

수박	0.1

엽경채류	0.3

엽채류	5.0

(502) 발리다마이신에이(Validamycin A)

(현행과 같음)

수박	0.07

미나리	1.5

엽경채류	0.2

엽채류	1.0

(503) ∼ (507) (현행과 같음)

(508) 메펜트리플루코나졸(Mefentrifluconazole)

(현행과 같음)

고추	1.0

딸기	1.0

풋마늘	1.0

가지	0.7

매실	1.5

양파	0.05

파	0.3

피망	1.0

(509) 브로플라닐라이드(Broflanilide)

(현행과 같음)

복숭아	0.7

자두	0.2

매실	0.7

멜론	0.07

(510) (현행과 같음)

(511) 옥시테트라사이클린(Oxytetracycline)

(현행과 같음)

순무	0.2

엽경채류	0.5

엽채류	0.3

(512) 플로메토퀸(Flometoquin)

(현행과 같음)

멜론	0.2

(513) 아사이노나피르(Acynonapyr)

(현행과 같음)

가지	0.5

(514) 아피도피로펜(Afidopyropen)

(현행과 같음)

무(잎)	0.3

(515) 가스가마이신(Kasugamycin)

(현행과 같음)

아스파라거스	0.7

엽경채류	0.7

엽채류	5.0

호박	0.3

호박잎	10

(516) (현행과 같음)

주1. ∼ 주9. (현행과 같음)

[별표 5] ∼ [별표 8] (생  략)

[별표 5] ∼ [별표 8] (현행과 같음)

식품의약품안전처 고시 제2020-3호 부칙

제2조(적용례) 이 고시는 이 고시 시행 이후 최초로 제조·가공 또는 수입한 식품(선적일 기준)부터 적용한다.

② < 신  설 >

식품의약품안전처 고시 제2020-3호 부칙

제2조(적용례) ① 이 고시는 이 고시 시행 이후 최초로 제조·가공 또는 수입한 식품(선적일 기준)부터 적용한다.

② 제1항에도 불구하고 이 고시 시행 전 제5. 18.의 개정규정을 적용받고자 하는 자는 「식품위생법」 또는 「수입식품안전관리 특별법」에 따라 품목제조보고 또는 변경보고하거나 수입신고하는 경우 개정규정을 미리 적용받을 수 있다.