열처리 닭고기 제품 EU 수출위생증명서 발급 관련 안내

(’24. 8. 19. 식약처 수입식품정책과)

□ 닭고기 원료 사용에 따른 EU 수출 가능 여부(요약)

◦ 국내산, EU산 닭고기의 경우 열처리(Treatment D) 시 원료육의 지역에 관계 없이 수출 가능

◦ 브라질 등 EU 회원국을 제외한 제3국산 원료를 사용하는 경우 EU 관련 규정*에 따라 우리나라와 같은 가축질병 지역화 등급(Treatment D)인 Treatment D 지역 신선 원료육(Poultry Other than Ratities)을 사용할 수 있음

* Commission Implementing Regulation (EU) 2021/404, ANNEX XV, XIV

※ 우리나라(KR-0)의 경우 상기 규정에 따라 Treatment D처리를 하여야 하며, 브라질의 경우 Treatment D를 하여야 하는 지역(BR-0, BR-1, BR-2, BR-4)의 원료를 사용할 수 있으며 별도 처리가 없는 Treatment A(BR-3)지역산 원료육 사용 불가

□ 열처리 닭고기 함유 복합식품 관련 안내(EU측 답변)

Q1) 제3국(브라질 등)에서 신선 닭고기를 수입하여 한국에서 Treatment D 처리하여 만두 등 복합식품을 만드는 경우 EU로 수출이 가능한 것으로 보입니다.

A) 네, 한국은 Commission Implementing Regulation 2021/404 Annex XIV에 등재된 제3국, 영토, 지역산 신선 가금육을 이용하여 한국에서 가금육제품을 생산할 수 있는데, 이는 한국 내 한국 내 EU 승인/등재 작업장에서 할당된 위해저감 처리 “D”를 해야만 합니다. 그리고 이러한 경우, 한국은 복합식품 증명서 Ⅱ.3.A.1에 이 가금육제품에 대해 증명하여야 합니다.

Q2) 또한 브라질에서 원료육을 수입할 때 해당 원료육을 한국에서 Treatment D처리한다면 지역에 상관없는 것인지 아니면 Treatment A처리 지위를 가지고 있는 BR-3에서만 수입해야 하는지 궁금합니다.

A) 아니요. 상기에 제공한 답변은 매우 명확합니다. 한국은 Commission Implementing Regulation 2021/404 Annex XIV에 비특정 처리 A로 등재된 제3국, 영토, 지역산 신선 가금육을 EU 수출용 복합식품의 원료로 사용할 수 없습니다.

- 이유는 한국은 가금육제품의 EU 반입과 관련하여 Commission Implementing Regulation 2021/404 Annex XV에 비특정처리 XV에 비특정처리 A로 등재되어 있지 않기 때문입니다.

- 아래 Reg. 2021/404의 발췌를 보시면, 한국은 등재된 브라질 BR-3 지역산 신선 가금육을 수출할 수 없습니다.(이 지역은 해당 규정 중 비특정처리 A임)

<관련 규정 중 발췌>

Q3) Chapter 50 복합식품 증명서 I.27에서 도축장 란에는 EU에 등록된 제3국(예: 브라질) 도축장을 기입하고 제조업소란에는 한국에 있는 Treatment D처리하는 복합식품 제조업소(예: 만두공장)를 기재하는 것으로 보이는데 맞는지요?

A) 맞습니다.

Q4) 상기와 같은 경우 II.3.A.1에서 붉은 색으로 아래에 표시한 것과 같이 한국을 원산국으로 표시하면 되는지요?

A) 맞습니다.

Implementing Regulation (EU) 2020/2235 Chapter 50에서 일부 발췌

Ⅱ.3. The composite products(2)describedinPartⅠcontain:

(1)ether [II.3.A. Meat products(3) in any quantity except gelatine derived from ruminant bones, collagen derived from ruminant bones and highly refined products referred to in Section XVI of Annex III to Regulation(EC) No 853/2004, which:

(1)ether [II.3.A. Meat products(3) in any quantity except gelatine, collagen and highly refined products referred to in Section XVI of Annex III to Regulation(EC) No 853/2004, which:

II.3.A.1. meet the animal health requirements laid down in Commission Delegated Regulation (EU) 2020/692 and contain the following meat constituents which are eligible for the entry into the Union as such and meet the following criteria:

Species(4)POU Treatment(5)D Origin(6)KR-0 Approved establishment(s)(7) 한국 최종제품 수출작업장 번호

(1)[II.3.A.2. originate from:

