축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 시행지침

▶ 이 사업시행지침에 대한 해석기관은 농림축산식품부 농축산위생품질팀입니다.

담당기관	담당과	담당자	전화번호
농림축산식품부	농축산위생품질팀	사무관 정지원 주무관 안정환	044-201-2975 044-201-2977

* 사료제조공장 담당: 축산환경자원과 사무관 서주형(044-201-2359), 주무관 신준호(2360)

Ⅰ. 사업개요

1. 목  적

○ 생산단계 축산물 HACCP 인증을 희망하는 농가 및 영업자(농장·도축장·집유장·사료제조공장)에게 자체 안전관리인증기준서 작성·운용에 관한 전문 컨설팅 지원 등을 통한 축산물 위생 및 안전성 제고

2. 사업내용

○ 축산물 HACCP 인증 컨설팅, 위생·방역·질병 컨설팅, 살모넬라 백신구입 등 지원

3. 근거법령

○ 축산법 제3조(축산발전시책의 강구) 및 축산물 위생관리법 제40조(보조금)

4. 사업기간 : 2024년 1~12월

5. 연도별 재정투입 현황

(단위 : 백만원)

구 분	2019년	2020년	2021년	2022년	2023년	2024년
합 계	2,800	2,800	2,593	2,593	2,033	1,015
국 고	1,120	1,120	1,037	1,037	813	406
지방비	840	840	778	778	610	305
자부담	840	840	778	778	610	305

Ⅱ. 2024년 사업시행 주요내용

1. 사업대상자

○ 축산물 HACCP 적용을 희망하는 축산농가 및 생산자단체

* 한·육우, 젖소, 돼지, 닭·오리, 메추리, 사슴·염소·산양·면양, 부화장, 종축장

○ 자체안전관리인증기준(HACCP) 컨설팅을 희망하는 축산물 영업자

* 도축장, 집유장, 사료제조공장

2. 지원자격

○ 축산농가 : 축산업 등록(허가) 또는 농업경영체를 등록한 가축사육 농가

○ 축산물 영업자 : 도축업, 집유업, 사료제조업 등록 업체

3. 사업추진 방법

○ 사업대상자는 우리부에서 기 선정한 컨설팅 수행업체와 협약을 통해 사업 추진

4. 지원자금의 사용용도

○ 축산물 HACCP 인증 컨설팅 비용

- 안전관리인증기준서, 자체안전관리인증기준서 작성 및 운용

* 위해요소 분석, 중요관리점 및 한계기준 설정, 감시관리 체계, 개선조치, 검증방법, 기록유지 등

- 사육농장의 사양관리 및 농장경영시스템 운용

* 차단방역, 농장시설 및 관리기준, 위생관리, 사료·동물용의약품·음수관리, 질병관리, 반입출하관리, 착유·알 관리 등

- 영업장의 표준위생관리기준(SSOP) 작성·운용

- 수질검사, 살모넬라 등 HACCP 인증평가 기준에 필요한 검사비

- 안내문(입간판 설치비용 등)

- 영업자·종업원·농업인의 교육훈련비 및 인증신청 수수료

- 축산물 HACCP 인증 후 사후관리

○ 위생·방역·질병 컨설팅 및 관련 검사비, 물품 구입비 지원

○ 식용란 생산 산란계 농장 식중독 유발 살모넬라 백신 구입비용

5. 지원형태

○ 재    원 : 축산발전기금

○ 지원기준 : 각 컨설팅별 사업비 기준에 따름(국비 40%, 지방비 30%, 자부담 30%)

6. 사업유형

① 농장 및 영업장 HACCP 인증 컨설팅

1) 개별 컨설팅

구 분		방문횟수	사업비
영업장	도축장	12회(신규는 16회)	800만원(신규는 1,200만원)
	집유장	8회(신규는 10회)	500만원(신규는 800만원)
	사료제조공장	12회(신규는 14회)	800만원(신규는 1,000만원)
농장	돼지, 젖소, 산란계, 종축장, 메추리, 부화장	12회(사후관리 2회 포함)	800만원
	한우, 육우, 육계, 오리, 사슴·염소·산양·면양	8회(사후관리 2회 포함)	600만원

2) 가족경영 농장 컨설팅(동일 시·군·구 내에 2개 이상의 농장을 가족이 운영하는 경우 첫 번째 농장은 개별 컨설팅 비용 적용, 두 번째 이상 농장부터 가족경영 농장 컨설팅 비용 적용)

구 분	방문횟수	사업비
농장	6회 (사후관리 2회 포함)	350만원

※ 각각 축산허가증을 소유하여야 하며 가족관계 증명할 수 있는 자료 제출

3) 단체 농장 컨설팅(공동브랜드 사업에 참여하는 생산자단체(3호 이상) 적용)

구 분		방문횟수	사업비
농장	돼지, 젖소, 산란계, 종축장, 메추리, 부화장	집합교육 4회, 농가당 현장방문 6회 (사후관리 2회 포함)	기본 8백만원 추가 농가당 3백만원 예시) 8백만원+(3백만원×2건)=14백만원
	한우, 육우, 육계, 오리, 사슴·염소·산양·면양	집합교육 2회, 농가당 현장방문 6회 (사후관리 2회 포함)	기본 6백만원 추가 농가당 3백만원 예시) 6백만원+(3백만원×2건)=12백만원

※ 단체 농장 컨설팅 1회 실시 시 농가별 실적은 0.5회로 인정

※ 자부담은 참여 농가 또는 공동브랜드경영체에서 부담 가능

4) 사후관리 컨설팅

방문 횟수	사업비	컨설팅 내용
기본 2회 이상 (단체교육은 0.5회로 인정)	기본 2회 80만원 (추가 1회당 40만원)	· 가축사육단계 안전관리인증기준(HACCP) 실시상황평가표에 대한 현장방문 기술지원(선행요건관리 및 HACCP관리 사항) · 심사결과 지적사항 및 현장 방문 시 HACCP 운영 미흡 사항 지도

5) 연장대상 컨설팅

방문 횟수	사업비	컨설팅 내용
기본 2회 이상 (단체교육은 0.5회로 인정)	기본 2회 120만원 (추가 1회당 40만원)	· 가축사육단계 안전관리인증기준(HACCP) 실시상황평가표에 대한 현장방문 기술지원(선행요건관리 및 HACCP관리 사항) · 심사결과 지적사항 및 현장 방문 시 HACCP 운영 미흡 사항 지도

② 위생·방역·질병 컨설팅

지원 요건	방문 횟수	사업비	컨설팅 내용
당해연도 컨설팅을 받는 농가 중 희망자	3회	최대 300만원	· 위생·방역 관리 요령, 농장 백신프로그램 개선, 동물약품 적용, 질병 발생 예방, 사양·환기 등에 대한 사항 등 (단, 관련 법령 등에 따라 수의사가 수행해야 하는 사항에 대해서는 컨설팅 수행업체 소속 수의사가 이행)

※ 위생·방역·질병 컨설팅을 받은 자는 컨설팅 비용 외에 검사비(축종별 주요 질병 검사, 항생제 감수성 검사, 축산물 안전성 검사 등), 질병 예방 물품(톱밥, 영양제, 미네랄블럭, 비타민 간기능개선제 등) 구입비 추가 지원 (실비 최대 300백만원)

※ 단, 당해연도 ① 농장 및 영업장 HACCP 인증 컨설팅을 수행한 농장에 한함

③ 살모넬라 백신 구입비 지원

지원 요건	지원액	지원 내용
당해연도 컨설팅을 받는 산란계 농가 중 희망자	최대 300 만원(실비)	· 식용란 생산 산란계 농장 대상 살모넬라 백신 구입비 지원 (Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Thompson 중 1개 이상 포함)