(1) ether [the same country as the country of origin in Box 1.7;]

(1) and/or[a Member State;] EU산 해당 없음

(8)(1) and/or[a zone with code ______________ authorised for the entry into the Union of meat products not required to undergo a specific risk-mitigating treatment as set out in Annex XV to Commission Implementing Regulation (EU) 2021/404 with assigned treatment A, and the zone where the composite products was produced is also authorised for the entry into the Union of meat products with assigned treatment A.]] 원산지는 최종제품 원산지이므로 해당 없음

□ 열처리 닭고기제품 관련 안내(EU측 답변)

Q1) 육제품도 제3국(브라질 등)에서 신선 닭고기를 수입하여 한국에서 Treatment D 처리하여 후라이드 치킨 등 복합식품을 만드는 경우 EU로 수출이 가능한 것으로 보입니다.

- 또한 브라질 등에서 원료육을 수입할 때 해당 원료육을 Treatment D처리한다면 지역에 상관없는 것인지 아니면 Treatment A처리 지위를 가지고 있는 BR-3에서만 수입해야 하는지 궁금합니다.

A) 상기 답변 참조. 상기 답변은 한국에서 가공한 신선 가금육으로 만든 복합식품과 육류제품에 동일하게 적용됩니다. 한국은 Commission Implementing Regulation (EU) 2021/404 Annex XIV에 비특정 처리 A로 등재된 제3국, 영토, 지역산의 신선 가금육을 EU 수출용 원료로 사용할 수 없습니다.

Q2) Chapter 26 육제품 증명서 I.27에서 도축장 란에는 EU에 등록된 제3국(브라질 등) 도축장을 기입하고 제조업소란에는 한국에 있는 Treatment D처리한 육제품 제조업소(예: 프라이드 치킨공장)을 기재하는 것으로 보이는데 맞는지요?

A) 맞습니다.

Q3) 상기와 같은 경우 II.2. Animal Health Attestation에서 붉은 색으로 아래와 같이 표시하면 맞는지요?

A) 맞습니다.

Implementing Regulation (EU) 2020/2235 Chapter 26에서 일부 발췌

Ⅱ..2. Animal health attestation

The meat product, including rendered animal fats and greaves, meat extracts and treated stomachs, bladders and intestines others than casings, described in Part I:

Ⅱ.2.1 has been processed in and dispatched from the zonewith code: 　KR-0 (3), which, at the date of issue of this animal health/official certificate, is authorised for the entry into the Union of meat products processed from fresh meat of the species of animals from which the meat product described in Part I has been processed and listed in Part Ⅰ of Annex ⅩⅤ to Commission Implementing Regulation (EU) 2021/404;

(1)either [Ⅱ.2.2. has been processed from fresh meat from only one species of animals, with code: 　POU(4), and the fresh meat used for the processing of the meat product has undergone the specific treatment”D”(5),whichisspecificallyassignedinPart1ofAnnexXVtoImplementingRegulation(EU)2021/404tothespeciesoforiginofthefreshmeatandtothezonereferredtoinpointⅡ.2.1.andhasbeenobtainedfromanimalsoriginatingfrom:

(1)either [the zone referred to in point Ⅱ.2.1.;]]  우리나라 원료육의 경우

(1)or [the zone with code 예시 BR-1(6) which, at the date of issue of this animal health/official certificate, is listed for entry into the Union of fresh meat of the species from which the meat product has been processed in;

(1)or [Part 1 of Annex XIV to Implementing Regulation (EU) 2021/404, in the case of fresh meat of poultry and game birds:]]]

(1)or [a Member State;]]  EU산 원료육의 경우

(1)or[Ⅱ.2.2.hasbeenprocessedfromfreshmeatofpoultry,withcode　POU　　(4), which originate from a zone listed for entry into the Union of fresh meat of poultry where there has been a case or an outbreak of highly pathogenic avian influenza or infection with Newcastle disease virus and the fresh meat used for the processing of the meat product has undergone at least the specific treatment “D"(5);]

(1)or [Ⅱ.2.2. has:

(b) been processed from fresh meat obtained from animals originating from the zone/s with code/s 예시 BR-1(3) which, at the date of issue of this animal health/official certificate, is/are listed in Part1 of Annex XV to Implementing Regulation (EU) 2021/404 for entry into the Union of meat products subject to the application of one of the specific treatments defined in AnnexXXⅥ to Commission Delegated Regulation (EU) 2020/692 to the fresh meat of the relevant species;

참고		Commission Implementing Regulation (EU) 2021/404(일부 발췌)