※ 단, 당해연도 ① 농장 및 영업장 HACCP 인증 컨설팅을 수행한 농장에 한함

Ⅲ. 사업추진체계

1. 사업 신청

농림축산식품부

○ 사업시행지침 시달 및 사업 계획 공고

지자체

○ 지자체 또는 축산물브랜드경영체는 사업 홍보 및 사업신청서 접수

○ 각 시·군에서는 사업신청서 검토 후 해당 시·도에 사업 신청

사업대상자

○ 사업신청서(서식 1)를 작성하여 해당 시·군에 제출

* 축산물브랜드경영체는 접수된 소속 농장의 신청 서류를 취합하여 해당 시·군에 제출

2. 사업자 선정 및 계약체결

농림축산식품부

○ 시·도별 사업수요 실시 결과에 따른 사업량 배정

지자체

○ 배정된 사업량 이내에서 우선순위에 따라 사업대상자 최종 선정

※ 사업자 선정 시 고려사항(농장기준 우선순위)

① 모든 단계 HACCP 유통망 구축을 희망하는 축산브랜드 경영체 소속농장

② 최근 2년 이내 우수 축산물 인증 브랜드경영체 소속 농장

③ 축산물 관련 타 인증을 기 획득한 축산농장

④ 산지생태 축산농장

⑤ 사육규모가 보다 큰 농장

○ 시·군 입회하에 사업대상자 및 컨설팅 수행업체 간 계약 체결

컨설팅 수행업체

○ 축산물 HACCP 컨설팅 표준 계약서 2부 작성하여 사업대상자와 컨설팅 수행업체에서 각 1부씩 보관

○ 축산물 HACCP 컨설팅 표준계약서 및 약정서(서식 2) 사본, 컨설팅 수행 계획서(서식 3), 자부담 징수 확인서(계좌입금 확인서 등 첨부)를 시·군 및 한국식품안전관리인증원에 제출

3. 교부결정 및 사업시행

농림축산식품부

○ 시‧도의 보조금 교부 요청에 따라 보조금 교부결정 및 자금배정

시·도 및 시·군

○ 농식품부에 계약체결 현황 보고 및 보조금 교부신청

○ 사업추진 관리 및 사업비 집행(사업비는 컨설팅 수행업체 지급계좌에 직접 지급)

※ 사업 참고사항

* 사업대상자에게 보조금이 컨설팅 수행업체에 직접 지급하게 됨을 명확히 고지

* 원활한 컨설팅 사업 추진을 위해 사업비의 일부(최대 70%)를 우선 지급할 수 있으며, 사업비 집행잔액은 HACCP 인증 여부 확인 후 지급(단, 컨설팅업체 계좌에 사업대상자의 자부담금 입금 내역 확인 후 지급)

* 컨설팅 수행업체가 사업대상자 선정 이전에 실시한 컨설팅 실적을 사업대상자 선정 후 컨설팅 실적으로 인정 가능(단, ‘24년 추진 실적에 한함)

농협 축발기금사무국

○ 농협 축발기금 사무국은 시·도별 배정내역에 따라 자금 지급

4. 이행점검 및 사후관리

농림축산식품부

○ 지자체, 컨설팅 수행업체, 사업대상자의 컨설팅 내용, 개선사항 등 관리

* 사업추진단계, 사업완료 이후의 현장의견 및 기타 제도개선 사항 등

시·도 및 시·군

○ 사업대상자, 컨설팅 수행업체 간 계약 이행 여부 확인 및 관리 감독(연 1회)

* 컨설팅 수행업체의 귀책사유 발생 시 기 지급한 보조금 전액 회수, 컨설팅 계약 해지 및 컨설팅 수행업체 교체 가능

* 사업대상자에의 귀책사유 발생 시 사업선정 취소 및 컨설팅 수행업체로부터 실비를 제외한 자금 회수 가능(단, 실비는 별도의 증빙자료가 없을 경우 방문 1회당 40만원씩 인정)

○ 사업대상자 변경 등 조정 사유 발생 시 농식품부에 보고

○ 사업완료보고서(서식 4) 및 정산내역을 익년도 3월말까지 농식품부에 제출

한국식품안전관리인증원

○ 연 1회 이상 컨설팅 수행업체 불시점검(계약내용 이행여부, 제출자료와 실제 운영자료 일치 여부 등)

○ 컨설팅 수행업체 대상으로 간담회, 교육, 업무협의 등 실시

○ 축산물안전관리인증 관련 컨설팅 수행업체의 허위서류 제출 및 컨설팅 이행점검 결과 위반사항 발생 시 해당 건 인증심사 보류 조치

컨설팅 수행업체

○ 컨설팅 수행업체의 추진사항을 관할 지자체, 한국식품안전관리인증원에 분기별 보고

* 축산물 HACCP 컨설팅 진행보고서(서식 5), 업무수행일지(서식 6), 방명록(사본) 제출

○ 사업대상자의 축산물 HACCP인증 완료 후 보조금 지급 요청 및 사업비 정산

* 농장 컨설팅의 경우 시행지침에서 정한 횟수 이상의 컨설팅 추진 및 당해연도 HACCP 인증심사에서 적합으로 평가를 받아야 하며, 부적합을 받을 경우 컨설팅업체는 개선이 완료될 때까지 컨설팅 수행하여야 함

* 도축장·집유장의 경우 시행지침에서 정한 횟수 이상의 컨설팅 추진 및 당해연도 HACCP 운용평가에서 수정·보완(만점의 85% 이상)으로 평가를 받아야 하며, 재평가를 받을 경우 컨설팅업체는 개선이 완료될 때까지 컨설팅 수행하여야 함

○ 사업 완료 후 컨설팅 완료보고서(서식 4 준용) 및 결과보고서 제출

* 결과보고서에는 주요 컨설팅 내용, 생산성 변화, 개선사항, HACCP 인증완료일 등 구체적으로 서술하여 해당 지자체에 제출

○ 축산물 HACCP 인증 이후에도 HACCP 운영이 정착될 수 있도록 차년도 연 2회 이상 사후관리 지원

○ 한국식품안전관리인증원에서 추진하는 전문교육 8시간 이수

5. 평가 및 환류

농림축산식품부(한국식품안전관리인증원)

○ 축산물 HACCP 컨설팅 사업 만족도 조사 및 컨설팅 수행업체 평가 실시

* 평가 결과 최하위 등급을 받은 컨설팅 수행업체는 본 컨설팅 사업참여 제한 등 제재 조치를 취할 수 있음

○ 사업 전반적인 과정에서 나타난 제도개선 사항 등을 익년도 사업시행지침에 반영

6. 참고사항

○ 사업비 실집행 제고를 위해 사업대상자 조기 발굴 및 상반기 사업추진 협조

○ 가축질병 발생 등으로 당해연도 말까지 집행이 어려울 경우 농식품부 협의 후 사업비 이월 가능

Ⅳ. 관련서식

○ [서식 1] 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 신청서

* 위생·방역·질병 관련 컨설팅 비용 신청서

* 살모넬라 백신 구입비용 신청서

○ [서식 2] 축산물 HACCP 컨설팅 표준계약서(약정서 포함)

○ [서식 3] 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 수행계획서

○ [서식 4] 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 완료보고서

○ [서식 5] 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 진행보고서

○ [서식 6] 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 수행일지

Ⅴ. 참고

○ [참고 1] 2024년 컨설팅 수행업체 목록

[서식 1]

축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 신청서
1. 사업장 유형 □ 농장 □ 도축장 □ 집유장 □ 사료제조공장 2. 컨설팅 유형 ① [필수] 농장 및 영업장 HACCP 인증 컨설팅 □ 개별 □ 가족경영 □ 단체 □ 사후관리 □ 연장대상 ② [선택] □ 위생·방역·질병 컨설팅 ③ [선택] □ 살모넬라 백신 구입비 지원
3. 업체현황
농장명(단체명, 영업장명)					등록(영업신고)번호
소재지					연락처
대표자명					생년월일
축산물브랜드명		* 브랜드 참여 시 작성
4. 사업규모
농장면적			축종			사육두수
5. 농장 특징 및 컨설팅 관련 참고사항 * 사업장 특성 등 상세 기재
* 컨설팅 수행업체에 자부담(30%) 비용을 우선 입금하는 것에 동의합니다. □ * 지자체에서 사업추진상황 등에 따라 보조금(중도금, 잔금)을 컨설팅 수행업체에 직접 지급하는 것에 동의합니다. □ * 농림축산식품분야 재정사업관리 기본규정 제61조에 따른 부당사용사유 등이 확인된 때에는 관계규정에 따라 보조금 회수 및 지원 제한이 될 수 있음에 동의합니다. □ 위와 같이 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업을 신청합니다. 2024. . . 신청인 (서명 또는 인) 시ㆍ도지사 귀하

[선택 시 제출]

위생·방역·질병 컨설팅 비용 신청서
컨설팅 업체명
농가정보	농장명		축산업등록(허가)번호
	대표자 성명		연락처
	농장 소재지
	은행명		예금주
	계좌번호
보조금신청액		* 인증 컨설팅비 : 8,000,000원 * 위생·방역·질병 컨설팅비 : 3,000,000원 * 검사비·물품구입비 : 3,000,000원 (※실비 최대 3백만원) * 총 액 : 14,000,000원
축산물 HACCP 적용 또는 운용능력 제고를 위해 위생·방역·질병 컨설팅을 신청합니다. 2024년 월 일 신청인 : (서명 또는 인) 시·도지사 귀하
첨부서류
1. 축산물 HACCP 적용업소 인증서 사본 1부 2. 축산물 HACCP 적용 또는 운용능력 제고를 위한 위생·방역·질병 컨설팅 관련 업무 수행일지 및 방명록(증빙자료 포함) 3. 농가 자부담 입금 확인증, 자부담 정산(환급) 확인서 각 1부 4. 축산물 HACCP 적용 또는 운용능력 제고를 위한 위생·방역·질병 컨설팅 관련 검사비 지불 관련서류 1부(세금계산서 사본 및 대금 지급 통장 사본 등) 5. 사업자 등록증 사본 1부 6. 통장사본(지원금 받을 통장, 대표자 명의 또는 사업자 명의) 1부

[선택 시 제출]

살모넬라 백신 구입 비용 신청서
컨설팅 업체명
농가정보	농장명		축산업등록(허가)번호
	대표자 성명		연락처
	농장 소재지
	은행명		예금주
	계좌번호
보조금신청액		* 인증 컨설팅비 : 8,000,000원 * 백신 구입비 : 2,000,000원 (※최대 3,000천원) * 총 액 : 10,000,000원
식용란 생산 산란계 농장 위생관리 향상을 위한 식중독 유발 살모넬라 백신 구입비용을 신청합니다. 2024년 월 일 신청인 : (서명 또는 인) 시·도지사 귀하
첨부서류
1. 해썹(HACCP) 적용업소 인증서 사본 1부 2. 축산물 HACCP 적용 또는 운용능력 제고를 위한 컨설팅 관련 업무 수행일지 및 방명록(증빙자료 포함) 3. 농가 자부담 입금 확인증, 자부담 정산(환급) 확인서 각 1부 4. 살모넬라 백신 구입비용 지불 관련서류 1부(세금계산서 및 대금 지급 통장 사본 등) * 식중독 유발 살모넬라균(Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Thompson 중 1개 이상 포함) 백신 구입 내역 포함 5. 사업자 등록증 사본 1부 6. 통장사본(지원금 받을 통장, 대표자 명의 또는 사업자 명의) 1부

자부담 정산(환급) 확인서
컨설팅업체명			신청인
농가정보	농 장 명		축산업등록 (허가)번호
	대표자 성명		연 락 처
	농장 소재지
	은행명		예금주
	계좌번호
자부담 정산(환급)액		* 입 금 액 : 천원 * 구 입 비 : 천원 * 자 부 담 : 천원(구입비의 30%) * 정 산 액 : 천원
□ 위생·방역·질병 컨설팅 검사비, □ 식중독 유발 살모넬라 백신 구입비 정산(환급)을 확인합니다. 2024년 월 일 확인자 : (서명 또는 인)

[서식 2]

축산물 HACCP 컨설팅 표준계약서

축산농장(생산자단체) 또는 축산물영업자(이하 “갑”이라 칭함“)와 컨설팅 업체(이하 ”을“이라 칭함)는 다음과 같이 HACCP 컨설팅 계약을 체결한다.

1. 계 약 명 : 축산물 HACCP 컨설팅

2. 계약내용 : 축산물 HACCP 인증 및 운영에 필요한 컨설팅 일체

3. 계약기간 : 계약일로부터 HACCP 인증시까지(사후관리 포함)

4. 컨설팅 구분

* [필수] 농장 및 영업장 HACCP 인증 컨설팅(업종 :       )

□ 개별  □ 가족경영  □ 단체  □ 사후관리  □ 연장대상

5. 계약금액 : 금          원(보조금        원(70%), 자부담        원(30%))

※ 사업대상자는 계약 시 자부담 30%를 컨설팅 수행업체에 우선 입금

※ 사업대상자의 귀책 사유로 인증이 완료되지 않은 경우 자부담 환불 불가

6. 사업비 교부처

컨설팅 수행업체명 (참여 컨선털트)	은행	계좌번호	예금주

위탁자와 시행자는 상호 신의를 바탕으로 첨부된 계약 약정서에 따라 성실하게 본 사업을 수행한다.

붙임  축산물 HACCP 컨설팅 계약 약정서 1부

2024년    월    일

축산농장(생산자단체) 또는 축산물영업자 (갑) 상호명 : 주 소 : 연락처 : 대표자 : (서명 또는 인)	컨설팅 수행업체 (을) 상호명 : 주 소 : 연락처 : 대표자 : (서명 또는 인)

축산물 HACCP 컨설팅 계약 약정서

제1조 : 계약의 목적

“갑”이 의뢰한 컨설팅 계약을 시행함에 있어 다음의 사항들을 상호 신의와 성실의 원칙에 따라 준수하기 위함을 목적으로 한다.

제2조 : 계약의 주제

“갑”에 대한 축산물 HACCP 인증 및 운영을 목표로 한다.

제3조 : 책임과 권한

상기 목적을 달성하기 위해 다음과 같은 책임과 권한을 설정한다.

1. 갑

- (을)이 지도하는 바 모든 사항을 자발적으로 이행함

- (을)이 컨설팅을 위해 요구하는 모든 정보를 제공함

- (을)이 진단한 작업여건에 관한 지도 및 보완사항의 이행

- (을)이 요구하는 교육에 적극 참여

2. 을

- 본 계약서 제2조의 달성을 위한 충실한 컨설팅을 제공함

- (갑)이 제공하는 모든 정보의 기밀 유지

- (갑)의 환경에 적합한 문서 지원, 교육 및 개선지도 실시

- (갑)에게 컨설팅 완료 후 관리기준서 및 기록양식을 전산자료(파일)로 제공

제4조 : 컨설팅의 방법

“을”이 보유한 컨설턴트가 현업 확인·분석·진단, 교육, 이행권고, 이행사항 점검 및 개선지시 등을 실시한다.

1. 현장방문지도는 컨설팅 연간 인증기간 동안에 농장(생산자단체 및 업체)별 ○○회 이상 실시한다.

2. 농장(생산자단체 및 업체) 축산물안전관리인증(HACCP) 이후에도 HACCP 운영이 정착될 수 있도록 차년도 연 2회 이상 사후관리 등을 지원한다.

제5조 : 컨설팅의 내용

“을”은 다음 내용이 반영된 연간 컨설팅 인증계획서(첨부)에 따라 “갑”에게 컨설팅을 성실히 제공한다.

1. 영업자 및 종업원 등 HACCP 교육

2. 사양관리 및 농장경영시스템 운용(사육농장)

- 차단방역, 농장시설 및 관리기준, 위생관리, 사료·동물용의약품·음수관리, 질병관리, 반입출하관리, 착유·알 관리 등

3. 영업장의 표준위생관리기준(SSOP) 작성·운용(도축장‧집유장·사료공장)

4. 개별 농장·영업장의 특성에 맞는 자체안전관리기준 작성·운용

- 위해요소 분석, 중요관리점 설정, 한계기준 설정, 감시관리체계, 개선조치, 검증방법, 기록유지 등

5. 축산물 HACCP 인증 후 사후 유지·관리

6. 기타 HACCP 인증 및 운영에 필요한 사항

제6조 : 컨설팅에 따른 교육

계획된 일정에 의해 컨설턴트 및 관련전문가가 실시하는 것을 원칙으로 하고, 축산물안전관리인증(HACCP) 신청을 위해 “갑”의 농장주·영업자 등 해당인원은 축산물 HACCP 교육기관의 HACCP 교육을 의무적으로 이수하여야 한다.

제7조 : 상호의무

“을”은 컨설팅 기간동안 성실하게 지도하고 “갑”은 “을”의 원할한 컨설팅이 이루어 지도록 적극적으로 협조하며, 농림축산식품부, 시·도 및 시군구의 HACCP 컨설팅 사업시행지침, 조치사항, 지시 및 요구하는 사항을 준수한다.

제8조 : HACCP 책임자 지정

HACCP 컨설팅의 원활한 인증 및 향후 HACCP 운영 및 사후관리를 위해 갑의 대표자나 직원 중 HACCP 책임자를 지정·운영한다.

제9조 : 계약 기간

본 계약 기간은 계약체결 시부터 “갑”의 HACCP 인증 시까지로 한다.(단, 축산물 HACCP 인증 후 차년도 사후관리는 계약기간과 상관없이 반드시 실시하여야 한다.)

도축장·집유장의 경우, 당해연도 HACCP 운용평가 수정·보완(만점의 85% 이상)으로 평가를 받은 시점까지로 한다.(단, 재평가를 받은 경우, 지적사항 받은 내용에 대한 개선완료 확인 시까지 컨설팅을 실시하여야 한다.)

제10조 : 계약의 변경

“갑”과 “을”은 상호 합의에 의해 본 계약의 내용을 변경할 수 있다. 변경된 사항은 시·도(시·군)에 이를 보고한다.

제11조 : 기밀유지

“을”은 업무를 인증하는 과정을 통해 취득한 “갑”에 관한 정보 및 자료 등에 대하여 정당한 사유 없이 누설하여서는 아니된다. 다만, “갑”의 동의를 얻는 경우에는 그러하지 아니한다.

제12조 : 불가항력

본 계약이 전쟁, 천재지변, 전염병, 파업, 공장폐쇄 그 외의 다른 불가항력의 원인들에 의하여 인증되지 못할 경우에는 그 시점에서 정산한다.

제13조 : 계약서의 해석

본 계약서에 명시되지 않은 사항 및 계약서의 해석상 이의가 있을 경우에는 상호 협의하여 합의 결정한다. 단, 상호협의가 이루어지지 않은 경우 해당 시·도(시·군)의 해석에 따른다.

제14조 : 신의 성실의 원칙

“갑”과 “을”은 상호 신뢰를 바탕으로 계약의 각 사항을 인증해야 하며, 목표달성의 극대화를 위하여, “을”은 성실하게 임무를 인증하고 “갑”은 최대한 협조한다.

제15조 : 계약서의 보관 및 제출

“갑”과 “을”은 상기 각 조항을 성실히 인증할 것을 확인하고 이를 증명하기 위하여 계약서를 2부 작성하여 대표자 인장 날인 후 “갑”과 “을”이 1부씩 보관하고, 그 사본 1부를 해당 시·도(시·군) 및 한국식품안전관리인증원에 각각 제출한다.

[서식 3]

2024년 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 수행계획서

일 정	항 목	세부 내용	비 고
		* 운영 방법, 자금 확보 및 집행계획 세부 내용 작성

[서식 4]

(시·도명) 축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 완료보고서

□ 총괄현황

(단위 : 개소)

세부축종(업종)	사업량	계약체결	인증신청	인증 완료	심사중	부적합	보완	이월	불용	비고
한우
젖소
...
단체 (축종, 농가수)
사후관리 (축종, 농가수)
합계

□ 세부내역

시군	구분	세부업종	농장명 (업소명)	소재지	사육두수 (영업장 면적)	대표자명	컨설팅업체 (컨설턴트)	계약일	인증 신청일	인증 번호
	브랜드 경영체	소(한우)					△△컨설팅 (홍길동)
		소(젖소)
		돼지
	일반	닭(산란계)
		닭(육계)
		닭(종계)
		도축장
		집유장
		사료공장

[서식 5]

축산물 HACCP 컨설팅사업 지원사업 진행보고서

시도	시군구	사업 대상자명	사업 업체명	축종/업종	컨설팅 업체명	컨설팅 계약일자	HACCP 인증 신청일	HACCP 인증심사결과
								보완	부적합	HACCP 인증번호
					...

[서식 6]

(앞 쪽)

축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 수행일지

2024년    월    일

컨설팅 업체명 :                           컨설턴트명 :

일반사항
컨설팅 농장·업체명
컨설팅 일시			컨설팅 장소
컨설팅 항목
컨설턴트명(명단)		(서명 또는 인)
농장·업체 참석자(명단)		(서명 또는 인)
업무 수행사항
구 분	세부내용				비 고

(뒷 쪽)

업무 수행사항
구 분	세부내용	비 고
기 타

[참고 1]

2024년 컨설팅 수행업체 목록

구분	업체명	권역	인원	컨설턴트
1	주식회사 반석엘티씨	중부 충청	4	손영호(수의), 고명순(수의), 허정훈, 김수정
2	㈜한국식품컨설팅	경기 영남	4	임영철(수의), 박민서, 박희옥, 성경희
3	주식회사 에프엠코리아스	충청 영남	8	임현성(수의), 성민경, 박일경, 박승범, 김우종, 이창영, 박래흥, 이종호
4	사단법인 한국농식품미래연구원	중부 호남	7	이상래(수의), 김종인(수의), 김용준, 김형기, 김용호, 강용창, 정경구
5	해숲식품안전솔루션(주)	호남 충청	4	오용관(수의), 정병철(수의), 차진우, 정혁환
6	주식회사 정피엔씨연구소	경기 호남	6	최득만(수의), 정영철, 김응상, 오경석, 박미옥, 김태훈
7	BA플러스	중부 영남	6	윤충근(수의), 신일권, 김범수, 최용학, 황윤재, 송철원
8	주식회사 두루	제주	5	배영수(수의), 이종환(수의), 김귀숙, 노광익, 김영수
9	주식회사 팜애니웰	제주	1	강종철(수의)
합계	9개 업체		45	-